相思子並非中藥紅豆 紅豆功效神奇

2021-01-18 長城網

紅豆也叫赤豆,夏天吃紅豆有清熱解毒的功效。下面,就一起來看一下,紅豆帶給我們的幫助和烹飪技巧吧。

紅豆功效神奇

赤小豆,又名紅豆、紅小豆、赤豆、朱豆,為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子,全國各地均有栽培,夏秋莢果成熟時採收,曬乾,收集種子備用。

中醫認為,赤豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。本品甘能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛溼盛、水腫脹滿、肢體重困等,療效甚佳。《神農本草經》言其「消熱毒癰腫,散惡血不盡,煩滿,治水腫及肌脹滿」。《食療本草》言其「甚治腳氣及大腹水腫,散氣,去關節煩熱,令人心孔開,止小便數」。

煮紅豆水該用什麼豆?

紅豆古名赤小豆,也有人說兩者是不同品種,到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫裡屬藥材,外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色,常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些,但用一般紅豆也有利水的功效。

太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?

利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能,但不至於像利尿劑一樣,引起脫水或口乾舌燥。

紅豆水該怎麼煮?

可以採用以下方法煮紅豆水:1.紅豆1杯洗淨,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。2.水不倒掉,煮到滾。水滾後關火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋裡的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。3.取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

