奈雪發布PRO店增加精品咖啡,要搶星巴克市場?

2020-12-15 人民資訊

11月24日,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶全新店型「奈雪PRO」在深圳正式亮相,並在南山金地科技園和福田天安數碼城「雙店齊開」。奈雪PRO也是繼奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠之後的第四類店型。據奈雪的茶相關負責人介紹,不同於此前奈雪門店多定位在高端商圈,奈雪PRO將精耕一線城市,進駐商務辦公區、高密度社區,並帶來三大進化——「產品進化」、「空間進化」以及「科技進化」。

據悉,奈雪PRO產品升級為四大模塊:咖啡、茶飲、輕烘焙、零食零售,更突出零售體驗化與剛需粘性化。在保留經典產品的基礎上,奈雪PRO全新推出7款咖啡,定位為日常精品咖啡,定價區間在15-24元之間,為咖啡剛需人群提供日常、高質價比的咖啡。「我們一共測試了76款豆子,歷時半年,組合了不同產地、不同烘焙程度的500+組合對比測試。為了保證品質及穩定性,最終我們選擇了最優組合。」奈雪研發總監張勝斌表示,7款咖啡主推美式和拿鐵,試營業期間「冰博克咖啡」和「美式咖啡」最受歡迎。

不同於奈雪常規門店,奈雪PRO入口處設置了場景化零售臺,展示豐富精緻的商品陳列,並在現場提供烘焙產品的試吃、茶葉區域的試飲等,增強新零售的體驗感。在咖啡出品區,咖啡豆陳列牆,形成視覺中心點。室內茶飲區放置舒適長桌,提供電源插座,為商務人群提供便利。室外設置長椅區,更方便親近交談。同時增加寵物區域,設有寵物栓裝置,為養寵消費者提供便利。

自2015年創立至今,奈雪在新式茶飲賽道上不斷進擊,從「一杯好茶,一口軟歐包」的奈雪的茶,到「白天喝茶吃包,晚上把酒言歡」的奈雪酒屋BlaBlaBar,到開業3天賣出100W+的全球首個多場景旗艦店奈雪夢工廠,再到進駐商務辦公、高密度社交區域的奈雪PRO,奈雪展開了對商務辦公、休閒社交等新場景的嘗試,也在探索對新零售布局的又一次突破。

記者了解到,下一步,奈雪PRO將從深圳走向全國,會在上海、北京、廈門、鄭州、西安等地相繼開出。

此前有報導稱奈雪的茶最早將於今年在美國進行IPO,計劃融資4億美元。對此奈雪的茶負責人回應稱,目前公司重心都在應對疫情和快速恢復運營上,暫不評論市場上的相關流言。

但這一消息還是引發了較大的關注,2017年奈雪的茶完成了天使輪融資,2018年完成A+輪融資時估值就已經達到了60億元,作為行業獨角獸企業奈雪的茶上市也不過是時間問題而已。

