說到糖果，大家的第一反應肯定是甜甜的味道。我們熟知的糖果總能帶來快樂的感受，水果糖清甜，棒棒糖甜蜜，梅子糖開胃，就連平時烹飪菜餚的時候會用到的白砂糖，都能起到提鮮的作用。
甜味，是人類感知到的第一個味道，也是能讓人心情好起來的味道。小孩子為什麼那麼喜歡吃糖？因為他們知道吃糖的快樂，沒有足夠的控制力，就會一直討糖吃。而成年人有足夠的控制力，卻也會因為吃到甜甜的蛋糕，喝到甜甜的奶茶而快樂。
不過，並不是所有叫「糖」的東西都是甜甜的、美味的。歐洲人最愛吃的糖，就和我們常識中的糖果完全不一樣。他們做出來的糖果，渾身漆黑，聞起來好像味道沒那麼差勁，但嘗一口味道就會立刻後悔。根據不少中國留學生的反饋，他們都認為歐洲人的糖比我們的中草藥還難吃！
為什麼甘草糖「臭名遠揚」?
甘草糖「臭名遠揚」的惡評，幾乎集中在亞洲人。沒有多少亞洲人能夠接受甘草糖的味道，不少人在初看到黑色糖果的時候，大都沒有太在意，只有吃了糖果以後才知道，這糖果的味道太差了。
有人說，甘草糖是茴香味的。
有人說，甘草糖是臭味，吃起來不是苦，但就是咽不下去。
還有人說，甘草糖吃起來有便便的味道，或者說有一股潔廁靈的味道。
反正對亞洲人來說，甘草糖就是難以下咽的東西，沒吃過的人無法體驗那種感覺，只有真的吃過甘草糖的人，再看到甘草糖的外表時就會不由自主開始犯噁心，回想起那股難聞難吃的味道。
然而，歐洲人對甘草糖的熱愛簡直不要太狂熱。當歐洲人把甘草糖做出來之後，北歐的瑞典、丹麥，西歐的荷蘭，都快要把甘草糖當成萬能禮物來看待了。客人來了送甘草糖，朋友結婚送甘草糖，有點頭疼腦熱咳嗽喉嚨痛，那就來顆甘草糖吧！
為什麼甘草糖吃起來「一股潔廁靈」的味道？
實際上，目前歐洲人喜歡吃的甘草糖口味主要有兩種，一種是加了糖的甜味，一種是加了鹽的鹹味。荷蘭人、芬蘭人喜歡吃鹹味的甘草糖，法國人、西班牙人更喜歡吃甜味的甘草糖。
但這都不妨礙甘草糖的本味，吃起來就像潔廁靈一樣。原因很簡單，甘草糖的主要成分是氯化銨。家裡有潔廁靈的朋友，趕緊去看看你們家潔廁靈的成分表，找到氯化銨這個成分了沒有？
氯化銨的味道，就是廁所消毒的氨氣那股味。只不過，甘草糖還多了一層糖的遮掩，讓糖果聞起來沒有那麼濃重的氨氣味，但是把糖果送進嘴巴裡，那股氨氣味沒辦法被壓制，一股腦在舌尖上炸開。
歐洲人到底熱愛甘草糖的什麼？
為什麼歐洲人能接受這股氨氣味？主要還是因為甘草糖的氯化銨，有止咳的作用。歐洲人最開始是拿氯化銨和甘草結合起來，做成能讓孩子吃的咳嗽糖，久而久之，這種咳嗽糖被改造成常規糖果，在歐洲的大小超市裡都能買到。
北歐地區的人口味註定和我們亞洲人不太一樣，這和他們的地理位置、氣候條件有關。如果你現在去找一個歐洲人詢問「為什麼你們那麼喜歡吃甘草糖？」他們大多會告訴你「因為這是他們從小吃的糖果，所以覺得味道不錯。」