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    相思子很多人都聽說過,看起來和可以食用的紅豆很像。如果不認真區分的話,特別容易買錯。相思子是中藥,不可隨便使用。因為其毒性很大,吃錯了會導致人體中毒,嚴重的話則容易休克,甚至是死亡。那麼相思子的毒性有多大呢?建議大家來了解一下,多了解一些知識,才能保健身體健康。
  • 中藥「紅豆」的美麗傳說
    樹上忽結莢果,其籽半紅半黑,晶瑩鮮豔,人們視為貞妻摯婦的血淚凝成,稱為「紅豆」,又叫「相思子」。唐代詩人王維有詩:「紅豆生南國,春來發幾枝。勸君多採擷,此物最相思」。詩人根據故事借物抒情表達相思,委婉含蓄,成為千古傳誦的名詩。相思子(紅豆)為豆科纏繞藤本植物相思子的種子。現代藥理研究,相思子含相思子毒蛋白、相思子鹼等。
  • 詩詞中的「紅豆」與日常食用的「紅豆」是同一種東西嗎?
    而其中假託抒發相思之情的「紅豆」逐漸在後世成為了一種情侶之間相互贈予的物品,一種愛情的信物。相信很多人都有這樣的疑問,王維詩裡的「紅豆」與我們日常煮粥食用的紅豆或中藥裡常用的赤小豆是同一種東西嗎? 此「紅豆」非彼「紅豆」 王維所說的「紅豆」,其實是「相思子」,是豆科相思子屬的一種有毒植物,廣泛分布於熱帶地區。
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    經鑑定,該批紅色種子為雞母珠,又名相思子,是一種具有劇毒的植物。若人體吸入3微克雞母珠毒蛋白就會致命。  如此劇毒,南京地區是否存在呢,這種子究竟又有何用?  愛要謹慎再美也有毒  雞母珠南京地區沒有 但網上有賣  「雞母珠又名相思子,毒性確實大,不過並非觸摸就會中毒,它外殼堅硬,只要沒破損還是安全的。」中山植物園花卉博士李梅介紹,植物園目前沒有該植物,在廣東、廣西、雲南等熱帶地區都有分布。
  • 紅豆薏米粥的功效與作用,喝紅豆薏米粥也有講究
    紅豆薏米粥的做法簡單,但是紅豆與薏米卻是絕配,兩者混合食用營養價值豐富,功效強大。紅豆薏米粥有很好的日常保健的作用,不管是女性還是男性都適宜多吃,溼熱者更是可以多吃。紅豆薏米粥據傳還有減肥的效果!到底它有哪些營養和功效,真的有那麼神奇嗎?下面我們一起來詳細了解一下吧!一、紅豆薏米粥的功效與作用
  • 紅豆薏米粥做法【功效】及【紅豆薏米粥快速減肥】
    注意事項1、注意薏米雖然是好東西,但是也不可以過量食用,食用多了也會對身體造成一定的危害。2、注意在食用薏米和薏米粥時必須要將其熬熟熬爛才可以食用。紅豆薏米減肥原理紅豆消腫減肥特效紅豆,在中藥裡稱為赤小豆,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效。
  • 紅豆湯的功效 花生紅棗紅豆湯的功效
    紅豆湯的功效紅豆湯的功效和作用有哪些?秋季乾燥,容易上火煩躁,喝點紅豆湯有助於敗火。紅豆湯的主要功效如下:1、有助於消除水腫,水腫患者排便較少,喝點紅豆湯有助於利尿,連續服用一周左右,水腫症狀就可以完全消除。此外,紅豆湯還有健胃健脾益肝的作用。
  • 紅豆薏仁茶的功效與作用
    紅豆薏仁茶的主要功效是去除溼氣,因為現在的天氣太潮溼,人們身體中堆積的薏仁越多,會導致身體越胖,嚴重的還會引起痰溼體質,出現水腫性肥胖,所以多喝紅豆薏仁茶能具有補充營養的功效,還能解決這些問題,同時能預防脫髮和曬傷,還能提高人體的抵抗力。薏米紅豆的功效主要就是祛溼,能夠祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。
  • 紅豆薏米粥的功效與製作方法
    薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼,非常適合夏季以及體內溼氣較重的人食用,可以當做飯來吃,是祛溼健脾的佳品。薏米紅豆粥對人體的作用與功效多種多樣,具體的大概有以下幾個方面: 1、祛溼、健脾胃,薏米在中藥裡稱薏仁,《神農本草經》當中將其列為上品,可以治溼脾、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服精神益氣;紅豆在中藥中稱為赤小豆,也有明顯的利水消腫、健脾胃之功效;現代人精神壓力比較大、心氣虛、飲食不規律、運動量少,脾虛溼盛,既要祛溼還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬;將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體所吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔
  • 紅豆薏米的功效 紅豆薏米水怎麼煮
    紅豆薏米的功效紅豆薏米粥經期能喝。因為薏米能夠健脾益胃;紅豆也有健脾胃的功效,它們煮成粥後,能夠起到保健作用,尤其對經期有很大的幫助。具體原因分析,如下所示:1、薏米的功效薏米可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
  • 紅豆的功效與作用雖多,但食用紅豆的禁忌人群也不少!
    很多人都喜歡吃紅豆,小編就是其中一位,喜歡紅豆到口裡的糅綿甜香的味道,如果加點其他配方的話那叫一個人間美味。那麼紅豆的好處有哪些呢?朋友們請看清楚接下來寫的紅豆的功效與作用。紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
  • 冬季吃紅豆四大好處 紅豆神奇的減肥作用
    紅豆,質地堅硬、色豔如血、形似跳動的心臟,紅而發亮,不蛀不腐,色澤晶瑩、永不褪色。更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內部逐步加深,最裡面又有一個心形曲線圍住最深紅的部分,真是一心套一心,心心相印!……難怪就連王維也作詩讚道:「紅豆生南國,春來發幾枝。願君多採擷,此物最相思」! 其實,中國人食用紅豆歷史久遠。
  • 紅豆的神奇功效!愛美人士必看
    一、紅豆的好處:1、紅豆煮熟的口感綿軟香甜,不需要添加任何調味料都是一道很美味的甜品。並且,紅豆也屬於粗糧的一種,卻沒有粗糙的口感,不但好吃,並且對身體十分有益。2、常聽愛美人士說,紅豆可以瘦腿、瘦臉、瘦身。其實紅豆的作用是有消除水腫的功效的,身體消腫自然會出現瘦下來的感覺。紅豆中含有大量的礦物質,可以作為消腫和減肥的首選食材。3、紅豆中也含有大量的膳食纖維,多吃紅豆可以促進腸道的蠕動,幫助毒素的排出,可以起到平坦小腹的功效。
  • 紅豆生南國,春來發幾枝
    但其實人們在花店裡買的「玫瑰花」並非玫瑰,而是月季。玫瑰代表愛情,這是近代才從西方傳入的觀念,中國古代象徵愛情的植物是並蒂蓮、合歡、紅豆。尤其是紅豆,它的象徵意義可謂家喻戶曉: 紅豆生南國,春來發幾枝。 願君多採擷,此物最相思。
  • 王維《相思》詩詞中的「紅豆」,究竟指的是哪一種植物?
    然而,在現實中,植物果實有紅豆的物種非常之多,常見有的有草本的紅豆和木本的紅豆,尤其是木本,從現在統計來看,就豆科(Leguminosae)而言就有三屬40餘種。比較著名的有相思子屬(Abrus)的相思子(Abrus precatorius Linn.)
  • 脾虛溼氣重的人,「紅豆薏米粥」別吃錯了,還可試試一物
    最著名的一種去溼氣食物,估計很多人都吃過,那就是紅豆薏米粥。但是,盛名之下的紅豆薏米粥,實際去溼氣的效果怎麼樣呢?估計也是毀譽各半。有說它祛溼效果不錯的,更多的人還是說沒啥感覺。同樣吃的是薏米紅豆,同樣是熬粥,為何會出現截然不同的結果呢?作為一種養生方,紅豆薏米,其實都算是我們傳統醫學的一種中藥材。紅豆性味甘平,利溼消腫,薏米性味甘涼,健脾利溼。
  • 紅豆薏米的強大功效!
    薏米是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、謎脾去溼、舒筋除痺、凊熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。  做法:1.紅豆、薏米、燕麥、蕎麥和赤小豆洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。  2.泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。  3.在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。還可以加一點天然燕麥。
  • 王維的歌曲《紅豆》吸引了相思樹,紅豆的價格再次出現:紅豆值錢
    一顆紅豆在的廣東崇Zheng雅集藝術品拍賣會上成交,爆炸性的新聞變成了阿拉伯之夜。有人說:「這真是一顆紅豆?難道不是金豆嗎?」但是210000我不知道我能買多少金豆。結果,有人痛苦地說:「哎呀,這敗家的玩意呀!」
  • 「一顆便可致命」的相思子究竟是什麼?
    雞母珠、相思子和紅豆其實從植物學上說,「雞母珠」其實是相思子的俗稱,屬於「同物異名」,而「紅豆」的概念,則更為寬泛。相思子這個名稱,既是對植物名稱,也是對植物所結種子的稱呼。對植物來說,相思子是豆科相思子屬(Abrus)植物的統稱。全世界相思子屬植物共有約12種,廣泛分布於從世界各地的熱帶、亞熱帶地區。
  • 「酸甜鹹辣」的紅豆,有愛情的味道~
    戲謔的是,那個「相思」的化身並非我們生活中常吃的紅豆,可以與「紅豆」二字聯繫起來植物也並非一種,大致有:相思子、海紅豆、紅豆樹、赤豆、赤小豆,其中相思子、海紅豆、紅豆樹的果實都有「南國紅豆」原型的嫌疑;這幾類植物,從外表到脾氣也有千差萬別。