相關焦點

  • 奈雪發布PRO店,增加精品咖啡,要搶星巴克市場?
    文 | 職業餐飲網 李雨兒 11月25日,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶全新店型「奈雪PRO」在深圳正式亮相,並在南山金地科技園和福田天安數碼城
  • 奈雪在深圳首推PRO店,出圈賣咖啡,要搶星巴克生意?
    繼烘焙、茶飲、紅酒之後,新式茶飲品牌奈雪的茶開始賣咖啡了。 11月25日,奈雪的茶全新店型「奈雪PRO」在深圳首發亮相,並在南山金地威新科技園和福田天安數碼城「雙店齊開」,記者看到,現場推出多款咖啡。
  • 奈雪的茶發布PRO店戰略,要用ALL-IN方案拓展新茶飲市場
    而2018年估值已達到60億元的茶飲行業首個獨角獸——奈雪的茶卻似乎並不著急。進入11月,奈雪才壓線拿出了ALL-IN方案——開啟奈雪PRO店戰略,重倉咖啡市場,構建「全類型、全場景、全服務」的新品牌圖景。用精品咖啡+烘焙+全時段,狙擊咖啡市場在PRO店的產品單中,奈雪的茶悄無聲息的將精品咖啡放上了主打線。
  • 奈雪的茶出圈賣咖啡,推出全新店型「奈雪PRO」
    值得注意的是,此類型門店增加了精品咖啡產品,不難看出奈雪的茶掘金咖啡業務的欲望。如今,不僅有咖啡品牌不斷完善業務體系,還有不少餐飲巨頭陸續加入,咖啡市場的角逐日漸慘烈。推出7款咖啡 奈雪盯上了咖啡賽道。奈雪PRO店推出7款精品咖啡,奈雪對這一系列的咖啡產品定位為「日常精品咖啡」,定價區間為15-24元。同時,從門店的門頭設計來看,招牌上設有明顯的「Tea & Coffee」字樣。可見,咖啡業務將是門店裡的重頭戲。
  • 「奈雪PRO」來了,茶飲店開始賣精品咖啡
    記者 | 底伊樂編輯 | 湯威11月25日,奈雪的茶全新店型「奈雪PRO」在深圳南山金地科技園、福田天安數碼城「雙店齊開」。奈雪PRO除店鋪選址定位不同外,「奈雪PRO」店還將全新推出7款精品咖啡,定位為日常精品咖啡,定價區間在15至24元之間,希望為白領上班族提供高性價比的咖啡產品。據介紹,7款咖啡主推美式和拿鐵,包括冰博克拿鐵、燕麥咖啡、澳白咖啡、美式、卡布奇諾、拿鐵和摩卡。
  • 奈雪出圈賣咖啡,開了全新門店「奈雪PRO」!
    前不久,麥當勞宣布投資25億高調升級麥咖啡品牌。隨後,咖啡賽道又迎來了新選手。11月25日,奈雪の茶第四類門店「奈雪PRO」在深圳開業,這家主打咖啡的新店,無論是產品、環境、場景都有所升級。不斷進擊的奈雪の茶,一直給市場帶來驚喜。
  • 奈雪的茶「主動出擊」咖啡市場 勝算幾何?
    11月23日,奈雪的茶官方微博發布消息,11月25日將在深圳開出兩家「奈雪Pro」店,與常規門店不同的是,奈雪Pro店不僅提供茶飲,而且提供咖啡、烘焙和零食。  繼無糖氣泡水後,奈雪Pro的宣布似乎也宣示著奈雪的茶將進駐咖啡市場。
  • 2019最受歡迎咖啡品牌榜發布,瑞幸與星巴克成咖啡市場「雙寡頭」
    日前,NCBD(餐寶典)發布了「2019中國最受消費者歡迎的咖啡品牌排行榜TOP15」,星巴克、瑞幸咖啡、魚眼咖啡、貓屎咖啡、太平洋咖啡、Costa、麥隆咖啡、雕刻時光、漫咖啡、麥咖啡、咖啡之翼、湃客咖啡、上島咖啡、兩岸咖啡和連咖啡等15個品牌上榜。
  • 茶飲店要不要賣咖啡?哪臺茶飲店咖啡機值得推薦?
    當下的茶飲店可是市場上的寵兒,越來越多的茶飲店品牌橫空出世,一波一波的營銷也是讓網紅茶飲店站穩腳跟,本篇文章我要討論的是茶飲店賣咖啡究竟有沒有商業價值,茶飲店咖啡機參考哪種?
  • 奈雪的茶彭心:茶市場比咖啡市場潛力更大,2020賽道資本更聰明了
    就在剛剛過去的11月,奈雪PRO門店亮相深圳。7款全新上線的咖啡引發外界高度關注與猜測。奈雪估值百億之後是不是看上了咖啡的兩千億市場?瑞幸引發的黑天鵝事件對賽道影響幾何?目前資本對新式茶飲市場的態度如何?奈雪又將如何繼續深耕茶文化市場?對此,彭心在接受《每日經濟新聞》記者專訪時一一給出了答案。
