攝影&製作 | 小希媽
推推樂蛋糕簡直是野餐的神配,
味好貌美還方便攜帶,
放在冰箱裡也可以保存好幾天。
帶小希出門的時候隨手拿兩根,她餓了就塞給她,
方便的很!
今天給大家分享一下推推樂蛋糕的做法,真的超級簡單!
道具篇:
1,推推樂模具10個(淘寶搜「推推樂」)
2,裱花嘴
3,電動打蛋器
4,料理盆
食材篇:
1,戚風蛋糕一個(做法參考烘焙,從做好一個戚風蛋糕開始)
2,獼猴桃1-2個
3,草莓10-15個
4,黃桃罐頭1罐
5,小櫻桃或者藍莓30-40顆
6,淡奶油250ml
7,糖20g
製作方法:
Step 1 製作蛋糕片
將蛋糕切成1.5cm厚的蛋糕片:
抽出一個推推樂的模具,在蛋糕上壓出很多片圓形蛋糕片。
噠鐺~
備用
Step 2 準備水果粒
將食材篇裡提到的水果(也可以增加或者替換成其它色彩鮮豔的水果)切粒,可以比我的切得再小一點。
Step 3 打發奶油
將最小瓶的淡奶油從冰箱中取出,倒入無水無油的料理盆中,放入20g糖。
用電動打蛋器打發2-3分鐘,至比較固體的狀態。
裝入裱花袋中備用
Step 4 開始製作
先放一片蛋糕,再擠入一層奶油
用長勺放入一層水果
再放入一片蛋糕
再放入一層水果
再放入一層奶油(我把奶油和水果的順序搞得比較混亂。可以水果上下都放奶油,也可以放一層。)
再放水果,以此類推。大概放置三層水果後,在最上面放置一個蛋糕片
擠點奶油,放幾顆櫻桃或者藍莓裝飾一下,蓋上蓋子。
貼上模具自帶的裝飾封條,搞定啦!
1個8寸蛋糕大概做10個的樣子,是不是超級簡單?
心靈手巧的你還可以嘗試很多其它款式:
用帶顏色的蛋糕和奶油搭起來的推推樂:
僅用奶油和水果搭起來的推推樂:
用奶油和果醬搭起來的推推樂:
是不是感覺,用來做Party的點心,甚至拿到夜市上賣,都會很受歡迎?
馬上有一種技多不壓身的感覺!
當然,小希媽媽最大的成就感,還是來自當飼養員的樂趣:
愛你們~
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希媽學堂
美國大學申請規劃師、有腹肌的烹飪媽媽
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隨喜~