澳大利亞「 溫莎酒店 」下午茶

溫莎酒店沿襲了英國貴族的傳統，純英式下午茶成了聚會的熱門去處。在歷史的沉澱下，它逐漸變得成熟和完美，在保留了傳統的優雅之餘又增添了一份新生的魅力。

溫莎酒店是墨爾本的地標建築，採用傳統的19世紀裝飾，配有12英尺高的天花板。

酒店得名於「不愛江山愛美人」的溫莎公爵，就是在這裡，風流的溫莎公爵放棄了王位，選擇與愛人長相廝守。

這裡是墨爾本下午茶的發源地，就連英國王室成員要是來墨爾本，都會住在這家酒店。比如查爾斯王子和黛安娜出訪澳大利亞時，入住的就是這家酒店。

溫莎酒店建於1883年，古典大氣的建築外觀令人一看就想走進去，去看看那層層疊疊的綠色扶梯、已停用的老式電梯和喝下午茶所用的精美瓷器。

洋溢著維多利亞時代傳奇魅力與無上奢華風的溫莎酒店，是澳洲僅存的超級古董酒店之一，酒店建築被國民信託組織（NationalTrust）歸類為最高的受保護級別。

船王 George Nipper 在1883年委託知名建築師 Charles Webb 設計了這座夢想王國（當時名為 The Grand Hotel），並迅速躍升為 CBD 當年最時尚的豪華酒店。

1886年，酒店規模更成倍擴張，除了著名的大宴會廳、華麗的大樓梯與兩座圓頂塔樓，還加裝了當年只有五星級酒店才要求裝備的電燈。

及至1976年的大拆遷潮，墨城歷史建築紛紛倒下，維州州政府直接大手筆買下了溫莎酒店，才讓這座知名地標得以保留到今天。

溫莎酒店的古典與優雅吸引了包括威爾斯親王與澳洲前總理在內無數政界名流的頻頻造訪，眾多影視及體育巨星也是對這裡情有獨鍾。

作為超經典的五星級酒店，這裡的餐廳一向名聲在外，到隔壁的公主劇院欣賞一出精彩大戲之前，來這兒享受一頓精緻美食，堪稱完美。

酒店的下午茶更是極具標誌性的「墨爾本體驗」，五星級貼心服務加上藝術品般的精緻茶點，就連很多本地人都會專程前往。

酒店內 One Eleven Spring Street 餐廳是墨爾本最好的餐廳之一，供應三餐，下午茶特別有名。

這個具有百年歷史的酒店，至今保留著維多利亞風貌，在這裡人們可以一睹19世紀誕生於英國上流社會的下午茶的模樣。

新鮮出爐的法式泡芙、精緻美味的迷你三明治、嵌滿葡萄乾的司康餅，還有一罐罐凝脂奶油堆在面前的三層銀質託盤。

在這典雅奢華的環境中，大快朵頤的同時抿一口香茶，愜意的度過一個慵懶的午後。