在很多家庭,微波爐僅僅被用於食物加熱或者肉類的解凍,其實微波爐的功能遠遠不止這些,它還可以烹飪出美味的食物,今天就讓美食君來教你一些微波爐菜譜吧!
材料:
燕麥175g,蜂蜜15ml,黃油75g,白砂糖40g。
製作:
1、把黃油放在一中碗內,以600w強微波加熱1分鐘,然後加進剩下的所有材料,充分拌勻。
2、將上述的混合料壓放在淺盤內,並將表面壓平,以600w強微波烤3分鐘。
3、拿出來後,用叉子將燕麥餅的表面往下壓實,靜放至溫熱時,用刀子切成與中指長度相同的長方形塊,當然你自己喜歡的形狀也可以。
TIPS:
1、燕麥烤餅的油脂和糖份含量高,因此適合用微波爐來烘烤。
2、燕麥烤餅若放太久會因軟化而碎裂,所以出爐後要儘快吃完哦。
材料:
雞翅中8-10個,油15ml,蠔油30ml,香油數滴,白砂糖10g,雞精3g,鹽5g,白胡椒粉5g。
製作:
1、洗淨抹乾的雞翅中,用鹽、白胡椒粉均勻塗抹表面醃10分鐘。
2、微波爐適用的盆子中放入油,高火加熱2分鐘至油熱滾。
3、將醃好的雞翅中在盤中的熱油上平鋪開,中火加熱3分鐘(過程中到1.5分鐘時取出翻面)
4、另外將蠔油、香油、白砂糖和雞精攪勻,做成調味汁。
5、逐只將雞中翅包裹上調味汁後,再碼於盤中,中火加熱1分鐘,著色即可。
TIPS:
拋棄油煙,開開關關幾次微波爐的門,就可以享受到滑嫩入味的雞肉了。
材料:
小洋蔥1個,土豆2個,胡蘿蔔1根,番茄1個,捲心菜1/2個,橄欖油15ml,番茄醬45ml,牛奶100ml,鹽、黑胡椒適量
製作:
1、在微波大碗中放入橄欖油,高火一分鐘加熱。
2、洋蔥切成末放入油中高火1分鐘爆香,翻炒一次,高火加熱1分鐘。
3、把所有的蔬菜都切成丁,捲心菜切成絲,放入大碗中高火加熱2分鐘;倒入蔬菜湯以及牛奶、鹽、胡椒,番茄醬中火加熱5分鐘,取出攪拌一下,再高火加熱3分鐘,灑上黑胡椒即可。
TIPS:
這道微波烹飪的素羅宋湯能快速製作完成,同時又能保存住蔬菜的新鮮味,微冷的秋日來上一大碗,舒服又溫暖。
材料:
雞蛋2枚,火腿50g,香蔥10g,番茄醬10ml,香油5ml,鹽3g
製作:
1、火腿切成碎末。雞蛋磕入碗中打散後,加入360ml溫開水沿一個方向攪拌均勻。
2、蛋液中放入火腿末、鹽和香油繼續沿同一方向攪拌。將攪打好的蛋液分別倒入兩個茶杯中,用保鮮膜封住杯口,扎幾個洞,置於微波爐託盤上,以高火(750W)加熱90秒。
3 取出後杯子淋上番茄醬,撒香蔥花即可。
TIPS:
1、蛋液和水的比例應該是1:3,用小篩子濾去蛋液裡面的顆粒物和氣泡,蒸出的蛋羹會更細膩滑潤無瑕疵。
2、蒸蛋羹的時間要根據微波爐的功率延長或縮短。
3、請務必使用可以在微波爐中加熱的茶杯,否則可以用同類微波器皿替代。
誰說微波爐只適合熱飯呢,我們完全可以充分的利用微波爐來烹飪食物,不僅速度快,而且美味呦~