英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》（長詩）裡道：
「我覺得心兒變得那麼富於同情
我一定要去求助於武夷的紅茶」
這富有文學浪漫色彩的贊評是給紅茶的，眾所周知，早期的紅茶是武夷山的，國外很長一段時間都是以武夷山來代替紅茶。紅茶在英國的流行，這一切都緣於英國安妮女王——她提倡以茶代酒，將茶引入上流社會，為此紅茶作為當時的奢侈品，後逐漸演化成下午茶。
在此期間老茶師、英國人諾頓誇獎說：「喝這種茶勝過飲人參湯。」從此喝紅茶便成了英國皇室家庭生活的一部分。
不知何時，午後茶成為風行全國的一種時興的禮儀，通常都在紅茶中加入牛奶或奶酪。由於當時茶價很高，由此還規定武夷小種紅茶泡二三次。自1864年成立茶館後，開始在英國大行其道，而成為另一項傳統。有趣的是，茶館剛出現時竟成單身女子唯一能公開會晤朋友而不損及名譽的唯一場所，這段佳話促成了紅茶在女子品茗中的濫觴地位。
不只是英國人喜歡喝紅茶，在動漫裡面有點身份地位的人，都喜歡用喝茶來彰顯身份地位，顯得很高檔。特別是夏爾這種貴族身份，每次餐後一杯紅茶已經成為了慣例，優雅的拿起杯子小抿一口，再向身邊人吩咐一些重要的事情，慢慢把手邊的喝茶喝完，不急不慌，果真是高雅的人才會這么喝啊。
女人為什麼要多喝紅茶？因為紅茶具有抗衰功能，美國雜誌報導過紅茶的抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
在過去的5年裡，美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡密特爾曼醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益」。
從中醫角度來說，由於紅茶的茶性溫和，紅茶中含有豐富的蛋白質、抗氧化物質、鉀元素等，可有效加速血液循環、有增強人體補充寒冷的能力，可很好暖胃養胃，因此冬天是最適合的季節。
天冷了，喝杯企貢·金駿眉暖暖胃吧。