這裡誕生了全球第一家星巴克,在這裡有噁心但又五彩斑斕的口香糖牆,富有特色的鮮魚市場等等。這裡被稱為「西雅圖的心臟」,有人說去了西雅圖,不去派克市場,那麼你就錯過了西雅圖的靈魂。
派克農貿市場或稱派克市場(Pike Place Market),位於美國西雅圖市中心的派克街,是全美國最老的農貿市場。它以販賣當地出產的農作物聞名,被稱為「西雅圖心臟」。派克市場是西雅圖最重要的著名人文旅遊景點,每年吸引100多萬名遊客,以2014年的統計為例,共有200多個攤位、190個手工藝工匠和240個街頭藝人。全球最大咖啡連鎖店星巴克的第一家門店就在這個市場對面的街上。
它的門口上寫著1912的字樣,不要以為這家店始於1912年,這只是咖啡店在這條街上的門牌號而已,門口永遠有三個街頭藝人在唱歌,總是吸引不少路人圍觀,星巴克的店門成了西雅圖最聚人氣的表演舞臺,而店內呢,也永遠是人頭攢動,擁擠不堪。走進店內,原木色的桌椅,印有星巴克標誌的馬克杯,以及空氣中飄散著的咖啡特有香味,讓每個慕名而來的遊客都有想喝一杯的衝動,似乎只有在這裡點上一杯,才能品出最正宗的星巴克風味。
小爆料:位於派克市場的這家店其實是星巴克歷史上第二個店址。「星巴克」這個名字,是由一名英語和歷史老師開在派克市場北面幾個街區的咖啡店所創用。三個企業家從皮特咖啡(Peet『s Coffee)的成功受到啟發,在西部大道2000號(2000 Western Ave)開始了星巴克咖啡店的神奇之旅。五年後,那家星巴克完全從西部大道搬至了派克市場。於是後來的人們,一代又一代地將派克市場店認為第一家星巴克。
漫步於派克市場的每個角落,隨處可見整桶的鮮花、飛魚表演、新鮮糕點和果蔬、手工乾酪、當地蜂蜜、葡萄酒、各國口味的餐館、進口商品、古董、收藏品以及您隨時可以發現大量的令您出乎意料的商品。
派克市場內的魚市以其精彩的銷售方式尤為吸引顧客:前臺售貨員將顧客的需要吆喝著告訴後面的工作人員,後面的工作人員一起重複吆喝一遍,並手腳麻利地把魚像投籃球一樣扔向前臺售貨員,又快又精彩。他們不但為顧客提供了一流的服務,還創造了愉快的購物體驗。此外,他們還總結出了4條工作準則:
1、Play。派克魚檔的員工們不再把平凡、枯燥和單調的魚檔售賣工作當做是苦差事,相反,他們把工作當做是遊戲,當作是可以帶來樂子的有趣的事。
2、Make Their Day。派克魚檔的夥計們不僅把工作當作,並且也做成快樂的事,同時,他們還在輕鬆間讓顧客不虛此行。即使對那些僅僅是路過或是觀光的過客,他們也隨時帶給他們快樂。
3、Be There。魚檔夥計能夠給自己、同伴以及顧客創造快樂體驗,其根源就在於他們是真正用心在工作上。熱情、細心、樂觀和開朗,這些積極的特質都源於他們在工作中的全心投入。
4、Choose Your Attitude。對派克魚檔的大多數夥計來說,他們並沒有多少機會能夠去選擇比在魚檔售賣更體面的工作,但他們選擇了積極的態度來應對工作。賣魚是沒有什麼智力或是技能、專業門檻的簡單職業,但像派克魚檔的夥計們那樣能夠把簡單工作做出彩來,那就是不簡單。
派克市場內還有一個著名景點就是「聞名世界」的口香糖牆(Gum wall),被稱全球最噁心景點之一
口香糖之牆長50英尺、高約15英尺,令人不可思議的是,這面牆上密密麻麻粘滿了上百萬塊嚼過的口香糖,形狀有人臉、小狗,還有心形、和平標誌等。最初因為很多人常在這裡排隊等待看演出,他們順手將口香糖粘在牆上,屢次清潔都起不了任何作用,最後索性變成了一處景點,吸引了大量西雅圖熱愛藝術的居民,有人說︰「對我而言,口香糖牆就是西雅圖兼容並蓄的藝術經驗,它的特質獨一無二、多元,具有平等的親近性與表達性。」
在帕克市場入口處大大的招牌底下有一隻金色等身大的銅豬在這裡快四十年了,是當初募集帕克市場整建經費的基金會所留下來的紀念物。