文：小飛
隨著水源緊張和環境汙染的加劇，世界範圍內包裝飲用水的需求會越來越大，同時，隨著人們生活水平的提高，也有越來越多人傾向於購買瓶裝水。據數據顯示，2019年我國瓶裝水市場規模接近2000億元，預計，未來幾年中國瓶裝水市場規模將以8%-9%的增速增長，2025年市場規模有望突破3000億元。瓶裝水市場前景廣闊。
為了滿足人們追求更高質量的消費需求，很多品牌紛紛往「高端水」市場發展，例如農夫山泉、百歲山等知名品牌紛紛推出各種高價水。這些高價水包裝一般都很好看，宣傳時總會提到水裡含有礦物質等營養成分。不過，有一個瓶裝水品牌，卻是「特立獨行」，它已經堅持了10年沒有漲價，其在瓶裝水市場中的排名是第六，還是可口可樂旗下的一個品牌，這個品牌就是冰露。
有人吐槽冰露的瓶子太low 太土，有人吐槽冰露瓶子太軟、蓋子沒擰開卻把瓶身擰彎了，對於消費者反映的這個問題，冰露從未改變，始終堅持原包裝。在投入成本中，冰露在包裝方面投入的成本始終都是最少的。冰露表示這是支持環保，因為這樣軟塌塌的瓶子雖醜但據說僅重9.8克，相比原瓶減重超過35%，相應減少35%碳排放。
當然，冰露不變的不僅是瓶子的質量，還有它的價格。近年來，隨著高端水的發展，幾乎所有的瓶裝水品牌都將價格上調，包括走「以價換量」路線的農夫山泉也上調至每瓶2元。反觀冰露在這一過程中始終將價格控制在每瓶1元，雖然包裝上有些「寒酸」，但這也是它能夠佔領市場的主要因素。
從目前的市場來看，農夫山泉、百歲山、康師傅以及娃哈哈等品牌，已經佔據了前列。而這幾大品牌中，農夫山泉又成功佔據了主導權，穩穩佔據行業第一的位置。憑藉洗腦的廣告語，在瓶裝水這一市場還是備受消費者歡迎的。與農夫山泉華麗的出身相比，冰露就顯得格外低調了。
冰露並沒有投入巨資做廣告，宣傳自己的水裡有礦物質，而是承認冰露的水只是百分之百的水。冰露大方承認了其水的質量普通，也沒有改變瓶子的質量，而這也就成為了其便宜的理由。漸漸地，消費者對冰露的印象也印象逐漸從「寒酸」變為「便宜」、「真實」。不得不說，這種做法雖然特立獨行，但效果顯著，冰露在純淨水低端市場是毫無疑問的第一。
值得一提的是，冰露當年還藉助奧運及體育名人明星的光芒玩了一通「飢餓營銷」。冰露出道以來，讓人印象深刻的估計是其上市之初成為了2008年北京奧運會唯一正式飲用水，奧運明星「黃袍加身」讓其一炮而紅，當時冰露雖然便宜但卻不容買到，當年往往只有教練員、運動員、工作人員才能喝到，連各大渠道經銷商都急紅了眼，「求貨若渴」。
在瓶裝水市場中，平價水的市場需求大於高端水，畢竟在中國，打工的人群比那些高收入人群多得多。特別是對那些在工地上工作的工人來說，便宜可靠的水總是會成為他們解渴的首選；此外，許多酒店在免費送水到房間時，也會選擇冰露這種價格便宜的水來控制成本。
對於瓶裝水這種消費品，只要不是不合格、口感難以下咽的飲用水，絕大多數人並沒有那麼多講究，也正是因為抓住了這個市場特徵，冰露一路實現了逆襲，創造了一年幾十億銷量的好成績。因此，在冰露堅持每瓶水價1元的過程中，其市場需求不斷擴大。當然，與其說是冰露與高端水爭奪市場，不如說那些高端水在漲價時主動把市場讓給了冰露。
過去，市面上售價一元的瓶裝水品牌並不少，冰露笑到最後還有一個重要原因，背靠可口可樂這座大山，更容易便能博得消費者的好感；反觀其他小品牌，雖然同樣是賣一元，但很容易就會被消費者誤以為是「雜牌」，這也導致冰露在一元水市場難逢對手。同時，依靠可口可樂的渠道，冰露能夠迅速將產品推廣至各地，節約成本的同時增強競爭力。
康師傅瓶裝礦泉水也曾堅持長達14年的時間只賣1塊錢，不過，2019年康師傅單瓶價格上漲0.5元，由於這一小動作，使得其市場份額出現了一定的下滑。原本在市場極具競爭力的瓶裝水，如今卻處於不上不下的局面，低端水市場有冰露，而高端水市場又被百歲山佔領，康師傅在中間反而失去了自身標籤。
無論是娃哈哈、農夫山泉、怡寶還是冰露，未來想在市場長久存活下去，只靠「吃老本」是不現實的。任何品牌都需要創新才能在市場上具有競爭力，不然出現新的品牌就很容易被淘汰。時代一直都在發展進步，任何行業的競爭都只會不斷加劇，瓶裝水市場的競爭也不會停止。
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