【導讀】
轉眼，春節長假只剩下最後一天。這七天裡，想必你一定參加了很多聚會、組了N次飯局，甚至通宵熬夜狂歡……頻繁的大魚大肉美酒佳餚下肚，不規律的作息時間看上去玩得過癮，但當你真正要回歸工作時，「春節後遺症」很有可能如影隨形。就在你不得已「放縱自己」的同時，貼心的生命君準備了6款調理湯，希望你能真正關愛起自己和家人的身體健康。
丨生命時報記者 周榮
「葡萄美酒夜光杯」，宴飲是節日裡的重頭戲，男女老幼都會或多或少來上一杯。無論是淺嘗輒止，還是酩酊大醉，都可能引發頭暈、嘔吐甚至脾氣暴怒等酒醉行為。
當應酬必不可少時，不妨試試「酸棗葛花根解酒湯」。具體做法是：取酸棗、葛花根各10～15克，加清水300毫升，一同煎煮10~15分鐘，稍涼後服下。葛花是中醫解酒的常用藥材，民間素有「千杯不醉葛藤花」之說，常飲葛花解酒湯，可起到很好的醒酒、健脾、清涼、利尿之作用。
此外，家庭最易得的解酒食材是醋，酒中的乙醇與食醋中的有機酸在胃腸相遇，會出現醋化反應，進而降低乙醇的濃度，減輕酒精毒性。若有人醉酒，可取食醋20～25毫升，放入鍋中煮開，涼至微溫後服下。
特別提醒：患有肝病的人群，要絕對禁酒；患有慢性胃炎的人應忌啤酒；泌尿系統有結石的人也不能飲酒，特別是啤酒。
「除夕更闌人不睡」，春節期間不僅有守歲的習俗，家人團聚也常會玩會牌、唱會歌、嘮家常，不知不覺便通宵達旦。熬夜是非常傷身的行為，尤其到下半夜，人們常會感到頭暈頭痛、口舌乾燥，甚至心慌氣短。
中醫講，「人臥血歸肝」，與無形的陽氣相比，有形的血液屬陰。而「晝則養陽，夜則養陰」，夜晚是養陰血的重要時間。若深夜還不入睡，身體就無法得到休息放鬆，陰血得不到充養，容易造成血管收縮異常，血壓升高，甚至誘發心腦血管疾病。老年人應提高警惕，安排好聚會時間，注意勞逸結合，切忌熬夜。
此時，不妨試試「安神補血湯」，以緩解因節日過於興奮而出現的睡眠問題。具體做法是：取桂圓20克、酸棗仁10克、當歸10克、蓮子10克、茯苓15克，放入適量清水中煮沸，再調文火熬製10～20分鐘即可。此湯有安神定志、補養心血的作用，可以緩解節日熬夜帶來的頭暈乏力、面色萎黃、精神不佳等不適。
「炮羔備豐膳」，節日的餐桌最是讓人垂涎。雞鴨魚肉、生猛海鮮、山珍野味，數不勝數。這些珍饈佳餚，在中醫裡被稱為「膏粱厚味」，其性滋膩，若飲食無度，體內便易生溼熱，損傷脾胃，出現腹脹、腹瀉、便秘、瘡瘍等症狀。
明代養生專著《壽世保元》中講「善養生者養內，不善養生者養外」，認為對體內臟腑的保養才是養生的根本，而「諮口腹之慾，極滋味之美，窮飲食之樂」等行為都是養外的，雖然表面上是好吃好喝，實際卻會禍及臟腑，為身體埋下病根。
為了緩解過食肥甘厚味出現的溼熱問題，為大家推薦一款「清熱利溼通便湯」。具體做法是：取赤小豆20克、新鮮或幹品冬瓜皮30克、杏仁10克、新鮮帶皮鴨梨30克，待文火熬煮20分鐘後飲用。此方有健脾退溼的作用，適合有積食停滯、舌苔厚膩、食慾不佳、脘腹脹滿等症狀的溼熱人群。
「肥美不減胡羊酥」，年貨中，與福字、春聯同等重要的可能便是糖果、炒貨了。從傳統的花生、瓜子、糕點，到新式的巴旦木、開心果、巧克力……真可謂應有盡有。不僅小孩兒喜愛，大人也會多吃兩口，以寓意來年的甜蜜幸福。
可這些糖果炒貨大多性熱，又加了不少鹽糖等調味料，吃多了特別容易出現嗓子幹痛、口舌生瘡等上火問題，原本患有咽炎的人更易中招。因此，在購買這些食品時，應儘量選擇原味、水煮的類型，少吃烤制食品。
如果出現上火症狀，給您推薦一款清熱祛火的涼茶，有清熱、滋陰、止渴之效。具體做法是：取菊花10克、太子參15克、麥冬10克、玄參15克、沙參15克、金銀花15克同煮，待水沸騰後，放涼飲用。通常不用加糖，小孩子若覺得口感不好，可加入有甜味的白茅根15克同煮。此外，日常飲食可以搭配魚腥草、穿心蓮、三七葉等解毒祛火的食材，或衝泡菊花、金銀花、綠茶等清熱祛火的茶飲。
「裡巷拜年爭欲早」，歡歡喜喜拜大年，是我國的傳統習俗。無論是款待親友還是出門拜年，都免不了一番熱鬧。美則美矣，卻費力傷身。有些返鄉過節的人，還要承受旅途勞頓，不少人感嘆「過節比上班還累」。體質差或工作壓力大的人，可能會出現抵抗力下降，著涼感冒等問題。因此，過節也得悠著點兒，要合理安排聚會時間，注意休息，不讓身體太疲累。
在此，為疲憊的人群推薦一款「益氣解乏湯」。具體做法是：取黨參15~20克、黃芪15~20克、紅景天10克煮水服用。黨參性平，有補中益氣、健脾益肺、養血生津之效；黃芪微溫，有增強機體免疫力、保肝、利尿之效；紅景天性味寒、幹，能補氣清肺，益智養心，緩解疲勞。
日常也可將這3味藥放入保溫杯中，倒入開水泡半小時到一小時飲用。愛上火的人，可將黨參替換為性涼味甘、清熱生津的西洋參。若是不能集齊三味藥，也可以分開飲用。
「芝蘭滿室慶團圓」，無論身在何方，春節這一天，人們都會回到家鄉，與親人共度。而為了迎接這一刻，長輩們更是不到過年，便開始置辦年貨、灑掃除塵，喜滋滋地盼著兒孫登門。但是，大喜過望對老年人來說卻不是好事。中醫認為，喜樂太過容易損傷心神，使人出現心神不寧、精神渙散等表現，甚至誘發急性病發作，令節日平添波折。
年紀大了，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病便會多多少少地找上來，原本就有病史的老人，要格外留神。睡眠不好，過於勞累或情緒起伏太大，都有可能引發舊疾。最好的應對辦法就是控制好情緒，多休息，堅持服藥。
家宴中，可熬製清心潤肺、補氣安神的蓮子百合湯，以輔助調節情志。蓮子可養神安寧，降血壓；百合補中益氣，溫肺止咳。具體做法是：取蓮子幹品30克、百合幹品15克，洗淨放入鍋中，加6碗水，文火煲3~4小時，待蓮子鬆化，百合出味即可食用。▲
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