總有一些註定要在一起的搭配，比如
日月和星辰
詩人和夢境
我和你
還有
花生和巧克力
巧克力自從問世以來一直深受大眾青睞，是世界上最上乘的甜點之一。巧克力的營養價值高，它可以提供身體每日所需的許多營養成分。巧克力用來製作甜品的原料時，甜品身價倍增。
巧克力+花生碎，營養更加豐富，口感更濃鬱豐富，顏值更高。
花生巧克力麵包。如此精緻的外觀真是應了那句:「最迷人的最危險」。一口下去濃鬱的奶香搭配酥脆的花生仁在唇齒間迴轉。軟糯的口感入口即化，香甜的如同兒時口袋裡的大白兔奶糖。可謂是:甜而不膩，妙不可言。
花生與巧克力一直是經典搭配，它能讓原本甜膩的巧克力變得更香醇可口，在咀嚼中感受堅果的香脆和巧克力的綿延，所以有時候只需要這兩樣就可以做出美味的甜點。
花生巧克力蛋糕，裡面還包裹著一團香濃的花生醬，閒暇時吃上一兩個，或者泡杯奶茶，度過一個輕鬆愜意的周末，暫且把煩惱拋到一邊，因為廚房裡沒有紛爭，只有美好時光。
【花生巧克力派做法】
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配料：細砂糖1/2杯、全蛋（取蛋黃）3個、玉米澱粉2湯匙、粗鹽1/8茶匙、全脂牛奶3杯、花生醬1杯、巧克力全麥酥皮1個、鮮奶油1杯、精製細砂糖2湯匙、
花生米（磨成屑，裝飾用）2湯匙、巧克力屑（裝飾用）2湯匙
做法：
1.在一大攪拌盤裡加入細砂糖、蛋黃、玉米澱粉、粗鹽以及1/3杯全脂牛奶並攪拌均勻。
2.把剩下的全脂牛奶倒入深平底鍋裡，用中溫火加熱。
3.將1/2加熱的全脂牛奶倒入1的混合物並攪拌至順滑，再將其倒進深平底鍋中，與剩下的熱牛奶加拌均勻。
4.將3加熱6—8分鐘，並不停攪拌直至沸騰，停火。
5.往4加入花生醬並攪拌至融化，接著將混合物轉移到另一個攪拌盤裡，待用。
6.將5倒入到巧克力全麥酥皮裡，並鋪平表面，再蓋上一層塑料膜。
7.將6放進冰箱冷藏4小時。
8.用電動攪拌機把鮮奶油和精製細砂糖攪拌均勻，直至混合物的末端呈堅挺狀。
9.取出冷藏好的派，把打發好的奶油糖霜淋在花生巧克力派上，並撒上花生米、巧克力屑裝飾，即可。
【巧克力花生曲奇的做法】
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曲奇，來源於英語cookie(音/'kʊki/)，的譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的，意為"小蛋榚"。曲奇餅酥脆香甜，濃鬱的黃油香味，是家庭常做的一道烘焙餅乾，曲奇餅搭配黑巧克力和花生碎，口感更濃鬱豐富，顏值更高，今天，小鮮女就來做這道巧克力花生曲奇。
食材
黃油：60g
糖粉：35g
雞蛋液：20g
純牛奶：20g
低筋麵粉：110g
5、攪拌好的麵糊裝進裱花袋（裱花袋套一個8齒的裱花嘴）
6、均勻擠在烤盤上，（可擠出自己喜歡的形狀，最好墊一張油紙）
7、放進預熱好的蒸烤箱（預熱使用後部熱風功能180度烤3分鐘），選擇後部熱風模式160度烤20分鐘（臺式機器直接選擇純烤模式）
8、準備適量的花生，放入蒸烤箱用後部熱風模式180度烤10分鐘，取出冷卻後去皮，搗成花生碎備用
9、曲奇冷切後沾上融化好的黑色巧克力（巧克力可放入烤箱用80度烤8分鐘至融化）
10、沾好巧克力再撒適量的花生碎，等到巧克力冷卻凝固即可。
【花生巧克力醬蛋糕的做法】
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BY:輕鬆學烘焙
蛋糕體材料
雞蛋3顆
砂糖（蛋黃部分） 40克
砂糖（蛋清部分）50克
低筋麵粉75克
黃油25克
餡料材料
花生醬30克
巧克力醬60克
熟花生碎少許
做法
1．將雞蛋從冰箱裡取出放置成常溫，分離出蛋黃和蛋白。將40克砂糖倒在蛋黃上，用打蛋器將其攪拌至顏色明顯變淡、發白，大約攪拌4、5分鐘。
2．黃油放在微波爐裡融化，略涼後倒在蛋黃糊上，攪拌均勻。
3．分三次將砂糖倒入蛋白裡，打發到溼性發泡。這三次加糖的狀態依次為：蛋白打發到均勻的直徑2-3mm的大泡泡、泡泡微小而細膩、打蛋器划過蛋白時留下微微的痕跡。
