【燕子烘焙來了】配就在一起!東方花生巧克力麵包

總有一些註定要在一起的搭配，比如

星辰和月亮

詩人和夢境

我和你

還有

花生和巧克力

 

花生與巧克力的經典搭配，能讓巧克力變得更香醇可口，咀嚼中感受花生的香脆和巧克力的綿延。

 

今天燕子就教大家，如何把花生和巧克力融合在麵包中，做成美味的東方巧克力花生麵包。

製作原料：

 麵包粉 500克

老面 100克

 花生碎 140克

冰水 315克

 耐烤巧克力豆 140克

精鹽 8克

 燕子牌酵母 5克

 

製作步驟：

1、先攪拌麵包粉、老面、燕子牌酵母和冰水，低速攪拌均勻後再使用中速

2、攪拌4分鐘後，麵團逐漸光滑，然後改到中速，最後加入精鹽、花生碎和耐烤巧克力豆攪拌均勻

3、首次餳發60分鐘，然後分塊造型，繼續餳發60分鐘

4、成型，餳發30分鐘

5、烤箱上下火200℃，烘烤30分鐘 

冷卻之後，就可以享用美味了，香氣強烈迷人，喚醒所有味覺。

粒粒分明的巧克力都在口中融化，包裹著顆顆酥脆的花生，濃鬱的香味在細緻柔軟的麵包中充分得到發揮。

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在《燕子烘焙來了》節目中，我們已經為大家帶來了這款麵包的詳細做法。

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更多美味麵包超詳細DIY攻略，盡在下期《燕子烘焙來了》。