早飯是一天三餐中最重要的一餐，我便會想各種方法，讓家人既能享受到美味的早餐，又能充分吸收其中的營養價值，麵條和米飯是很多人都會在早飯時吃的，但是這些相對來說不容易消化，所以我在早飯時從不給孩子吃麵條飯，用一種獨特的方法，孩子就吃得更營養可口，最近孩子就迷上了我做的一款早飯，搭配獨特，味道可口，而且對補鈣、補蛋白等都有很好的幫助，一份營養充足的早飯更是更不能錯過，下面我就把早飯的做法詳細分享給大家。
饅頭披薩的做法：
配料：饅頭1個，雞蛋2個，油菜1根，鮮蝦3個，番茄1個，芝士50克；
加工流程：第一步，鮮蝦準備好，剝皮，去鮮蝦，去頭尾，把蝦仁洗淨，切成小段，再加一點檸檬片醃製，這一步可以在晚上做好，放冰箱冷藏醃製即可；
步驟二，油菜取一粒，洗淨，在鍋裡加水，待水煮沸後，放入油菜焯下水，30秒鐘即可撈起，控水後切成小片，番茄也要切成小片用；
步驟三，芝士用打磨機把它打碎，饅頭一個，把它切成大小均勻的小塊，然後碼進平底鍋，雞蛋2個，磕到碗裡，打碎後，用篩子過濾到饅頭小塊上；
步驟四，小火慢煎，無需等底定型，直接將蝦仁、番茄丁和有菜一起碼在饅頭上，最上面撒一層芝士碎，再加上鍋蓋開始煎；
步驟五，全程慢火慢慢將其煎熟，見蛋液凝固，且鮮蝦熟後，便說明煎好了，盛出切塊即可食用。
小結：這份早餐有蔬菜、蝦、奶酪、雞蛋等，營養非常豐富，蝦仁的肉質非常鮮嫩，容易被人體吸收，所以孩子們吃起來也很容易吸收其中的蛋白質，奶酪又有「補鈣之王」的美稱，能很好的為人體補鈣，將這些食材搭配起來做早餐也是很不錯的選擇，在早餐中，孩子們最應該吃的不是麵條，也不是米飯，而是更容易被人體吸收的食物，我經常會用這個方法，當然孩子們也很喜歡，還直呼比西餐廳賣的披薩好吃，做這份早餐時，可以根據自己的喜好，任意搭配，就可以了。
烹調小技巧：
建議使用鮮蝦，不要使用冷凍的蝦仁，鮮蝦處理好後需要加點檸檬片醃漬，有助於除去蝦肉中的腥味，如果擔心早上沒有足夠的時間，可以把它放在前一晚，第二天就可以直接食用；
油菜和番茄可以用其它蔬菜代替，奶酪最好選用低鈉的，把奶酪磨碎或直接用奶酪絲都可以，饅頭用之前吃過的食物，切成中等大小均勻的小塊；
煎饅頭比薩餅時全程小火慢慢煎，不要直接用火煎，否則很容易把饅頭炸糊，這些材料都比較容易熟，所以看著蛋液完全凝固基本就熟了。
本文由金塞夫能否激怒原創，歡迎關注，帶你一起長知識！