  • 星巴克之父Peet's Coffee要進入中國,國內精品咖啡市場潛力究竟多大?
    不熟悉咖啡歷史的人可能不知道,Peet『s 被稱為星巴克之父是有原因的。在星巴克前CEO 舒爾茨的自傳《將心注入》中,他曾寫道:「星巴克的精神之父是 Alfred Peet,一個向美國人推介了優質黑咖啡的荷蘭人。」
  • 星巴克賣茶,網紅茶店賣咖啡
    自從被奉上「續命」神壇,網紅奶茶店就成了一道景觀:經常是門口擠滿了排隊的年輕顧客,她們坐在店裡自拍,或者乾脆晃掉整個下午。喜茶、奈雪の茶(以下簡稱奈雪)在新茶飲的領域裡打出名氣後,又「默契」地跨界一起賣咖啡。眼看著後輩烈火烹油,星巴克也坐不住了。最新的消息是,星巴克將在本月底推出8款茶飲,這些產品無論是外觀還是用料都更像上面兩家網紅品牌。
  • 膠囊機也來搶精品咖啡市場了 Nespresso 在紐約開了線下精品店
    ■   ■   ■Nespresso 從最初作為咖啡製造商,到開始咖啡體驗門店,一直都致力於讓每個人都能宛如咖啡大師一般地調製意式咖啡
  • 越來越貴的喜茶和奈雪,能成為「中國星巴克」嗎?
    來源:愛範兒李超凡不久前被爆出財務造假的瑞幸咖啡,上周被納斯達克勒令退市,曾在受到資本市場青睞的「中國星巴克」神話徹底破滅。比如在星巴克上海烘焙工坊,除了能喝到各種手衝咖啡、茶飲和精釀啤酒,還有手工披薩、起酥點心和麵包等食品,還能買到杯子、衣服、包包等各式周邊,而價格也比普通門店要高出一些。這種大型旗艦店除了能給消費者提供更多新鮮感,還能提升用戶對於品牌的認同度。近兩年喜茶和奈雪也沿用了這一思路進行品牌升級。
  • 臺灣統一星巴克全新概念店擬10月開業 主攻精品咖啡市場
    統一星巴克(需求面積:150-350平方米)10日宣布咖啡全新概念店「星巴克龍門咖啡棧」將在10月開幕,主攻精品咖啡市場,總經理徐光宇表示,看好第叄波咖啡革命興起,今年引進美國星巴克最新概念,打造「龍門傳奇」,定義為臺灣的精品咖啡文化,預估典藏門市單店業績將成長五成至一倍。
  • 奈雪在精神內核最像星巴克
    據彭心透露,目前咖啡品類在「奈雪的茶PRO」中的銷售佔比,已經可以達到20%左右。新式茶飲的下一個增長點在哪裡?說起奈雪拓展咖啡、零售市場,外界往往都會將此拿來討論茶飲市場的增長瓶頸問題。在很多人看來,是茶飲市場日漸飽和了,才促使茶飲品牌們向其他市場去找增長空間。
  • 誰能真正能打敗星巴克?必然不是瑞幸,但可能會是奈雪和喜茶
    與此同時,在社交平臺,我們發現喜茶和奈雪等新式茶飲品牌,也正在取代星巴克,成為年輕一代新的曬圖打卡勝地。很顯然,相對於星巴克偏向商務的嚴肅氣質,喜茶和奈雪的整體氛圍,要更為舒適和放鬆,更討年輕人喜歡。除此之外,門店效益更能說明問題。
  • 星巴克首次上榜世界500強,肯德基開出「小鎮模式」店
    財富中文網也評價稱:「在不斷增加門店的同時,星巴克也開始在數位化領域著力拓展。全球市場,無論美國、歐洲還是亞洲,手機端下單都成為星巴克業務的新的增長點。」隅田川獲融資,精品速溶加速競爭近日,有消息稱,興旺投資完成對掛耳咖啡頭部品牌隅田川咖啡的獨家投資。
  • 奈雪的茶牽頭髮布《2019 新式茶飲消費白皮書》:中國茶飲市場規模...
    中國茶飲市場規模巨大。這是由於,除新式茶飲外,更大的市場是走傳流通渠道的原葉茶。白皮書披露了中國茶飲行業最新的市場容量。根據測算,中國茶飲市場規模=新式茶飲門店銷售額+傳統茶葉銷售額。中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元,是另一個明星賽道咖啡市場的兩倍,現制茶的市場規模則在500至800億元左右。茶飲行業正在改頭換面。
  • 星巴克利潤腰斬再關200家店 中國市場成救命稻草
    中國老百姓更加成熟,國內市場也更加完善所致。  星巴克全球戰線收縮  中國成救命稻草  據報導,星巴克近日發布的財報數據顯示,截至9月份的今年第四財季總營收為62.03億美元,同比下降8.1%;淨利潤3.93億美元,同比下降了51.1%,相比於去年同期,利潤被「腰斬」。