很多人都愛吃湯泡飯，這是把湯和米飯泡在一起，因為口感鬆軟容易吞咽所以深得牙口不好的人喜歡，湯泡飯是不少人愛吃的美食，也是懶人們的最愛之一，但是吃多了湯泡飯對胃不好，所以一定要少吃慎吃哦。說起湯泡飯，營養主要是這個湯，像什麼豬腳湯泡飯、茶泡飯、雞湯泡飯等等，有沒有你最愛吃的哪一款呢？今天給大家介紹這家湯泡飯，號稱貴陽最貴的湯泡飯，其實並沒有那麼誇張，他們家貴在這鍋湯要2000元一鍋，所以如果你喜歡吃湯泡飯的話，用他們家的湯來泡飯，肯定會顯得比較奢侈。
這家店叫做狀元甲，在貴陽的陝西路上，營業時間是早上十點半到晚上九點半，主要就是做午市和晚市，既然說了是「狀元甲」，不少聰明的讀者應該已經猜出來他們家做的就是甲魚。這家店的環境不錯，大廳乾淨明亮，裝修走的是簡潔風，門口停車靠運氣，有車位就可以停，沒有車位最好還是走路來。他們家服務也不錯，一進門就有人領到桌子上，而且性價比超高，味道還不錯。
有人會說2000元一鍋這個性價比還高嗎？其實這主要是針對一些高端人群，他們喜歡吃價格貴一些的甲魚，大概價格是三百多一斤，來個四五個人花上兩千就是常事，這樣的情況不多，而且還需要提前預定，更多客人喜歡的是他們家26元一斤的甲魚，吃起來口感差不多，營養價值也沒差別，又好吃又便宜。
他們家的食材都很新鮮，所有的都是現稱現殺現做，所以等待時間比較長，大概四十分鐘左右才能吃上，如果等不及的客人可以先點一些涼菜一邊吃一邊等，雖然耗時長，但是只要你吃過他們家的紅燒甲魚煲，絕對豎起大拇指，大讚一聲「值了」。甲魚不是海鮮，是淡水動物，雖然是人工養殖，但是味道香甜，含有豐富的蛋白質，切成大塊聞起來都香氣四溢，吃起來外皮軟糯，爽滑Q彈，別有一番滋味。
這個甲魚肉煮得很爛，入口鮮美，一口下去滿滿的膠原蛋白，分量足而且很鮮嫩，如果單吃甲魚覺得膩，還可以加雞肉、牛蛙、雞腎等等，配在一起簡直比酸湯魚還好吃，而且還要更便宜。他們家除了這個甲魚煲，其他都是涼菜沒有炒菜，雖然看似普通，但是卻能解膩開胃。萵筍絲用水豆豉攪拌，酸酸鹹鹹的口感真上頭，口水雞的辣椒正好，有那種老式口水雞的香嫩味。
吃完甲魚煲之後，還可以煮一點時令蔬菜，當然最靈魂的就是湯泡飯，少說三碗米飯起步，真的是吃不夠啊！怪不得一天幾百鍋不夠賣，不知道你想來試一試嗎？