木耳是生活中是常見的食物，脆彈的口感，讓不少人愛上了木耳。愛吃木耳的人有福了，木耳不僅味道鮮美，還含有很多豐富的營養元素，可以入胃經和大腸經，有很好的涼血潤肺止咳的效果，對健康十分有利，經常吃木耳的人，身體一般是差不了的。
常吃木耳對身體有哪些好處？
促進消化
夏季吃點木耳是不錯的選擇，涼拌的木耳，清熱解毒，消除夏季的熱氣，人更舒服了。不少人在夏季會出現胃口不佳，消化不良等現象，吃點木耳都能幫助很好的緩解這些不適。木耳中，有豐富的膳食纖維，幫助促進腸胃蠕動，就能更好的幫助食物進行消化，改善了消化和吸收問題，自然的胃口也會逐漸變好。
有助於減肥
木耳的熱量和脂肪都是比較低的，對於減肥的人來說，是個不錯的選擇，能夠幫助更好的進行減肥。並且木耳還能促進消化，促進腸胃蠕動，幫助及時地清除宿便，對身體健康有好處，同時也更有助於減肥。因此減肥的人，吃點木耳是很好的一個選擇。
活血養顏
女性受到經期的影響，很容易出現缺鐵性貧血現象，需要及時的補充鐵元素。木耳中含有很豐富的鐵元素，並且能夠被人體很好的吸收掉，因此吃木耳改善女性缺鐵性貧血現象，效果是很好的，不妨在平時多吃點。常吃木耳的女性，氣血補足了，沒有虧損的現象，氣色一直很好，肌膚紅潤，還有很好的養顏效果。
養護血管
木耳中的木耳多糖，它是養護血管很好的一種物質。木耳多糖能夠很好的改善血脂增多的現象，幫助清除體內壞的血脂，血管的垃圾慢慢減少了，人更健康了，從而有了很好的養護血管的效果。
夏季吃點木耳，身體差不了，小病小痛也不會找上門。關鍵是夏季避暑促進效果的效果是相當好的，夏季必備的一到涼菜。雖說夏吃木耳好處多，但是在吃木耳的時候，有個禁忌我們需要知道，這樣才能有更好地養生效果。
吃木耳要注意什麼？
生的木耳不要吃，一定要在確保煮熟的情況下吃。木耳是不容易消化的，在吃的時候，需要細嚼慢咽，這樣方便吸收，更能很好地養護腸胃。如果是腸胃不好的人，或是消化功能不比較弱的人，小孩和老人，在吃木耳的時候，最好是切碎了吃，這樣滋補效果會更好，對身體健康也更有好處。一次吃的量不要太多，適度就可以了，不然吃多了出現腸胃不適，這就得不償失了。
木耳是很好的一種夏季食物，在吃的時候，多嚼一嚼，好吃身體還健康。在挑選木耳時，教大家一個小妙招，直接用手捏，好的木耳一般含水分是比較少的，很容易捏碎。捏完放開，能夠立馬恢復原狀。如果是不好的木耳，被水浸泡過了，不容易捏碎，吃著口感也是比較差的。