勃艮第名莊最多的一次酒展,你需要這份強大的法國全攻略(內含大福利)!

12月2日的風土大會巔峰酒展終於快到來啦！全場酒展近200家酒莊超850款好酒的詳單已出，大家可以點擊頁面尾部左下角「閱讀原文」下載查看。另外，友情提醒今天文末留言處有驚喜福利哦。

至今，這個國內頂尖的精品酒展已集結了196家來自全世界50多個經典產區的風土名莊，現場將有總價值超過100萬的856款名莊佳·釀等待大家品鑑。葡萄酒愛好者到了這裡，毫無疑問是掉到米缸裡了！比如最能評價酒展品質的試金石——勃艮第酒莊的數量和品質，巔峰酒展就集結了多達31家，而且每家都是響噹噹的名莊，在國內真是絕無僅有，隨便喝2支大酒就能值回票價。心動了嗎 ？趕快抓緊這最後的機會，點擊下方圖片進入知味小程序報名哦！

但是，這麼多酒莊，這麼多好酒，如果每家花2分鐘時間，加上午餐、喝水、休息和上洗手間的時間，一整天7小時的酒展也只能勉強喝完，記憶力再好恐怕也難以留下清晰印象。所以像這樣國內最高規格最大規模的精品酒展，有選擇有目標的品鑑是成功參展的唯一選擇！

我們已經邀請了義大利葡萄酒達人夏昊老師（懶老虎）幫我們撰寫了義大利葡萄酒部分42家酒莊的攻略。今天這篇，是知味主編朱思維老師為法國葡萄酒所作的劃重點攻略，用儘可能簡潔的1-2句話把71家參展的法國酒莊的要點和必喝酒款點評清楚了。

攻略中還按照朱老師的個人偏好，給出了30家 ♥必喝標記，供時間有限的朋友選擇最精簡最精選的逛展路線。大家可以根據自己感興趣的產區，快速瀏覽本指南，按圖索驥，尋找想要優先品嘗的酒款。

香檳 Champagne （7家）

從香檳喝起，通常是葡萄酒愛好者們逛酒展的第一選擇，當然避免開展時的人群也是好的策略。這次巔峰酒展聚集了7家香檳名莊，家家都如雷貫耳。

3 Egly-Ouriet 歐格麗香檳 ♥

最著名的酒農香檳之一，黑中白香檳的典範，一定要嘗一下用100%莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）陳釀36個月的一級村黑中白Vignes de Vrigny，和100% 70年老藤黑皮諾陳釀60個月的特級園黑中白Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru

5 Delamotte 德拉夢香檳 ♥

Salon的姐妹酒莊，風格優雅有如勃艮第白葡萄酒的香檳名廠，不要錯過白中白，可以品到無年份和2008年份。

7 Billecart Salmon 沙龍貝爾香檳

香檳名廠，記得品嘗酒莊致敬創始人的年份旗艦款Cuvée Nicolas François Billecart 2002，這個年份非常精彩。

22 Henri Giraud 亨利吉羅香檳 ♥

非常精品化的古老家族香檳酒莊，品質奇高而且也深諳營銷之道，無論是中端的Nature和Hommage，還是旗艦無年份香檳Fût de Chêne MV12（以2012年的酒為主體），都非常值得品嘗。

25 Duval-Leroy 杜洛兒香檳

女莊主Carol Duval-Leroy是香檳地區舉足輕重的人物，是有史以來唯一一位女性的香檳騎士團團長。以高比例的霞多麗所帶來的清新高雅風格為特色，不要錯過酒莊旗艦款——大胖瓶子有如古典法國罩裙的「杜洛兒香妃香檳"Femme de Champagne（femme就是法語裡「女人」的意思）。

30 Taittinger 泰亭哲香檳

也是大家耳熟能詳的香檳名廠，無需過多介紹。

33 Lanson 蘭頌香檳

歷史悠久的香檳名家，也是本次酒展上亮相酒款最全的香檳，從桃紅標、黑標、白標、綠標，到金標、特釀和特別年份和限量版，甚至香檳之都蘭斯城內酒莊酒窖之上的一小片僅一公頃的霞多麗葡萄園出產的「Clos Lanson」 2006年份香檳都帶來了，值得一款一款細細品鑑了解。