4．溼性發泡的狀態：將打蛋白的盆倒扣后里面的蛋白不會撒出來；提起打蛋器出現的蛋白尖兒短而小，稍稍彎腰或滴頭。
5．取1/3蛋白糊放在步驟2裡攪好的蛋黃糊裡，用刮刀以翻拌的方式，從下到上拌均。
6．將步驟5的部分倒回剩餘2/3蛋白糊的盆裡，用刮刀以翻拌的方式攪拌均勻。
7．篩入麵粉到蛋糕糊裡，用刮刀翻拌至沒有乾粉的狀態。
8．將烤箱餘熱至180度。在烤盤上墊上烤紙或油紙，將麵糊鋪在烤盤上，刮平表面，震動2-3下烤盤。
9．180度烤12-15分鐘。烤好後取出來連帶烤紙一起將蛋糕放在架子上晾涼，表面蓋一層保鮮膜。
10．將全部餡料部分放在一個碗裡，攪拌均勻。
11．蛋糕略微放涼一些後，即刻準備卷蛋糕。小心地撕掉蛋糕上的烤紙。
12．將蛋糕皮的一面朝上（即步驟11裡露出來的蛋糕面朝下），在距離一條邊的1/3處輕輕地用刀劃一下，不要劃開，然後塗抹好餡料。
13．一手提起墊在蛋糕下的烤紙的一端向蛋糕的末尾移動，讓蛋糕隨著烤紙向前卷。
14．找一條長格尺或薄的板子在卷好蛋糕的末尾推幾下，是蛋糕卷緊固一下。
15．用烤紙包裹住蛋糕卷，放在冰箱保鮮室靜置15-20分鐘
16．取出蛋糕卷，切塊兒即可食用。可以在上面撒一些糖粉進行裝飾。
小貼士
1．做蛋糕卷時遇到最失敗的事兒是蛋糕體剛烤好時還是OK的，但一捲起來就開裂！大家可以考慮這些原因，是不是有這些操作：蛋白打發過度、烘烤溫度和時間不對、烤好的蛋糕體在架子上放置時間過久才開始卷、卷蛋糕時手勁過大。
2．試驗了幾個溫度和烘烤的時間，如果烤箱裡的實際溫度低於175-180度，蛋糕體在卷的時候就很容易裂開。所以一定要先測量下家裡烤箱的實際溫度，對於用25-30釐米邊長的烤盤做的蛋糕，180度烤12-15分鐘正合適。
3．卷蛋糕時，建議在蛋糕下墊上一張比它大2、3圈的烤紙，這樣在卷蛋糕的時候就容易操作了。特別是蛋糕捲起來以後，要找一個長格尺或薄的板子，墊著烤紙在蛋糕末尾處擠幾下，使蛋糕卷緊固。
【巴西巧克力花生奶油裸蛋糕的做法】
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巧克力醬太多了會膩？這個裸蛋糕的巧克力醬很有新意，口感絕佳，今天的主角配方就是這個巧克力花生奶油，普通巧克力醬是很難控制這種裸蛋糕的流淌狀態的。
製作方法：
①烘烤4寸巧克力蛋糕。
②調配巧克力花生奶油醬：
配方：巧克力花生奶油醬
純脂70%巧克力（融化）：300克
花生醬：300克
無鹽黃油（室溫）：250克
可可粉：35克
食鹽：2克
香草精：5克
糖粉：100克
製作方法
一、全部原料放入攪拌器內攪拌至光滑奶油狀。
二、覆蓋保鮮膜，常溫靜置2~3個小時。
③把巧克力蛋糕均勻橫向切為3片，並用白蘭地酒刷每層蛋糕表面。（下圖）
④逐層塗抹巧克力花生奶油醬，並將櫻桃和莓果作為夾心鋪滿，注意：每層裝飾完都要放入冷藏靜置15分鐘，使邊緣巧克力醬足夠凝固，然後再繼續西一層。
⑤完成後就是這樣子了（下圖）：
很簡單，亮點就是巧克力花生奶油醬了。
【花生巧克力麵包的做法】
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今天燕子就教大家，如何把花生和巧克力融合在麵包中，做成美味的東方巧克力花生麵包。
製作原料：
麵包粉 500克
老面 100克
花生碎 140克
冰水 315克
耐烤巧克力豆 140克
精鹽 8克
燕子牌酵母 5克
製作步驟：
1、先攪拌麵包粉、老面、燕子牌酵母和冰水，低速攪拌均勻後再使用中速
2、攪拌4分鐘後，麵團逐漸光滑，然後改到中速，最後加入精鹽、花生碎和耐烤巧克力豆攪拌均勻
3、首次餳發60分鐘，然後分塊造型，繼續餳發60分鐘
4、成型，餳發30分鐘
5、烤箱上下火200℃，烘烤30分
冷卻之後，就可以享用美味了，香氣強烈迷人，喚醒所有味覺。
粒粒分明的巧克力都在口中融化，包裹著顆顆酥脆的花生，濃鬱的香味在細緻柔軟的麵包中充分得到發揮。