望江樓公園內的竹林精舍貼出停業公告。
公園高端會所、餐飲，再現一波關停潮。
今年春節前後，錦裡大院、獅子樓南苑店、泊尚等公園內高端會所陸續關停，近日，華西都市報記者走訪發現，望江樓公園的「竹林精舍」、浣花溪公園的「寒舍」、東籬翠湖公園的7號公館等高端會所、餐飲也已閉門關張。
記者了解到，去年5月，住建部下發了《關於進一步加強公園建設管理的意見》，要求就公園運營管理中存在的出租公園房屋設備給私人經營，以及對違規建立的為少數人服務的餐館、會所、茶樓等進行限期整改。再加上節儉令下，各類宴請放低身段，尋求平民消費，成都公園內的不少高級宴客場所紛紛關門，或謀求轉型。
目前，浣花溪公園，僅有一家餐廳還在營業。改開茶樓，成為許多高檔會所、餐廳的轉型方向。
走訪
配合整頓竹林精舍停業調整
「竹林精舍怎麼沒開門了啊?」上周六，記者在望江樓公園南門附近，恰好看到一位開著奔馳車的「土豪」，在停車場高聲詢問工作人員，似乎是專程為竹林精舍而來，當工作人員回答該店已經停業整頓時，「土豪」開著大奔悻悻離去。
記者隨即來到竹林精舍的門口，看到竹林精舍果然大門緊閉，門上貼著兩張白紙黑字的公告。其中一張寫著：「為配合上級關於『城市公園中設置私人會所、中高檔餐館』的清理整頓工作，竹林精舍進行停業調整」。落款為「成都市望江樓公園」，並加蓋了公章。
另一張則是竹林精舍的「停業調整公告」，上面寫著：「為配合上級關於『城市公園中設置私人會所、中高檔餐館』的清理整頓工作，『竹林精舍』於2014年2月20日停業調整。」
記者諮詢瞭望江樓公園內的工作人員，工作人員告訴記者，竹林精舍的場地和設施可能會被用到其他用途上，但具體用途尚不清楚。
「寒舍」真寒高檔會所悄然關門
而位於浣花溪公園的高級宴客場所「湘鄂情寒舍」也已悄然停業。「臘月三十就關門了。」昨日，看到記者站在寒舍門口，一位公園保潔阿姨告訴記者，「春節後一直就沒開門，不曉得以後還開不開。」
位於浣花溪公園的寒舍已關門歇業。
記者看到，寒舍的入口玻璃門被一把U型大鎖緊緊鎖住，門內散放的幾把椅子也積上了厚厚的灰塵。進入寒舍內部的階梯通道，也被鐵門封住了去路。曾以「無敵湖景」號稱的寒舍水上包間，所有的落地窗都被深色的窗簾遮擋起來。店內光線昏暗，但透過窗簾縫隙，仍可以看到桌椅沙發等都還在店內。
一位在湖邊散步的老人對記者說：「這地方吃飯有點貴哦，一般人哪裡會來這裡吃嘛。公園裡這些高檔的地方都關門了。」
公館轉型改為茶樓 下月重新開張
位於老成仁路東籬翠湖公園的7號公館，亦難逃歇業轉型的命運。昨日下午記者來到此地時，只有一個空蕩蕩的迎賓臺擺在會館前，四下空無一人。
7號公館，工作人員正在搬遷。
大廳裡,6位服務員正合力搬著一個玻璃圓桌往外走，一位服務員誤以為記者是前來訂餐的顧客，便解釋道：「我們已經不接受訂餐了，要轉型做茶樓。」他說，三四天前，7號公館便開始關門裝修不再接客了，此前餐飲用具已經全部處理，預計3月1日將轉型茶樓重新開業，新茶樓也將改名為洗瓦堰茶樓，只提供一些簡餐而已。至於歇業轉型的原因，該名服務員無奈地說：「還不是因為生意不好唄。」
據了解，雖然7號公館已經關門，但是與7號公館同屬東籬翠湖餐飲文化傳播有限公司的翠湖樓卻仍在堅挺。在離7號公館不遠的地方，記者找到了翠湖樓，從外觀看這座翠黃色的建築裝修十分氣派，但其門口廣告卻頗為親民地寫著「菜品8折、茶坊6折」的字樣。
對話
浣花溪公園僅剩1家餐廳
浣花溪公園的另外一家高端餐廳，目前仍在營業，餐廳前臺的三名工作人員閒來無事，都在埋著頭玩手機。記者從與他們的對話中了解到，目前浣花溪公園內，只有一家餐廳還在營業。
記者：你們會所主要經營哪些方面，價格方面如何?
工作人員：我們還是以餐飲為主，可以在這邊喝茶，一杯最低38塊錢;用餐的話主要是點菜，人均消費200元以上。
記者：現在浣花溪公園裡只有你們家還在營業?
工作人員：對，我們是公園最後一家還開著門的餐廳。
記者：目前經營情況如何?工作人員：現在狀況不是很穩定，估計2月底3月初我們也就關門了。
記者：是暫時停業還是永久性停業?工作人員：也有可能只是重新裝修，為今後的轉型做準備。
記者：轉型之後做什麼呢?工作人員：以後可能就不做餐飲服務了，只做茶水棋牌，客人要吃飯的話就提供套餐。但是具體的轉型方案還是要等相關通知。
變局
公園餐飲會所 已被市場淘汰
公園裡不少高端會所、餐飲關門，歇業轉型的不在少數，而對於有商務宴請需求的企業和單位來說，又該如何轉變呢?
在某茶葉公司擔任營銷部經理的龍小姐直言：「商務宴請還是要弄的啊，以前我們分宴請級別，特別重要的客戶就會請到那種高端的會所裡面，但現在要麼對方不接受宴請，要麼就直接降低標準。」她告訴記者，如今都選擇中檔餐廳。
另一家乳業公司的公關人員則告訴記者，「現在我們偶爾會選擇去小區裡的私房菜館。」他說，上一次為了請幾位客戶，就提前跟私房菜館預約了一個房間，消費不高，吃得還不錯。
面對公園會所關停、轉型的局面，四川省飯店與餐飲娛樂行業協會會長何濤分析認為，高端商務宴請的市場需求仍在，「這個矛盾主要還是交給市場來決定，高端商務宴請還是可以由星級酒店解決，而關門的那部分會所，只能說是被市場淘汰了。」(記者 陳黎 羅提 胡鏹文 實習記者 李曉蔚 攝影 雷遠東)
來源： 四川在線－華西都市報 轉自：新華網