日本，喜歡美食的人當然喜歡日本咯，各種肉呀，海鮮呀，等等等。
但是吃素的就……尤其像我這種蛋奶都過敏的，可選擇性就很少很少。
又但是，日本有一個方面做得非常細緻非常好，就是無論是食品背後的配料表還是飯店的菜單，全部都對過敏源有清晰的標識，包括蛋、奶、堅果、小麥，甚至使用的是植物油還是動物油也會寫得清清楚楚，哪怕只有一點點相關成分也會給寫出來，有過敏問題者只要掃一眼，就知道什麼能吃什麼不能吃。
對乳製品不忌諱的素食者就去喝喝北海道牛奶啊什麼的吧。像我這種奇葩異類，並且比較窮，就推薦兩樣東西，真的真的很好吃。
第一，豆腐。無論是精進料理裡那種豆腐，還是超市賣的即食豆腐，都是好棒的！精進料理那麼貴，哪能天天吃，那就去遍地開花的羅森啊、全家啊，買即食豆腐。一點兒豆腥味都沒有，沾上盒子裡配的醬油和姜，天天吃也不會膩。這個是到處都有賣的。
第二、麵包。比如我上面發的這張，就是我今天的午飯。一個麵包加一杯抹茶。日本麵包不是國內那種軟趴趴的樣子，十足的有分量！一樣大小的麵包，國內的吃三個未必飽，日本的吃一個就飽。面很勁道，很有嚼勁，牙口不好的估計還吃不了。我試過隨機在京都、大阪、奈良、衝繩好幾家麵包房——專門的，或賣場裡的——買過不含蛋奶的麵包，口感都一樣好。他們的麵包房裡都賣不含蛋奶的麵包，品種還不少，這點真的比國內細緻周到。回國以後我也找過這種歐包，也有做得比較好的，但嚼勁很有差距，可能跟酵母、水、做法都有關係，不僅僅是麵粉問題。
以上兩樣都是很便宜的東西，天天吃不心疼的，還管飽。
再說說堅決不推薦的東西吧，就是所謂的和果子。蒼天大地啊，甜得我牙都掉了。我家鄉可是以甜食著稱的，然而和果子也是我接受無能的中看不中吃的玩意兒。此物只適合觀賞！