一般大家說怎麼才能吃胖一點，實際上是怎麼才能變得壯一點。那到底怎樣才能科學的增肥呢？
為什麼很多瘦子胖不了？
1、先天因素
由於遺傳因素等的影響，有些人天生代謝高於常人，或者消化吸收功能低下，使得營養利用效率低，造成體重增加困難。腸胃功能健全才能有好的吸收和消化，少食多餐、均衡飲食對於消化功能低下的人來說非常重要，因為一餐吃得太多往往不僅不能有效吸收，反而會造成腸胃負擔。而對於基礎代謝率高的人來說，在飲食上應增加高蛋白高熱量食物。一些含脂肪、碳水化合物較豐富的食物也有助於皮下脂肪的儲存。
2、後天影響
人的胖瘦除了先天因素以外，也受到後天的生活飲食習慣等影響。包含早餐、食物構成、口味、飲水情況、運動習慣等因素。工作、感情、生活帶來的壓力和焦慮等精神因素也能導致腎上腺素的過多分泌，從而導致脂肪被迅速分解，導致人在短時間內消瘦下去。保持精神愉悅是人體正常代謝必不可少的。
瘦子怎麼增肥才最好呢？
吃吃吃睡睡睡光長了脂肪沒有長肌肉是不健康的。一般是進行大量力量練習來刺激肌肉，同時吃高碳水高蛋白低脂肪食物來促進肌肉生長。這個過程中由於熱量是過量的，所以也會長一些脂肪。體脂達到一定程度以後開始大量的跑步、遊泳等有氧練習，同時限制熱量攝入來減少脂肪，在這個過程中熱量是不足的，肌肉也會減少一些。反覆循環幾次後慢慢提升自己的肌肉量，同時把體脂率保持在一個健康的水平上，就是健身愛好者所謂的「增肌-減脂循環」了。
一般堅持從營養、運動和休息3個方面共同努力就會取得比較好的效果。
1、瘦的人吃得多還不胖的話，通常都是新陳代謝過快、或者胃腸道更能很弱，而且對食物的選擇不夠合理。首先，您需要為了增重，設計自己每天應達到的食物熱量指標，要比基本消耗要高。飲食中，既要注意膳食平衡，保證穀物、蔬菜、水果、肉蛋奶的攝入，又要注意增加蛋白質的攝入。例如在涼拌菜中增加堅果，在普通蛋羹或煮濃湯時增加牛奶和瘦肉，採取每2-3小時進餐一次（但每餐都不能讓胃過飽導致不適），等等。另外，同樣作為健康飲食的要求，要少吃油炸類的快餐食品，控制飲酒量，保證充足的飲水。
2、更應該注意的是運動，通過有氧運動來增加體力，通過重量練習和抗阻力練習等、變換運動動作，充分練習到身體的每一處肌肉。運動前和運動後，也格外要注意補充增肌蛋白質和相應的食物，才不會因為增加的運動過量消耗能量。
3、此外，就是既要注意合理的作息時間和充足的睡眠。還有要注意運動間隔，讓肌肉可以得到充分的休息。肌肉休息好了，也才能夠更好地為身體工作。