頭七，中國人的喪殯習俗，是根據死者去世的時間，再配合天幹地支計算出來的日子及時辰，然習慣上大家都認為「頭七」指的是人去世後的第七日。頭七是人死後前七天，靈魂還尚在人間，過了這七天，死人就會徹底從這個世界上消失。所以頭七對我們還是很重要的，也就有了頭七死人會回來、會託夢。頭七是死後的第一個七天，包括死的那天。
如：1號去世的，「頭七」是哪天？「三七」是哪天？
答：1號去世，「頭七」是7號，「三七」是21號。
不同的地方有不同的「頭七」習俗，然一般都認為，死者魂魄會於「頭七」返家，家人應於魂魄回來前，為死者魂魄預備一頓飯，之後便須迴避，如果死者魂魄看見家人，會令他記掛，便影響他投胎再世為人。
亦有說認為人死後魂魄會於「頭七」前到處飄蕩，到了「頭七」當天的子時回家，家人應於家中燒一個梯子形狀的東西，讓魂魄順著這趟「天梯」到天上。
做七，亦稱燒七、齋七、理七、七七齋等，是民間常見的祭奠習俗。其大致內容是：人死後，親屬每七天設齋會奠祭（或稱追薦）一次，前後七次，共七七四十九天。民間俗信對此尚有種種講究，如第一個「七」稱頭七，例由兒子為亡父（母）設木主焚紙錢，延請和尚誦經；二七則請道士還受生經；三七、四七俗稱「散七」，可由外甥、侄輩來做；五七倍受重視，另有「回煞」儀式；六七由女兒備酒飯，無女則由侄女；七七稱「斷七」，由喪家供奉酒菜祭奠，並誦經除靈等。
儘管每一地區都有許多獨特的習俗，但在種種迥異的形式外殼下，卻蘊含著共同的內涵，即通過喪葬禮儀的舉行，寄託對死者的哀悼和懷念，表達希望死者的靈魂得以安息和超度的虔誠心意。