秋冬季節,正是橙子大量上市的時候,媽媽們於是就會問了,寶寶可以吃橙嗎?寶寶吃橙有什麼好處呢?
1.橙的營養價值
橙子中含量豐富的維生素C、P,幾乎已經成為維生素C的代名詞,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮髮油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
2. 中醫認為橙子:
1)和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。
2)寬胸開結,橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於外感風熱,氣機痺阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,治宜用橙子,洩熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯著。
3)消癭,因外邪所侵,或情志內傷,以及體質虛弱,使氣機阻滯,津液積聚為痰。如《丹溪心法》:「痰之為物,隨氣升降,無處不到。」故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。
4)殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對於因飲酒過量,或做魚蟹之菜餚,均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中,味香鮮美。
3.寶寶能吃橙。
而且橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴的作用。橙子營養極為豐富且全面,含量豐富的維生素C、P,能增加寶寶機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。
而且這種維生素與兒童的智力有很大的關係。膳食中缺乏維生素C,可阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能,從而使大腦不能及時得到營養成分。寶寶食用橙子對智力發育很有幫助。
另外橙子所含纖維素和果膠物質,可促進寶寶腸道的蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。但不能一次吃得過多,儘量一天不要超過一個橙子。
那麼,我們除了給寶寶直接吃鮮橙以外,還有什麼做法呢?
一、鮮橙汁的做法
用料:新鮮橙子1個,冰糖粉5克。
做法:
1、取新鮮橙子1個,冰糖粉5克。
2、將鮮橙子洗淨,橫切成兩半,放在攪拌機上壓出橙汁。
3、把橙汁用濾布隔除橙子渣。
4、橙汁中加入2-3倍溫開水,放入冰糖粉調勻就可給寶寶餵食。
小貼士:
1、可在寶寶4個月後餵鮮橙汁。第一次餵量約一茶匙,以後逐漸增多,最多每次不能超過80CC。
2、必須選購新鮮橙子,另外榨汁機要經常清洗,以保證橙汁的乾淨、衛生。
二、橙味豆花的做法
用料:日本豆腐1塊,橙1個。
做法:
1、橙子在頂部切開,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。
2、挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁,把橙汁倒入小鍋中,放一小點(白糖或冰糖),小火攪拌加熱至融化(溫熱就可,不要煮開)。
3、日本豆腐中當中切開,擠出,放入開水鍋中小火煮兩分鐘,焯水的日本豆腐切成片。
4、把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內,倒入放涼的橙汁,攪拌均勻即可食用。
小貼士:
1、挖橙肉的時候要小心,別把橙子皮給挖穿了。
2、給小寶寶吃的時候,要攪碎了再餵食。
三、鹽蒸橙子
治療效果:治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。秒殺一切消炎藥!
蒸食方法:
1、首先,你要有一隻新鮮的橙寶寶。
2、用鹽水至少浸泡洗淨的橙子20分鐘,去除橙子表面的果蠟。
3、刀切橙子一頭,在果肉上灑少許細鹽。
4、要用潔淨的碗蒸橙子喲,水沸騰後一定加蓋小火再蒸15分鐘。
5、這裡提示一下,之前切下來的「小帽子」不要丟,要蓋上一起蒸。
6、蒸熟的橙子,果皮很容易就剝下來。
橙子確實是止咳化痰的「好手」,但是咳嗽也分寒熱。橙子理氣、化痰、潤肺,性味偏涼,只對肺燥引起的熱咳有一定的效果。對寒咳病人來說,吃中性偏溫的橘子更合適,民間一直有用火烤橘子治療咳嗽的做法。而且,這個偏方只能起到輔助止咳的作用,如果合併有感染,還是要及時吃藥打針消炎。
(注意:鹽蒸橙子方法,小編自己親自試過,貌似不管用,味道還無法形容。而且萬一寶寶咳嗽的原因是肺炎,還真不是只吃鹽蒸橙子就能好的,還是去醫院治療最安全)
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