勃艮第 Bourgogne（31家）

勃艮第酒莊的參展數量和水準，絕對是評判一場酒展水準的試金石。風土大會巔峰酒展上的勃艮第酒莊參展數量達到了31家，這在國內當前的精品酒展中是絕無僅有的，而且家家都是水準非凡的名家，絕對是品鑑的重頭戲。考慮到勃艮第在當前國內市場上的火熱程度，非常有必要優先品嘗其中的一些稀缺高級別酒款。

1 Domaine Chantal Remy 香緹萊美莊園 ♥

由女釀酒師當家的精緻名家，有很多風土傑出的葡萄園，記得品特級園Clos de la Roche 2011。

2 Domaine des Comtes Lafon 拉方酒莊 ♥

Meursault村最頂尖的酒莊之一，白葡萄酒獨步江湖，這次帶了出色的一級園「金滴園」Meursault Goutte d'Or 2012（（Meursault村沒有特級園），別錯過。

2 Domaine Héritiers du Comte Lafon 拉方家族傳奇酒莊

Comtes Lafon酒莊在勃艮第南部白葡萄酒風土最被低估Maconnais馬孔內產區建立的酒莊，具有驚人的性價比，品質不凡。

3 Domaine Geantet-Pansiot 帕西雍酒莊

紮根於Gevrey-Chambertin村的名家，經常被這家大區級勃艮第紅 Hautes-côtes de Nuits的品質震驚。

4 Domaine Jean-Marc Boillot 尚-馬克·伯爾特酒莊 ♥

紅白葡萄酒都很出色的酒莊，紮根於伯恩丘。莊主Jean-Marc Boillot是Puligny村大名家Etienne Sauzet的外孫，曾在Olivier Leflaive擔任釀酒師。別錯過名園好年份Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2007。

5 Vincent Girardin 喬丹莊園

也是紅白都不錯的名家，這次有兩款村級老藤Meursault和Chassagne-Montrachet的白，還有一款特級園Corton 的2015年份，值得一試。

6 Domaine Ghislaine Barthod 吉斯蓮巴託酒莊

女釀酒師Ghislaine Barthod釀造的Chambolle-Musigny村典範，一級園的水準非常有代表性，記得去品香波村北側Bonnes-Mares特級園下坡處Aux Beaux Bruns這塊一級園的2014年份，很有風土特色。

6 Domaine Louis Boill0t & Fils 路易伯約酒莊

莊主Louis Boillot與前面的Ghislaine Barthod是一對「神鵰俠侶」，這次帶來了Volnay和Gevrey村的幾款酒。

7 Domaine de l'Arlot 德蘭酒莊 ♥

Nuits-St-Georges村非常拔尖的名家，與波爾多波亞克的二級莊男爵酒莊（Chateau Pichon Baron）和蘇玳貴腐一級莊旭金堡（Chateau Suduiraut）同屬於安盛酒業旗下（AXA Millesime），這次的幾款一級園很值得對比品鑑。

8 Domaine Thibault Liger-Belair 帝伯裡貝酒莊 ♥

本次風土大會的主講嘉賓之一 ——莊主Thibault Liger-Belair年輕有為又擁有諸多非常出色的風土，無疑是勃艮第未來超級名家的候選人。酒展上很幸運可以品嘗到酒莊的Clos Vougeot 2014（地塊挨著Echezeaux特級園），以及Nuits-St-Georges公認最好的地塊——具有特級園水準的Les Saint Georges一級園的2014年份，千萬別錯過。

9 Château de Saint Aubin 聖歐班城堡 ♥

由勃艮第「酒神」亨利·賈葉最器重的徒弟之一，勃艮第頂級名家Domaine Jacques Prieur的主釀酒師Nadine Gublins主理釀造，白葡萄酒水平非常驚豔，極其傑出的特級園Criots-Batard-Montrachet 2015年份出現在本次風土大會世界侍酒師冠軍Paolo Basso的大師班上，記得去嘗嘗酒展上那款一級園Meursault 1er Cru La Pièce sous Le Bois 2015就知道了。

