日本人為什麼冬天也要喝冰水?這也太猛了吧!

2021-02-13 不正經的日語卡片

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菜包醬還記得上次生病,慘兮兮的告訴肉包君,試圖得到一絲寬慰 (ಥ_ಥ)。結果卻只換來了一句「多喝熱水」 (ノ`⊿´)ノ(真是毫無求生欲吶)第二天菜包醬就元氣滿滿的恢復啦 ( • ̀ω•́ )✧(還胖揍了一頓肉包君)在日本,無論是什麼季節、什麼溫度,桌子上放的永遠都是一杯冰水,甚至還有冰塊在裡面 ( ̄. ̄)。

夏天還可以理解,為什麼冬天也能喝的下去啊喂 (*`д´*)?

來和菜包醬一起看看,為什麼日本人對冰水這麼有執念叭 (・ω<)。

當菜包醬飢腸轆轆的走進一家飯店,準備大快朵頤的時候。此時,菜包醬腦海中頓時浮現出麻麻的教誨:切忌生冷之物,常吃熱食。冰水進入嘴裡的一瞬間,從天靈蓋涼到腳底板,仿佛經歷了一次渡劫。 (`Д´) 總之呢,如果在餐廳就餐,服務員很殷勤的給你遞上一杯冰水的時候,在大熱天的時候內心是非常感謝的。但在風雪交加的時候,還遞過來一杯冰水,內心真的是有100萬個拒絕。上來就是這麼一壺,你萌感受一下……( >﹏<。)。日本除了專門的熱飲外,其餘的飲用水都是涼的,春夏秋冬到餐廳吃飯都一定會有冰水。除此之外,有些店裡還提供飲水機,不過供應的一般也是冰水。不過偶爾也會碰到提供熱茶熱咖啡的店,這就要看你萌夠不夠歐啦( ̄︶ ̄)↗

而且不僅僅是日本,韓國、歐洲、美國等國家都有一年四季喝冰水的習慣

那麼日本人喝冰水的習慣,究竟是如何養成的呢?

如果用一個詞形容19世紀的美國,那必然是「冰塊」,那時候的美國人可謂是「視冰如命」。明治四年(1871年),以巖倉具視為特命全權大使,率領五十名留學生,從橫濱出發,去了12個歐美國家進行考察,第一站就是美國。

最讓巖倉考察團詫異的是,明明是冬季,可他們的酒水和飲料中都會加滿冰塊。

於是回國後在《米歐回覽實記》中詳細記載了這一現象,並將這種歐美習慣推廣至千家萬戶。

日本的自來水廠,為了讓自來水能夠直飲,進行了層層的淨化處理。但在處理的過程中,水源水中的致臭物質,並不能夠被完全的去除。並且水經過消毒以後,還會新增一些異味物質。比如氯的味道有一股漂白粉味,還有氯胺化合物,氯代酚等消毒的副產物。

往水裡加冰塊可以讓人對異味的感受降低,口感也會更加清冽

因此,冰水也可以在一定程度上「去除」水本身的異味哦。

日本古代製冰並不容易,即使冰製成後,也會因為運輸不便而造成大量損耗。

冰水在當時只拿來招呼貴客,熱茶因為易取反而不稀奇。時至今日,雖然製冰已經變得很簡單了,但「冰塊很珍貴」這樣的觀念已經深入日本人的內心。所以當遞一杯冰水的時候,其實是對客人的一種尊敬和心意。如果將什麼都沒有添加的溫水直接端給客人,日本人會認為這樣對客人很失禮。所以如果想喝點熱的,通常會點上一杯熱茶或者熱咖啡。

菜包醬雖然不太能理解這個腦迴路,但是這麼一解釋似乎也有道理。

冰水能調和口感

日本人不太能夠吃辣,冰水能夠有效的消除火辣辣的感覺,這樣吃起辣來會不那麼辛苦。而且由於日本人的飲食偏好生冷,因此在吃熱乎乎的食物時,搭配冰水能夠幫助迅速降溫,以便於快速進食。

當然啦,更多時候就是單純的覺得「冰水更好喝」,就像冰鎮可樂比常溫的可樂更好喝一樣 (๑´ڡ`๑)。

總結以上四點,不難看出日本人喜歡喝冰水的原因有哪些啦。

說到底,最重要的恐怕還是:日本人喝冰水是一種長期的習慣。

就像習慣了平時只喝熱水的人,突然間喝一次冰水腸胃可能就會不舒服。

( ´◔ ‸◔`) 甚至會造成腹痛,腹瀉。

而一個從小就喝冰水的人,一定會有相對應的腸胃吶。

(`・ω・´) 喝口水,最後跟菜包醬一起康康今日份的小單詞叭~

私わたしは料理がとても得意とくいだ。

我非常擅長烹調。

快快在留言區分享給大家叭! (>ω・* )ノ

( ゚∀゚) ノ 點「在看」,給菜包醬加瓶肥宅水👇

加個雞腿🍗

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