最近放假在家，霧霾天氣非常多，每天看到霧氣蒙蒙的天空，心情都變得不美麗了。而冬天除了這令人煩擾的天氣外，上火也是許多小夥伴擔心的問題。
冬天怕上火？不妨可以品嘗一下這位大叔的都來咪手撕雞架，尤其是薄荷口味的。
提起手撕雞架，美食愛好者們都不陌生，作為新近的網紅小吃，以其香脆酥嫩的口感備受食客的喜愛，一般以麻辣口味居多。可是在寒冷易上火，吃一口辣椒可能就會長痘的冬季，在品嘗雞架美食上，各位美食家們可要注意了。
大叔也正是看到了市場的變化，才開始決定在幾種口味上著手。他先是通過市場調查，看現在的手撕雞架市場上商家們經營的口味，發現絕大多數以麻辣為主，新奇有趣又美味的口味非常少。
選擇薄荷口味，還得益於大叔家的小朋友，一次吵著要吃薄荷糖，大叔突然想到薄荷有敗火的功效，如果把它用在手撕雞架上會是一個怎樣的效果？於是大叔開始進行試驗，他買來了新鮮的薄荷葉子，和雞架放到一起，進行巧妙地結合，最後製作出了成品薄荷口味手撕雞架。
一開始大家都不接受，覺得薄荷雞架感覺怪怪的，不過經過大叔的不懈宣傳，薄荷雞架口味贏得了眾多食客的喜愛，尤其是冬季，成為了大叔手撕雞架店裡的「神器」。
其實，無論做任何事，都要勤動腦，從基礎出發，就像大叔開餐飲店從食品口味入手一樣，腳踏實地，肯定會有所成就。