9 Domaine Odoul Coquard 歐都科卡酒莊 ♥

勃艮第葡萄酒專家Bill Nanson將這家酒莊也列為他心目中最有升值潛力的勃艮第10佳酒莊之一。記得嘗一下Gevrey-Chambertin Les Combottes這塊四周被特級園環繞的超一級園（不在展冊上的隱藏酒款）。

9 Domaine Marchand Grillot

這家酒莊不在展冊上，但是同一個展臺上可以嘗到隱藏酒款Gevrey-Chambertin La Petite Chapelle一級園，品質很高。同家酒莊的Ruchotte-Chambertin特級園還出現在世界侍酒師冠軍Paolo Basso的大師班上。

10 Domaine Rebourgeon Mure 吉布賀慕酒莊

這是一家極具升值潛力、有近500年家族傳承的古老酒莊，酒風優雅精細品質傑出，莊主又非常低調，2018年是這家酒莊的酒第一次出口到中國。酒展上可以品到Volnay傑出一級園Santenots的2014年份，擁有很長陳年潛力。

10 Domaine Cornin 柯楠酒莊

來自勃艮第被嚴重低估的白葡萄酒產區Maconnais產區的傑出酒莊，擁有當地很多核心精華的風土，是勃艮第白葡萄酒冉冉升起的明日之星。酒展上可以喝到Poulilly Fussé產區名為「牧羊女」 les Chevrières的風土地塊，是當地公認最有潛力升級為一級園的地塊之一。

11 Domaine Antoine Jobard 悅寶酒莊

Meursault村著名的Jobard家族的分支之一，釀造的白葡萄酒非常精彩，具有Meursault很經典的礦質通透和豐腴油潤感。

12 A.F. Gros A.F.格羅酒莊 ♥

勃艮第Vosne-Romanée著名的格羅家族（Gros）的四個分支之一，愛好者們對這家酒莊少女頭像的酒標總是印象深刻。這次酒展酒莊帶來了最頂尖的裡奇堡（Richebourg）特級園的2014年份！還有好幾個酒莊拿手的Pommard一級園精華地塊。僧多粥少，這家酒莊值得你第一個殺過去品嘗。

12 François Parent

前面A.F. Gros酒莊女莊主的夫君的酒莊，又是一對神鵰俠侶賢伉儷。

13 Michel Noëllat ♥

勃艮第Vosne-Romanée著名的Noëllat家族的分支之一，酒展上帶來了Clos Vougeot特級園，Vosne-Romanée拔尖的一級園Beaux Monts、Suchots的新近年份。

14 Domaine Pierre Amiot et Fils Didier Amiot ♥

Morey-St-Denis村的名家，可以品到兩個出色年份的Clos de la Roche特級園和多款一級園，別錯過。

14 Maison Henri Pion

勃艮第老牌酒商Pion出品，酒展上可以品嘗到出色一級園地塊的紅白酒款：Chassagne-Montrachet 1er cru les Embrazées 2016和Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes 2013。

15 Domaine Jean Philippe Fichet 菲舍酒莊 ♥

Meursault村酒風非常精緻出色的酒莊，喜歡勃艮第白葡萄酒的值得一試。

15 Domaine Jean-Marc Bouley 讓馬克寶麗酒莊

在Volany和Pommard有很多傑出地塊的名家。

15 Domaine de la Pousse d'Or 金芽酒莊 ♥

Volnay村的老牌名家，但在很多村莊都有不錯的地塊出品，這次酒展上帶來了看家獨佔名園的老年份Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2007，以及Corton特級園傑出地塊「國王園」Clos du Roi的2008年份，不要錯過。

16 Domaine Arnaud Ente ♥

近年來聲名鵲起晉身膜拜名家的Meursault酒莊，酒標上的人臉和弓箭讓人過目難忘，連普通的Meursault村莊級國際均價也在3000以上了，一瓶難求，這次酒展上竟然可以喝到！連大區級的白也別錯過。

