冷鏈食品重要提醒!一定要看

2020-12-14 澎湃新聞

冷鏈食品重要提醒！一定要看

2020-12-13 12:14 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

近期

進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高

國外正處於新冠疫情爆發期

跨境運輸過程中

冷鏈食品及外包裝

極有可能成為攜帶新冠病毒的載體

12月8日下午，湖北省消費者委員會發布2020年第12號消費提示，提醒消費者在選購進口冷鏈食品時，認準即將推行的「鄂冷鏈」追溯碼，並儘量選擇從正規渠道進行購買。

特殊時期，消費者選購冷鏈食品時，應通過誠信經營、口碑良好的正規商超平臺渠道，選購有本地同批次手續齊全、檢測合規的進口冷鏈食品。

根據國家最新規定，沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的進口冷鏈食品，不得上市銷售。

謹記安全健康第一位，切勿選擇不正規渠道、來歷不明的冷鏈食品。

12月10日，湖北將啟用進口冷鏈食品信息追溯平臺，為產品配備「電子身份證」， 實現進口冷鏈食品從進入湖北首站到消費端全鏈條最小包裝的流通環節全流程精準追溯。屆時，消費者選購進口冷鏈食品時，認準有「鄂冷鏈」追溯碼的產品，保障食品安全，消費更安心。

12月11日，宜昌第一張「鄂冷鏈」溯源碼在三峽物流園發出。記者易瑋瑋、通訊員李寧

為切實增強廣大市民自身防護能力

幾點提醒如下

在挑選冷鏈食品時，做好自我防護，規範佩戴口罩，避免用手直接接觸冷凍食品，佩戴一次性手套或塑膠袋套住手進行挑選。購物後，應及時對手進行清洗消毒，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位；通過海淘或代購購買境外產品時，要關注海外食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

在清洗加工時，注意應保持通風，流水緩洗緩衝，水流不要太大而四處噴濺。保持廚房和用具的清潔衛生，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，清洗或接觸冷凍冰鮮食品後，應先洗手再接觸熟食。

冷凍冰鮮食品放置冰鮮冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。烹調食用冷凍冰鮮食品時，應做到燒熟煮透，未食用完的食品再次食用前一定要充分加熱，應在開鍋翻滾後再保持加熱一段時間。

建議堅持使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。

消費者接觸或食用冷鏈食品後，一旦出現發熱、腹瀉等症狀，應及時到發熱門診就醫，並主動告知醫生食用時間、食品種類、食材來源等信息，以免延誤病情。

如發現沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的進口冷鏈食品，請及時撥打12315向市場監督管理部門投訴或舉報。經查證屬實的，湖北省市場監管部門和消委組織支持消費者向商家要求支付價款10倍賠償金。

來源丨宜昌發布綜合湖北日報

編輯丨婷婷 編審丨金業森

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