題 2016開年必嘗——魔都最具人氣烘焙店

2021-02-16 上海美食圈

都市依然喧囂,步履依然匆忙。鬧市的所在,有這樣一間麵包店,給你歇歇腳的溫暖,給你慢下來的純粹心境。如同愛不可辜負,美食不停,腳步不停。


地點:徐家匯·美羅城B1層

門店:breadsociety麥子倉庫

主營:天然酵母種麵包、手作飲品、簡餐


我必須說,這是一家很有性格的麵包店。不為快餐文化妥協,堅持採用純天然原麥和純天然酵母種,手作烘焙,絕對不含防腐劑添加劑各種色素。天然酵母種的來源也是蘋果檸檬葡萄,每個環節都是良心之作。

大師級主廚對工藝和原料的偏執苛求

成就了麥子倉庫一貫的高品質以及獨特口感

天然酵母種的應用給它貼上了

更加獨特的性格標籤

鳳梨百香果吐司

麵團配上酸甜的鳳梨肉果醬

精心揉制的麵團烘焙之後

化身口感獨特的吐司

椰香芝士

被脆椰幹覆蓋的表面

包裹咖椰醬和煙燻味芝士

成就經典南洋風味

芒果葡萄乾

葡萄乾和芒果果粒,粒粒分明

結合天然酵母種麵包

果香瞬間激發味蕾的渴望

葡萄核桃雜糧麵包

葡萄乾、核桃、雜糧

與天然酵母種發酵的麵團包裹在一起

鬆軟的口感,健康又美味

馬六甲椰糖拿鐵(左)&提拉米蘇咖啡(右)

仿佛撲面而來的東南亞海風

混合著拿鐵、淡奶、椰糖富有層次

深情的提拉米蘇讓你「記住我」

手作的所有溫暖都在這兒

榛果咖啡

新鮮奶油搭載著香甜柔滑的榛子果醬

榛子的香甜稀釋掉咖啡的苦澀

猶如愛人懷抱般的柔和與芳醇

青蘋香茅茶

原產東南亞熱帶的新鮮香茅

性微溫,與黑糖熬煮成茶

讓你安定心神又驅寒保暖

一排即合

這是一道「有內涵」的料理

特製天然酵母面包裹挾著羅勒的獨特芳香

香酥肋排與蒜香羅勒麵包相遇

就像我們雖如初見卻一拍即合

溫泉蛋火腿厚片

「溫泉蛋」搭配特殊醃製的火腿

覆蓋在鬆脆、芳香的意式烘焙巧巴塔上

看似隨性的食材搭配在一起

口感正宗得讓你會假裝自己在義大利

來自新加坡的麥子倉庫

一定少不了南洋美食特有的DNA

中國印度泰國馬來人的飲食文化相互融合

傳承中有變革,創新中有保留

自成一家又兼容並包

從品牌創建伊始就帶著獨特標籤

主食 簡餐

照燒雞黃姜飯

東南亞原是喜宴上的黃姜飯寓意降臨好運

配著淋上濃鬱照燒汁的可口雞肉

美味,自是不必說

非泰酸辣

透著泰式美食獨有的酸辣

這其實只是一道有著豐富底料的湯

大蝦香菇混合香茅的濃濃鮮香味

真的忘不了

菌菇奶香意面

新鮮菌菇與香濃奶油的搭配

傳統意面做法融合東方人的飲食習慣

風味獨特又兼顧營養

冬日午後暖暖的陽光惹得你心緒懶散,在魔都遇見這樣一家麵包店,溫暖、愜意,同時也不乏驚豔的美味。還在屏幕前的你是否早已怦然心動,還不趕快去試試?

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