16 Domaine Benoit Ente

Arnaud Ente的兄弟家族酒莊，同樣品質出眾但還沒那麼昂貴，試試他家的Puligny-Montrachet。

17 Domaine Perrot-Minot ♥

勃艮第Gevrey-Chambertin村老牌名家，近年來更是品質不斷攀升，擁有諸多特級園和傑出一級園和村級地塊。這次酒展上非常慷慨地帶來了新年份的Chambertin-Clos de Bèze特級園，Mazoyères-Chambertin特級園，Vosne-Romanée拔尖一級園Les Beaux Monts，以及非常特別的百年老藤釀造的Nuits-Saint-Georges一級園La Richemone ULTRA特釀，千萬別錯過，早點去喝！

17 Domaine Bernard-Bonin

勃艮第不為人知產量極小但品質極高的白葡萄酒酒莊，去試試看這家的名園地塊Meursault 1er Cru Genevrières你就明白了。

18 Louis Moreau ♥

夏布利村名家，礦質優雅口感豐盛飽滿的左岸一級園Vaulignot和宏大的特級園Les Clos都記得試試看。

103 Robert Sirugue 羅伯璽斛酒莊

神之水滴中「第十使徒」來自的酒莊，有兩款大年2015的佳釀。

103 Alain Burguet 阿蘭伯格酒莊

Gevrey-Chambertin村的名家，記得試試他家著名的「 Mes Favorites」。

103 Anne & Hervé Sigaut 茜谷酒莊

Chambolle-Musigny村的精品名家，酒展上能品到的一級園 Noirots位於村北Bonnes Mares特級園下坡處的出色地塊，值得一試。

博若萊 Beaujolais（2家）

嚴格來講，博若萊也是勃艮第的一部分，雖然這裡是嘉美（Gamay）這個品種和自然酒的國度。

17 Jules Desjourneys

這家酒莊是博若萊的翹楚，有相當多風土出品，還在馬孔內地區釀造白葡萄酒。酒展上帶來的Moulin à Vent 2009紅會完全改變你對博若萊酒不能陳年的偏見，而Pouilly-Fuissé 2015白葡萄酒也非常值得一試。

90 Domaine Jean-Claude Lapalu

博若萊名村Brouilly的自然酒莊，酒展上帶來的三款酒都值得品嘗，其中那支特釀Eau Forte cuvée是用Brouilly和Côte de Brouilly兩個名村的葡萄混釀的，被降級為法國VDF餐酒——自然酒釀造者經常不在乎世俗的分級。

盧瓦河谷 Loire（6家）

因為寒涼優雅、因為有很多思想和奇人在這片土地湧動，盧瓦河谷很可能是未來會大獲青睞的產區，或許是「下一個勃艮第」，值得多花時間駐足停留。

4 Domaine Didier Dagueneau 迪爾達格納古堡 ♥

個性不羈的鬼才釀酒師Didier Dagueneau的酒莊，拓展世人對長相思（Sauvignon Blanc）這個品種的潛力想像邊界的人，今年是他逝世10周年紀念，記得去品鑑酒莊中高端的「燧石」Silex 2015和在法國西南部Jurançon地區釀造的「巴比倫花園」甜酒Jardins de Babylone 2014，非常精彩。

20 Vincent Pinard 文森特皮納德酒莊

Sancerre產區的名家，長相思的礦質通透感很好。

24 Domaine de l'Ecu 愛古酒莊 ♥

我個人非常喜歡的一家酒莊，來自南特地區Nantais，以Muscadet白葡萄酒為主，也有品麗珠紅葡萄酒，每一款酒都是對風土非常精彩的表達，還記得第一次喝到Taurus的驚喜感。

25 Charles Joguet 卓格酒莊 ♥

這曾是羅曼尼康帝酒莊莊主Aubert de Villaine先生最喜歡的酒，在上一代藝術家酒莊的手上展現出出神入化的境界，曾經歷過一段時間的沉寂，現在正返上升期。我一定會去喝這家的酒，這裡隱藏著盧瓦河谷許多的秘密。

