文/微習慣 （微信號：wehabits）
（轉自商務範）
島國大叔驚奇多。最近大叔山本利夫又掀起了泡麵浪潮。。。
他在20年的時間裡，已經吃了5659種泡麵~而且還出了兩本泡麵書，天啦擼！
小編看山本利夫的吃泡麵blog ,他這周還吃了最新的No.5659種泡麵。真是勤奮の泡麵boy。。。
▲這款太陽「番茄打滷面」被評為★★★3顆星，(滿分★★★★★5顆星，山本本年度最高打出過★★★☆3.5顆星），一會兒有大推薦，就先不詳解給範友們了。
NO.1——泡麵達人是怎麼煉成的——
山本利夫1960年出生。自打他小學學會做飯後，泡麵就成了他的心頭愛。
上大學的時候，山本還專門拍攝了一部影片：講的是一個人怎麼跋山涉水去尋找一種可以長生不老的麵條。不過真正開始泡麵生涯，是在山本當電氣工程師的時候。
有一次他去新瀉縣出差，偶然吃到了一款人間美味的泡麵！
從此一發不可收拾，只要出差、旅行，就在全世界各地尋找好吃的泡麵。。。
幾年前 ，山本開始在自己的網站和YouTube上分享自己的吃方便麵的心得和視頻，還給泡麵一一打分。
從96年至今，山本的方面便網站已經超過144萬點擊量，視頻點擊量超過2200萬（目測有一小撮方便麵發燒友粉絲=====(￣▽￣*)b）。
全球的粉絲還會專門寄送方便麵讓他鑑賞。
2010年，吃出了豐富的泡麵經驗的山本大叔，決定出書了！
第一本書專門講杯麵，三年後，第二本書專門講袋面。小編覺得這簡直是全球泡麵吃貨的良心之作！(o◕∀◕)ﾉ
NO.2——目測是個處女座泡麵專家——
雖然山本吃了20年方便麵，但可不是天天吃。這位有節制的大叔每周最多吃5次泡麵。好吧，這對小編來說堅持是天文數字！
而且，最最重要的是，山本還是很會使用收納法的泡麵達人，是處女座？
▲他的網站泡麵用不同的關鍵詞分類，要啥有啥（按區域、按食材、按口味、按品牌……）
而且還能根據熱詞大小看到最受歡迎的泡麵（感謝山本泡麵網站的程序猿、設計獅）。
再看山本大叔的泡麵記錄Blog.一款品鑑泡麵日誌，必有正面照、側面照、俯視照、開袋照。
以及強大的泡麵信息。。。觀察了一下山本大叔最近試吃的泡麵，發現歐美地區的比如義大利、瑞典這些地方的泡麵評分都不高，★★2顆星.
畢竟方便麵這個神物是日本人發明的（也不能不說是口味問題），好吃的口味也基本都圍繞在亞洲地區。
山本大叔10月吃過的泡麵分數都不高。小夥伴們看圖↓
▲黑色的四位數指的是吃的第幾種泡麵。紅色的個位數指的是評分。
NO.3——泡麵達人推薦的炒雞好吃方便面——
山本大叔大泡麵打分還是很嚴格的。★★★★★5顆星滿分。但能被山本大叔評上好評的，也只有★★★☆3.5顆星.
最後要放大招了！！！泡麵專家2014-2015年（截止今天哦）炒雞好吃泡麵大盤點（泡麵中文名翻譯，並非官方翻譯，將就看呃）。
第1款 日本：マルちゃん正麵 カップ 香味まろ味噌（正面味增方便麵） 113g
單價：221 日元
簡評：麵條扁平爽滑、白味增湯味道傳統。配料有捲心菜、胡蘿蔔、海蜇、香蔥。
第2款 日本：マルちゃん正麵つけ麵豚骨醤油（正面豚骨醬油麵） 238g
單價：247 日元
簡評：麵條很彈，有嚼勁。鰹魚味道濃，湯汁濃稠。勝在麵條質量上。
第3款 102g
單價：86 日元
簡評：面捲曲度和香味良好。有鰹魚和青花魚的香氣，再加上其他肉和雞蛋，調味汁味道濃厚。就是量少了些，吃完感覺胃口已經打開了，不想停下來~
第4款 自然本味(Taiwan) 酸菜牛肉麵 190g
單價：NT$85 臺幣
簡評：1釐米寬的波浪邊兒寬面，口感獨特。牛肉味醬汁湯汁搭配八角等中華風。搭配薄片牛肉和發酵酸菜，美味自然，辣椒刺激感強。
第5款 エースコック 芳醇香味 塩そば 85g
單價：267 日元
簡評：1釐捲曲細面，麵條輕盈。湯汁有明顯的櫻蝦香氣，和麵條搭配平衡了口感。
第6款 TTL臺酒花雕雞面 200g
單價：NT$53 臺幣
簡評：湯粉袋中有枸杞、香蔥。蒸煮袋裡雞肉量足，湯汁濃鬱，有淡淡的花雕酒味道。
第7款 らーめん山頭火 しお味 寒幹しラーメン（山頭火手作拉麵）140g
單價：￥324 日元
簡評：麵條有彈力，小麥的香氣和豬骨湯湯汁搭配，進入喉嚨的時候就有絲絲甜味。骨湯中還加入芝麻。價格相對貴，不過整個面的完整度很高。
第8款 一度贊紅燒牛肉麵 內附香蒜金椒隨意包 200g
單價：NT$36 臺幣
簡評：細扁麵條，搭配入味的紅燒肉和香濃湯汁。配料有胡蘿蔔、洋蔥和香蒜金椒，湯頭勁辣。
第9款 サッポロ一番 頂 醤油味（札幌頂醬油味生作拉麵） 107g
單價：100 日元
簡評：真的好香。麵條光滑，性價比高。印象最深的是醬油香味和雞湯汁。
第10款 藤原製麵 二夜幹しラーメン 醤油（藤原製面 二夜幹自然風乾熟成拉麵 醬油味） 117.5g
單價：135 日元
簡評：麵條密度高，有質感。嚼起來彈軟有度。湯汁清亮，有雞骨和幹制鰹魚的美味。真的好香。麵條光滑，性價比高。印象最深的是醬油香味和雞湯汁。
最後，看到網友們評論山本大叔在推薦泡麵裡竟然沒有***？
小編千辛萬苦找了一下，山本大叔在12年5月就，已經，吃過。
看到評分，就想說一句：「這酸爽不敢相信！」
最後~
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