哈嘍大家好,今天除了和大家分享軟體技巧之外,再給大家分享一道美食,菠菜雞蛋胡蘿蔔餡包子,味道真是很美味。這素餡包子比肉的還香,下面大家看看都放了什麼配料吧!
需要材料:很多菠菜、胡蘿蔔一根、雞蛋三個、蔥、姜、五香粉或十三香、雞精、味精、香油、食用油、老抽、生抽、蝦皮、鹽。第一步、一大盆菠菜
今天老爺子去村後大棚裡面摘了一袋子菠菜回來,說實話剛回來的時候看到這個不知道咋吃,最後研究一下吃餡,包包子吧。
別看一大盆,其實這個菠菜不出數。最後沒多少,所以想吃菠菜餡得多整點。
新鮮的菠菜
第二步、洗熱水澡
洗乾淨後,燒鍋熱水過一遍,不要時間太長,不然魂都沒了,剩不下多少,八成熟就行了。撈出後用涼水衝一下,用水把水費擠幹後放盆裡,菠菜切一下,不要剁太碎。
一盆就出這些
準備的胡蘿蔔擦絲也過一下熱水,撈出擠幹,放在一起,薑末、蔥、五香粉、雞精、味精、食用油、蝦皮適量、香油、生抽老抽少放、胡蘿蔔絲(切碎段)攪拌均勻。
準備攪拌
第三步、炒雞蛋,融為一體
雞蛋打三個加入適量鹽熱鍋放油炒熟,弄碎一點,涼涼之後,加入餡中放合適的鹽,攪拌均勻後待用。看著還不錯哦,嘗了一口,這樣吃味道也挺好吃。
看上去好好吃哦
第五步、準備包餡包子
和面一定要多放一會,多揉揉,包好包子後,涼水下鍋,就把包子放上去,等水開後,二十分鐘後關火悶五分鐘,香噴噴的菠菜雞蛋胡蘿蔔餡包子就做好了。那叫一個香。
香噴噴的菠菜雞蛋胡蘿蔔包子
包子真的很好吃,餡大皮薄,一口氣吃了五個,肚子都快撐破了。
愛吃的小夥伴快去做這道美食:菠菜雞蛋胡蘿蔔餡包子,在這裡把步驟分享給大夥。
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