90 Alexandre Bain 亞歷山大貝恩酒莊

自然酒莊，常年出現在一些世界頂尖的餐廳比如Noma的酒單上，酒標是一個亮眼的毛筆字A。

92 Sébastien Riffault 塞巴斯蒂安利福酒莊

令人非常印象深刻的自然酒莊，尤其有一款用一半老藤貴腐葡萄釀造的Sancerre "Auksinis"有著非常特殊的風味口感，記得去試試。

羅納河谷 Rhone Valley（5家）

北羅納河谷的幾家先驅「騎士」和老牌名家都來參加酒展，比較他們的Condrieu、Côte Rotie和其他紅葡萄酒的風格和表現差異，會是非常有學習價值的功課。

21 Pierre Jean Villa 維勒酒莊

北羅納河谷最先驅的「騎士」之一，記得去品嘗Viognier的「空中花園」 Condrieu "Jardin Suspendu" 2016和羅帝丘Côte-Rôtie "Carmina" 2015。

22 Yves Cuilleron 古月龍酒莊 ♥

北羅納河谷最先驅的「騎士」之一，Yves Cuilleron是我心目中Condrieu最好的生產商之一，把Viognier這個白葡萄品種的通透和能量感發揮到極致，與風土帶來的香料風味融合在一起，非常精彩，記得品嘗他家的Condrieu La Petite Côte 2016。當然，紅葡萄酒裡的旗艦款羅帝丘 Côte-Rôtie Madinière 2016也不要錯過，年份新，需要點耐心細品。

30 M.Chapoutier 莎普蒂爾 ♥

北羅納河谷歷史悠久的艾米塔日產區（Hermitage）是世間少有的同時可以出產高品質紅白葡萄酒的產區，Chapoutier是這裡的老牌名家。酒展上很難得的可以喝到2012年份的Hermitage白Chante-Alouette（100% 瑪珊 Marsanne）和Hermitage紅Monier de la Sizeranne，還有一款南羅納河谷教皇新堡，不要錯過。

32 Pierre Gaillard 皮爾嘉雅酒莊

同樣是北羅納河谷最先驅的「騎士」之一，酒莊色彩斑斕如畫的酒標讓人印象深刻，一如其花香四溢的酒。

32 Château La Nerthe

教皇新堡Chateauneuf du Pape也是難得的可以同時出產高品質紅白葡萄酒的產區，Château La Nerthe是當地最古老的酒莊之一，有800-900年的歷史。酒展上可以喝到酒莊多款紅白葡萄酒，值得一試。

波爾多 Bordeaux（4家）

31 JM CAZES

擁有波爾多著名列級莊Chateau Lynch Bages的Cazes家族，除了波爾多，還帶來了旗下教皇新堡產區的Domaine des Sénéchaux等其他酒莊。

26 Château Malartic-Lagravière

波爾多左岸格拉夫產區（Graves）列級名莊，紅白都很不錯，莊主Jean-Jacques Bonnie作為格拉夫列級莊聯盟的現任主席出席本次風土大會。

27 Château Fonroque 弗蘭克莊園 & Château Mayzeres 美芝荷酒莊

Château Fonroque 是波爾多第一家獲得生物動力法認證的列級名莊，由著名生物動力法顧問、Biodyvin的副主席、本屆風土大會的重要演講嘉賓Alain Moueix先生掌管。Château Mayzeres 來自波爾多右岸面積很小但綜合水平極高的精華產區——波美侯（Pomerol）。大家可以在展會上品嘗到這兩家波爾多左右岸生物動力法名莊的2014和2015年份酒款。

普羅旺斯 Provence（3家）

23 Domaine de Trévallon 特威龍酒莊 ♥

中文也翻譯為鐵瓦龍酒莊，以抽象畫作的酒標和出眾的品質讓人難忘的普羅旺斯酒莊，很多葡萄酒愛好者心目中的「神莊」之一，酒展上可以品嘗到少見的酒莊白葡萄酒和2009、2015兩個年份的紅葡萄酒，千萬不要錯過。

