柿子葉有降血壓和降血糖的顯著功效，還有補充維生素C和美容祛斑等多種保健作用。
柿子葉自古以來就是常用中藥材，其味苦，性寒，無毒，專入肺經，有下氣平喘、鎮咳化痰、止渴生津、止血和療瘡等功效，可用於肺熱咳嗽、衄血、咯血、吐血、便血、尿血、紫斑、煩熱口渴、崩漏或月經過多等症的治療，對平滑肌痙攣也有解痙作用。
現代醫學研究還認為柿子葉具有抗菌、消炎、活血、降壓、降血脂和防癌抗癌的作用，經常飲用柿葉茶能促進機體新陳代謝、降低血壓並增加冠狀動脈血流量，防治壞血病和支氣管炎，並防癌抗癌，對穩定和降低血壓、軟化血管、清血脂和消炎均有稗益。
一、柿子葉能補充維生素C
柿子葉含有較為豐富的維生素C，尤其是6到9月份採摘的新鮮柿子葉，其維生素C的含量高達1000毫克/百克，大約是檸檬的20倍左右。經過幹制的柿子葉中，維生素C的含量更高，每100克幹柿葉含維生素C3500毫克左右。
柿子葉的胡蘿蔔素含量也比較可觀，每100克鮮柿子葉約含有4.16毫克胡蘿蔔素，此外還含有相當可觀的蛋白質、胺基酸和多種維生素，還有含有膽鹼、黃酮甙、蘆丁和單寧等藥用成分，尤其是黃酮甙的含量較高，其蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種胺基酸的含量比其它水果蔬菜高几十倍。
二、柿子葉有殺菌止癢的作用
柿子葉中還含有豐富的單寧酸，用柿子葉煎水洗澡或泡澡，能起到清潔皮膚和殺菌止癢的作用，尤其是對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。同時，用柿子葉煎水泡澡還能幫助你滋潤和緊實皮膚。
三、柿子葉有降血壓的功效
柿子葉降血壓功效非常顯著，因為柿子葉中含有豐富的蘆丁、膽鹼和黃酮甙，蘆丁和膽鹼有軟化血管及防止動脈硬化的作用，黃酮甙能降低血壓並增加動脈血流量。
由於柿子葉能軟化血管並增強血管彈性，可以從生理上調整血壓，所以它對高血壓和低血壓均有很好的作用。
四、柿子葉有降血糖的功效
柿子葉還是民間用來治療糖尿病的良藥，堅持飲用柿葉茶就能起到良好的降血糖效果，並緩解糖尿病患者口渴等症狀，當然也適用於血糖較高的非糖尿病患者。
用柿子葉降血糖的說法雖然尚無官方定論，但用過這個偏方的朋友都說效果不錯，建議你試試，每天堅持喝一杯柿葉茶就可以了。
五、柿子葉有防腐的作用
柿子葉不僅具有獨特的香味，同時具有純天然的防腐功能。日本人喜歡用柿子葉製作柿葉壽司，其中最有名的就是柿葉包青花魚的壽司便當，浸過醋的青花魚覆蓋在飯糰上作成壽司，每個壽司外面再用柿子葉包起來，不但能去除魚的腥味，保持生魚片的鮮度，更增添一股柿子葉的清香。
六、柿子葉能防治感冒
由於柿子葉中含有比較豐富的維生素，所以對預防和治療感冒有特效，比服用維生素C製劑更加完全有效，成年人每天只要飲用10克柿葉茶，就可以滿足人體對維生素C的需要量。
七、柿子葉有利尿減肥的作用
柿子葉是無毒的純天然利尿劑，有利尿減肥和消除水腫的作用。
八、柿子葉有安神的作用
柿子葉還有安神的作用，單純用柿子葉製作的柿葉茶，其中不含茶鹼和咖啡鹼，即使在睡前飲用也不會失起失眠，反而可以起到安神和提高睡眠質量的作用。
九、柿子葉有美容祛斑的作用
柿子葉的美容效果也非常不錯，尤其預防和祛除老年斑效果不錯，經常飲用柿葉茶就可以防止老年斑的形成，對已經形成的老年斑也有逐漸消退的作用。
飲用柿葉茶的注意事項：
1、柿葉茶為弱酸性的保健飲料，不宜與咖啡、紅茶或綠茶等鹼性飲料同飲。
2、浸泡柿葉茶的時間不能太短，約需5分鐘。
3、由於柿子葉含有較多的鞣質，而鞣質有收斂作用，會減少消化液的分泌並加速腸道對水分的吸收，從而導致大便硬結。因此，便秘患者不宜飲用柿葉茶，或少飲為佳。