餛飩的10種經典包法&【肉三鮮餛飩】調餡法

【我生活裡那些小事】

我從小就喜歡吃餛飩，俺娘那餛飩做的叫一個香，每次讓我吃到連湯都不剩。

每次一吃餛飩就能想到一件事情，就能讓我想到我曾經是一個多讓人討厭的小孩兒。

這個和餛飩的故事大約發生在我6歲或者7歲的時候，有一次我媽媽帶我去她的朋友家裡玩，媽媽的朋友知道我喜歡吃餛飩所以就特意的包了餛飩給我吃。

晚上吃飯的時候，媽媽的朋友一臉熱情的問我：「好吃嗎？」我非常誠實的說了句：「沒我媽包的好吃。」

現在想來那個阿姨一定非常失落，當時阿姨還繼續問：「你媽媽是怎麼做的啊？」我又非常誠實的說：「我媽調湯會放紫菜，還會在湯裡放些醋。」說完那個阿姨就趕緊按照我的說法放了紫菜加了醋。就記得我媽一個勁的在一旁打圓場，一臉尷尬和無奈。

後來，重新調好的餛飩端上來，我吃了一口。阿姨一臉期待的看著我：「怎麼樣？這回好吃了吧。」

我非常無情的說了句：「沒辦法啊，主要是餡沒有我媽調的好吃。」

不得不說，我的誠實太讓人討厭了。

之所以對這個事情一直印象深刻是因為回家被我媽教育了。

我媽頭一次告訴我，做人要知道感恩，也知道說話要考慮別人的感受。

後來，又到那個阿姨家吃飯，那個阿姨又問我：「今天的好不好吃，是不是還是沒有你媽媽做的好吃？」

這回我聰明了，我看了看我媽，問了句：「媽，我應該說好吃，對不對？」

說說今天的餛飩。

在我很小很小的時候，小到還沒有記憶的時候，我就吃過餛飩了。

在我記事開始，我的奶奶，小姨，還有媽媽的朋友們就和我說過同一件事情，在我剛剛開始能夠吃餛飩餃子的時候，我媽媽就給我包小餃子和小餛飩，是那種非常迷你的，可以讓小小的我一口吃一個，可想而知一定非常小，做起來一定非常不容易，濃濃的母愛就都在那些小餃子小餛飩裡了～～～～

我小時候媽媽最經常包的餃餛飩就是肉三鮮，真的是鮮啊，所以一直到現在我都覺得餛飩一定要吃肉三鮮。

今天這個調餡的方法同樣適合包餃子啊。沒吃過的童鞋試試看，真得很美味。

同時今天也算是年度巨獻了，貢獻出10種餛飩的包法，每種都不同，其實總結個多種方法主要是為了好玩，試過之後，我發現我最喜歡的方法是蓮花餛飩，元寶餛飩，還有港式雲吞的包法，這些方法有一個最重要的特點就是包法簡單能夠包進的肉餡多，所以推薦這三種方法。

至於其它的方法推薦給那些和我一樣對各種餛飩包法感興趣的朋友。

天一篇文章是分三次拍的，所以拍步驟圖的時候包的是香菜蝦仁鮮肉餡的餛飩。做好的餛飩也是拍了兩套，那組老式搪瓷盆的是拍煮餛飩步驟圖那天拍的，隨便拍了兩張但是怎麼看都比今天那組粗瓷碗的看著順眼，反正就是各種喜歡。

看著賊樸實。

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