比小米粥更好吃的，暖胃營養，菠菜蝦仁粥
我早餐是比較喜歡吃粥的，清晨起床，洗漱完畢。特別是像在冬天，來一碗熱乎乎的粥，喝完一碗粥整個身體都頓時暖和起來，全身充滿精神氣。俗話說"一天之計在於晨"晨間的精神好，整個一天就會好，有時候懶得做其它粥，來上一碗白米粥配上榨菜。也吃的很開心，吃完精神也很清爽。
粥在中國是非常有歷史文化的，有好幾千年的歷史，最早是食用，後來作為在醫藥上用來養生。並且很多粥也很有傳奇色彩，像"臘八粥"雲南的"彩虹粥"，另外粥的兼容性特別強，什麼食材都能和它搭配。做法也很簡單，即使一點不會做飯的人，也很容易學會，只要準備好食材，一樣一樣的下鍋，不用炒、不用煎等等繁瑣的工序。今天給大家推薦的是菠菜蝦仁小米粥，菠菜含有豐富的鐵元素，對貧血的人非常好，蝦是公認高營養高蛋白的好食材，小米屬於粗糧，容易被人體吸收，這幾樣搭配既營養也好吃。
菜名：《菠菜蝦仁粥》
主食：大米和小米小半碗 蝦10隻 菠菜一把 生抽 薑片 料酒 香油 蔥花
調味料：
烹飪步驟：
1、摘菠菜、洗菠菜、燙菠菜：菠菜要去菜場選那種很新鮮的，根莖少一點的，買好，首先流水下面洗乾淨，然後切成均勻的小段，最後大火燒開水，把菠菜放進去燙幾分鐘，撈起來放碗裡備用。
2、剝蝦，蝦去腥味：把買好的蝦用水衝洗，剝殼去蝦線、再次衝洗放進碗裡，接著放入薑片、生抽、料酒醃製一會
3、將大米與小米放進在碗裡，用水清洗幾遍，然後浸泡半個小時以上
4、洗好電飯鍋，先把米放進去，加適量的水，按到蔬菜粥 我家電飯鍋有這個健，如果沒有可以選擇正常模式。
5、電飯鍋時間顯示還有8分鐘的時候，打開鍋蓋，放入菠菜和蝦、香油，蔥花鹽巴蓋上蓋子，到時間結束，就可以起鍋，盛起來吃了
烹飪貼士：
1、煮粥的時候，不要下太多水，不然太稀後影響口感，也不能下太少水，不然會容易熬幹
2、蝦買的比較大的話，要切小一點，更好入味
3、把小孩不愛吃的食材放在粥裡，混合他喜歡吃的食材，他們肯定愛吃，媽媽們再也不會為那些挑食的熊孩子擔憂煩心啦