一、日常咖啡機清潔保養
1、咖啡機外部清洗
每天用乾淨溼抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透溼抹布，再擦拭機身，抹布不宜太溼，預防多餘的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路。不可用鐵絲，鋼刷等硬質物品工具清洗，會在咖啡機表面留下痕跡，影響美觀。
2、瀝水盤或排水槽清洗
（1）瀝水盤，使用機器後將瀝水盤取下用清水擦洗抹乾後裝回使用。
（2）排水槽，先取下瀝水盤後，用溼抹布將排水槽內的沉澱物清除乾淨，再用熱水衝洗，使排水管保持暢通；如遇到排水不良時，可舀一小勺咖啡機專用清潔粉倒入排水槽內，用熱水浸泡五分鐘，等它溶解排水管內的咖啡渣油，然後進行清洗。
如咖啡機底部漏水，請檢查排水管是否堵塞，如堵塞，用清洗疏通下排水管及排水槽，將裡面異物清理乾淨。
3、咖啡機衝煮頭或衝煮把手清洗
（1）每萃取製作完成一次咖啡後，將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啟清洗開關，嵌入咖啡手柄，利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗衝煮頭，同時清洗咖啡手柄。
（2）每萃取製作完成一次咖啡後，開啟清洗開關，用熱水將殘留在衝泡頭，咖啡手柄濾網內及濾網外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉澱物衝洗乾淨，避免在下次咖啡萃取過程中，殘留的咖啡渣，油脂和沉澱物流入咖啡中，影響咖啡品質，清洗同時，也起到對衝泡頭的保護作用。
（3）如果無需萃取咖啡時，將咖啡手柄衝洗乾淨嵌回咖啡衝泡頭保溫。每日工作結束後。使用頭刷對衝煮頭分水網以及衝煮頭膠圈進行清潔，去除咖啡渣。
4、蒸汽噴管（蒸汽棒）清洗
（1）使用蒸汽噴管制作奶泡後，需用乾淨的溼抹布來擦拭蒸汽噴管，開啟蒸汽閥門2秒，利用蒸汽本身碰觸的衝力及高溫，衝洗噴氣孔內殘留的牛奶汙垢，來維持噴氣孔的暢通。
（2）如果蒸汽噴管上有殘留牛奶的結晶，請將蒸汽噴管浸泡熱水十分鐘，等待殘留結晶物質軟化在蒸汽孔內及蒸汽噴管上，浸泡完成後，打開蒸汽閥門查看蒸汽噴管是否暢通。
二、每季度咖啡機清潔保養
1、墊圈更換
（1）如果在衝煮時，衝煮把手周邊有滲漏情況，需要更換新的膠圈。
（2）衝煮頭中的膠圈，應該以季度為周期，每個周期更換一次，避免配件問題造成負面影響。
2、衝煮頭拆洗
將衝煮頭拆卸，使用清潔藥粉將衝煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清潔乾淨。避免衝煮頭堵塞，造成嚴重損壞，減少使用壽命。
3、鍋爐水更換
為了保證咖啡出品的品質，口感，需每季度徹底更換鍋爐內的水。
4、水壓或氣壓的調試
在做咖啡的時候，水壓和氣壓是做出一杯完美咖啡的保證，需要定期調試，這個周期可以根據使用的次數來決定。
5、出品量的調試
為了避免每杯咖啡的差異性，需檢查出品量的標準。
6、咖啡機管道的清洗
咖啡機長時間使用，管道內的汙垢會越積累越多，避免大面積堵塞，需要定期清理，千萬不要忘記了。
7、檢查咖啡機部件的損壞
若咖啡機零件損壞，提前找出損壞部件，及時更換，若不會，請找專業人士維修，避免影響以後使用喝咖啡的質量度。
小編主要和大家分享咖啡機清潔保養方法，這次是一個比較全面的總結，對於咖啡機清潔保養方法，主要分兩個步驟，一是日常咖啡機清潔保養，二是每季度咖啡機清潔保養，這兩個需要同時在意，不能只重視一個方面，只有兩個方面都重視，才能把咖啡機清潔保養做好，如果達不到這個標準，可能享受不到香味純正的咖啡。
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