蘋果是生活中十分常見的水果，蘋果和其他的水果相比，性質比較溫和，幾乎大部分人都可以進食。蘋果是大家日常經常能吃到的水果之一，蘋果的營養是非常豐富的，對身體健康有很大的好處，一般我們吃蘋果都習慣生吃。但是今天我們來了解一種，更加營養的蘋果吃法，那就是煮蘋果。
1、治療腹瀉：蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。其實果膠還具有刺激腸內益生菌群生長、消炎的功能。煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，並能吸附毒素，故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。
2、提高抵抗力：平時將蘋果煮熟之後進食，可以有效促進健康，對免疫功能的提高有利。因為蘋果中含有較多的維生素，常見的維生素C，維生素E都可以從蘋果中獲取，而補充足夠的維生素對免疫功能提高有利。煮熟的蘋果也比較容易消化，裡面的維生素能更快被人體吸收。
3、能夠改善血糖、血脂以及膽固醇：當蘋果被加熱之後，裡面含有的多酚類的抗氧化物質就會大大的增加，而這種多酚類的成分不僅可以幫助降低血糖和血脂，還可以有利於抑制膽固醇的增高，同時蘋果裡面的膳食纖維也可以起到降低膽固醇的功效，對於三高的患者，或者患有糖尿病的患者來說，煮蘋果這種吃法是非常適宜採用的。
隨著人們每天吃的食物越來越好，很多人都是偏愛自己喜歡吃的食物，如大量的海鮮、經常吃葷性的食物，這些物質中都含有大量的嘌呤物質，能夠在我們機體內轉化為尿酸。長時間積累的話，就容易誘發痛風。對於預防預防痛風的人，蘋果就是一個很好的選擇。在相關的研究上顯示，每天都吃一個蘋果的人，發生痛風的風險可以明顯地降低到27%左右。
4、緩解貧血：蘋果中富含鐵元素，煮熟的蘋果中的營養物質更容易被人體吸收，如果想要改善貧血，平時可適當進食蘋果，獲取裡面的鐵元素。煮熟的蘋果中鐵元素容易被人體吸收，達到良好的補血效果，這樣對貧血緩解有利。因此，想要改善貧血的人，可以適當進食煮熟的蘋果。
在流行病學上發現，蘋果當中的這些功能性物質，有助於預防糖尿病、哮喘等疾病的發生，並且，它們還有很強的抗氧化以及抗衰老的作用。因此，即使是你再忙的時候，也要合理的膳食，就不妨加入蘋果這種保健水果哦。我們在飲食方面可以多吃些新鮮的水果和蔬菜，多吃些蘋果，這樣對身體有一定的好處。