現代人養生
主要靠尋求健康的飲食
而在眾多飲食選擇中
甜菜根成為了一個搶手貨
眾所周知
甜菜根營養高
幾乎不含脂肪和低熱量
是公認的「綜合維生素」
如今它逐漸出現在我們的餐桌上
成為了不可或缺的食材
現在市面上這麼多選擇
找尋哪一種甜菜根才好呢?
今天小原就告訴你
選這款——江蘇徐州甜菜根
為什麼?
因為這枚甜菜根完全是天然生長
不打藥,不施化肥
凡是吃過的人都說
入口芳香,口感酥脆
吃完嘴裡還留有一絲的尾甜~
現在,就和小原一起看看
這枚高營養的甜菜根吧!
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甜菜根又稱為紅菜頭、紫菜頭等,外形很像蘿蔔,原產歐洲地中海沿岸,是一種草本塊根植物,肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。
因含甜菜紅素,根皮及根肉均呈紫紅色,橫切面可見數層美麗的紫色環紋。
它的溫柔動人之處,在於它柔和的口感和能給人體提供大量的營養能量。這些營養力不但能幫助人體抗擊病菌,還能改善免疫系統。
在古代英國的傳統醫療方法中,它是治療血液疾病的重要天然藥物,譽為「生命之根」。在歐洲民間的地位,就好比中國靈芝。亞洲生機飲食中,是不可或缺的超級食材。
新鮮甜菜根
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來自江蘇徐州種植基地的甜菜根,品質保證槓槓的!
溼潤的空氣,鬆軟的土地,和強烈光照醞釀著,讓每一枚甜菜根變得尤為鮮嫩多汁。
擁有多年種植經驗的農民從來不給甜菜根打催熟劑、膨大劑,這也是為什麼每枚甜菜根都軟嫩多汁,滋味更加清甜的原因,怎麼吃都完全不會膩。
這裡的每一枚甜菜根,依舊沿襲著最傳統的人種天種植方式,依靠著家家戶戶手工耕作和採挖,這種純淨天然,是外面規模化種植的甜菜根沒法比的。
這樣長出來的甜菜根自是營養成分充足,水分飽滿而且營養價值更高!
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甜菜根無論根部還是葉子都是可以吃的,根部會有甜味,通常呈紫色。
葉菜的部分和其它綠葉蔬菜(比如菠菜)營養價值相似,富含鈣、鐵、維生素A原、維生素C、葉酸,膳食纖維,錳和鉀等多種礦物質和微量元素,多吃可以補充身體缺乏的動力來源!
甜菜根的根部蛋白質含量大約是1.7%,膳食纖維含量大約是2%,葉酸含量非常豐富,有一定的錳和鉀、磷及容易消化吸收的糖,可促進腸胃道的蠕動。
甜菜根的作用研究人員發現,普通人每日飲用一杯甜菜根汁液,還可以降低血壓和促進心臟健康。
鮮豔的紅色屬性使得甜菜根富含優質的鐵和維生素B12,可謂是當仁不讓的「補血神器」。是女性和吃素人群補血養顏的天然營養品。
研究人員表示,雖然甜菜根汁液濃厚的泥土氣味可能並不對所有人胃口,但是它卻可以對人體產生巨大的影響,尤其對大運動量的運動員和體力虛弱的老人效果特別明顯。
甜菜根的營養價值數都數不盡,不管是自己吃還是家人吃,絕對安全放心~
一條胡蘿蔔、兩個蘋果、一個甜菜根,加適量好水,也可加些綜合堅果,一杯超抗氧化的果汁就大功告成啦!簡單的做法,超高的價值!
用甜菜根熬湯,湯汁會呈現紫紅色,也給湯增添了鮮甜的味道。可以和大白菜、胡蘿蔔、土豆、番茄、木耳等一起燉煮,隨意加入西蘭花或西芹,簡單好吃而又營養豐富。
甜菜根切片,與其他新鮮蔬菜、堅果或水果搭配,根據自己的口味來選擇不同的沙拉料汁,製作成清新脆甜的沙拉,非常可口。
江蘇徐州甜菜根,清甜多汁,不容錯過!特惠價: ¥19.9元/5斤(包郵),原價24.8元。
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自然生長,清甜可口
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