新款特色機組餐
中國民航網 通訊員石敏芳 報導：為了讓機組滿意度從「舌尖」走向「心尖」，東航山西分公司特色機組餐從顏色搭配、營養均衡、點選時段等都進行了調整和優化，試餐人員均給予了高度的評價。經過多次試驗和製作，12月10日，完成新款特色機組餐譜上線和系統導入。
2020年，東航山西分公司推出做好員工關愛「八件實事」來提升員工的幸福感和獲得感，其中一項為，完善機組特色餐保障工作。年初，以總部「機組餐標準優化方案」為契機，根據山西地域特點及生活習慣，東航山西客艙部協同山西東方航空食品有限公司，啟動「特色機組餐研發工程」，以滿足機組個性化用餐需求為目標，精心研發，同時經過與總部信息部協調，開通「掌上東航」線上點餐操作，於6月8日實現了便捷、合理的機組點餐板塊。
半年來，通過日常機組用餐反饋和意見收集，客艙部協同山西航食持續研究，不斷改進，開發新品，將特色機組餐由五套增加至十五套，不僅實施智能化管理，而且越來越豐富、越來越可口、越來越安全。按照疫情常態化管控措施，所有餐品原料源頭可溯，保證了餐品的綠色健康和安全性。
11月27日，由客艙部牽頭，山西航食主辦，邀請飛行部、客艙部、空保部一線人員進行試餐，還特邀了分公司服質部。分公司副總經理徐喆也參加了試餐會。
特色機組餐的推進，既顯現了分公司對員工的關愛，更落實了「光碟行動、厲行節約、遏制浪費」。堅定以「一線運行人員」為服務重心，做好機組餐食保障工作，為航班安全平穩有序運行提供剛性基礎。