34 Château Saint Maur 聖摩爾列級城堡

很多愛好者並不熟悉的是，普羅旺斯也有1955年推出的列級莊體系，一共有23家從300多家酒莊中脫穎而出，這就是其中之一。

39 Chateau Simone 西蒙古堡 ♥

世間少有的紅、白和桃紅都有很高水準的酒莊，尤其是桃紅在普羅旺斯獨樹一幟，用20種紅白葡萄混釀，以130年的老藤Grenache 為主，是少有的可以陳年20以上的桃紅酒，不要錯過。

阿爾薩斯 Alsace

91 Pierre Frick  皮埃爾菲克酒莊

自然酒名家，很有個性地用啤酒瓶蓋的封瓶方式，可以喝到多個阿爾薩斯品種的新年份系列，比較各種風土和風味會非常有趣。

18 Marcel Deiss ♥

阿爾薩斯的另類大名家，特級園Altenberg de Bergheim是非常特殊的用各種阿爾薩斯的葡萄品種密集混合種在同一塊田裡，這曾經是一種古老傳統的種植方式，目前已經很少有酒莊使用。非常特別而出色的酒，不要錯過。

卡奧 Cahors

19 Château de Chambert 香貝酒莊

法國西南部誕生馬爾貝克（Malbec）這個品種的卡奧產區首屈一指的名家。酒展上可以喝到2007和2012年份，讓你感受一下卡奧「黑酒」的超強陳年潛力。

92 Domaine Cosse Maisonneuve 莞絲邁松納夫酒莊

另一家有個性的自然酒莊，有很多富有特色的不同酒款比較品嘗，值得一試，竟然還有來自西南產區的Gamay。

汝拉 Jura

90 Didier Grappe 迪迪埃·戈拉普酒莊

Jura是一個神奇的產區，越來越多喜歡優雅清爽風格葡萄酒的愛好者，尤其是自然酒愛好者，都會到Jura去朝聖。作為整場酒展中唯一的Jura葡萄酒，值得去試試Savagnin葡萄釀的白葡萄酒，以及比較一下非氧化（ouillé）和氧化風格（voile）兩種風格工藝。

朗格多克 Languedoc

20 Domaine Léon Barral 萊巴古堡

位於朗格多克Faugères產區的自然酒大名家。

馬蒂宏 Madiran

28 Château Bouscasse & Château Montus ♥

由在全世界享有盛譽的傑出酒農Alain Brumont先生還有西南部Madiran產區創立的兩家酒莊，品質非常出色，但在國內不為人知，別錯過老藤Château Bouscassé VV 2007和Château Montus 2013。

魯西榮 Roussilon

96 Domaine de la Matassa

非常有個性的自然酒，香氣有很多動物風味，喜歡自然酒的朋友可以去試一下。

雅文邑 Armagnac

19 Darroze 達荷茲酒莊♥

雅文邑首屈一指的名家，尤其以年份雅文邑出名，酒展上非常難得的能夠品到Darroze 1979，Darroze 1969！很稀有。

29 Gimet 及美酒莊 ♥

也是一家精品的雅文邑酒莊，屬于波爾多二級名莊金玫瑰Chateau Gruaud Larose旗下，有很多難得的單一老年份裝瓶，酒展上可以喝到1976，1987和1999的單一年份款，太難得了！

幹邑 Cognac

24 Hine 御鹿酒莊

著名的御鹿幹邑，記得品嘗單一園單一年份的2005和2006，還有平均陳釀20年40多種幹邑調配而成的Antique XO Premier Cru NV。

有了這份攻略，參加酒展心裡再也不方了！如果你還沒有報名的話，趕緊點擊下方連結，萬事俱備，只等你來！

官方報名建議

升級葡萄酒理解認知

參加12月1日周六9小時風土大課

（或觀看直播）

廣泛品鑑全球頂級佳釀

參加12月2日周日全天的巔峰酒展

深度品鑑頂級名莊

參加2-3場感興趣的頂級大師班

結交與大師莊主 共享頂級美食美酒

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