止咳化痰的冰糖陳皮檸檬飲

有人說，人有三樣東西是無法隱瞞的：咳嗽、貧窮和愛，你越想隱瞞，卻欲蓋彌彰；

最近天乾物燥，全家人都被咳嗽困擾。尤其是我，一咳就停不下來的節奏。不爭氣的嗓子時不時地隱隱發癢，接著就是一波狂咳。感覺腦袋快被震零散了。西瓜還在吃母乳，不敢亂吃藥，腫麼辦？

經過我搜羅了各種食療良法，哈哈哈，終於找到這個方子。沒有副作用，製作簡單。做一次，吃好久，一勞永逸。特別適合時間不是那麼充裕的媽媽們。

這方子中的三種食材，個個都是生津潤燥的良將。

陳皮，本身就是一味中藥，治療咳嗽痰多，還有調理脾胃的作用。一般的藥房都有賣，白菜價。檸檬，有止咳化痰，生津潤脾的功效。主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振等。這冰糖就不必多說了，大家都知道它能潤肺止咳，補中益氣。

我那剛從海南回來的大外甥，一回來各種不適應內陸的乾燥天氣，咽乾咳嗽，一杯下肚，這不，昨晚安安穩穩睡一夜，零咳嗽啊。

之後，我那一瓶陳皮檸檬醬，瞬間成了全家人的寶貝，爭著要喝它對抗燥熱。好有成就感，有木有？味道酸酸甜甜的，小baby接受起來很容易。

快和西瓜媽媽一起，為自己的家人燉起來吧。

冰糖、陳皮、檸檬

1、用鹽搓洗檸檬表面，以便去除檸檬表面的蠟。

2、將洗淨的檸檬切片。

3、將檸檬片鋪放在燉盅底部。

4、鋪放一層陳皮。

5、放入大塊老冰糖。檸檬＋陳皮：冰糖＝1:2，您也可根據自己的口味加入適量的冰糖。（全程不加一滴水）

6、蓋上蓋子，隔水燉10個小時左右。我用的是電燉盅。

經過十個小時的燉製，冰糖陳皮檸檬醬出鍋。成品晶瑩剔透，漂亮的琥珀色，溫潤如玉。

冰糖的清甜，加上陳皮的微酸，還有檸檬的清新。

檸檬皮和陳皮都會有一點苦澀，但是就是這些苦澀才能清熱下火，止咳化痰哦。入口微澀，轉而回甘。西瓜很喜歡喝，證明這微澀是非常容易接受的。

取一個乾淨的玻璃瓶，洗乾淨後擦乾水分，在微波爐裡微波消毒兩分鐘。可以用來盛做好的冰糖檸檬陳皮醬，因為裡面沒有加水，在冰箱裡可以保存一個月的。

快來為家裡的大寶寶、小寶寶們衝一杯，降降火吧！

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曾經以為自己會是一個聽著張懸、背著單反，週遊世界的文藝女青年，後來被突然降臨的孩子套牢了。與其抱怨帶娃的不易，不如樂在其中。感謝孩子，讓我們見證了生命的神奇。讓我們一起努力，在陪伴孩子中，遇見更好的自己。