吃貨香椿香蔥雞蛋餅

2021-02-16 愛寶貝愛廚房

【寶貝廚房吃貨日記】—香椿香蔥雞蛋餅


香椿香蔥雞蛋餅


食材

難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料
雞蛋5個香椿150克香蔥幾根
輔料
鹽適量食用油15克

製作步驟

1. 準備食材：香椿，香蔥洗淨

2. 香椿用開水焯一下

3. 香椿切成細末

4. 香蔥切碎

5. 小碗內放入5個雞蛋

6. 打勻後，放入適量的鹽

7. 再放入食用油15克，繼續攪拌均勻

8. 之後放入香蔥及香椿，攪拌均勻

9. 涼鍋內放入一勺香椿蛋液，開火，讓蛋液均勻地鋪滿鍋底【因為我是平底不粘鍋，所以，不用放油，反之，鍋底放入少量底油】

10. 蛋液全部凝固後

11. 翻面，在等半分鐘左右就好了，依次再做下一張。

1.用涼鍋攤餅，會更薄，熱鍋蛋液很快就會凝固。2.蛋液裡放油，餅會攤得更薄。

《寶貝廚房》是一檔專門為兒童、家長製作的保健美食類節目，每晚21:30在QTV-6播出，節目匯聚了國內知名權威營養專家及烹飪大師，以教授兒童美食烹飪技藝為主，穿插大量兒童健康營養方面的實用知識；烹飪技巧簡單易學，非常適合廣大家長朋友們收看。

《寶貝廚房》播出時間首播時間：周一至周日 21:30―22:00 重播時間：周一至周日22:30―23:00 周一至周日 14:00―14:30


相關焦點

  • 最是一年春芽時---香椿雞蛋餅
    香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。 香椿和雞蛋一起吃，營養會更加全面，當然，香椿還有更多的吃法。
  • 雞蛋餅真的是被吃出花了,10種會吃上癮的雞蛋餅做法奉上!
    那麼你就絕對out了，吃貨的創造力無限大，各種各樣的做法讓人眼花繚亂，就算天天吃雞蛋餅也能保證你的餐桌一個月都可以不重樣，小編絕對沒有誇張哦~今天先給大家列出10種做法，快來圍觀雞蛋餅搞出的那些花樣吧！
  • 舌尖上的「穀雨」|一把香椿,留住春天的美好
    添加了香椿的雞蛋餅，新鮮度暴增，吃完都是滿滿的幸福感。這道菜就是，香椿苗的口感絕對不輸香椿芽。材料：香椿苗、豆皮卷、小香蔥、蒜、肉醬、小米辣做法：1.將香椿苗和小香蔥清洗乾淨；2.把豆皮展開，將洗乾淨的香椿苗和小香蔥鋪好
  • 雞蛋餅真的是被吃出花了,10種做法奉上!
    【本期導讀】還以為雞蛋餅就只有韭菜雞蛋餅嗎？
  • 雞蛋餅的花樣做法,你會做哪幾樣?軟嫩鮮香,好吃到沒朋友
    5、如果你喜歡嫩一點的雞蛋餅，在蛋液尚未全部凝固的時候把馬蘇裡拉奶酪加進去，加在蛋液的半邊就行了，因為等會兒我們要把雞蛋餅對摺。如果你喜歡稍微老一點的雞蛋餅，那就等蛋液全部凝固的時候把奶酪加進去。6、待奶酪化開，把蛋餅對摺即可。
  • 今天早餐吃雞蛋餅
    晚上不想動不知道吃什麼，看到冰箱只有蛋香蔥，那就吃雞蛋餅。首先我們打兩個雞蛋（一個兩個都沒關係按自己要吃多少），打散。香蔥切碎放入打散的雞蛋攪拌均勻。放入麵粉大概兩大勺麵粉，攪拌均勻。加入清水或者牛奶（這裡注意清水或者牛奶要一點一點加不然容易結成小塊，不然很難弄散）。
  • 香椿的營養價值 香椿有哪些功效
    香椿的做法大全　　香椿自古以來深得人們喜愛，吃香椿的傳統更是由來已久。香椿的食用花樣繁多，炒、拌、蒸、熗都可以。根據不同的地域和個人的口味愛好，以及飲食習慣都會變化出不同的吃法，最常見的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚等。典型的菜餚如北方的「香椿拌豆腐」、四川的「椿芽炒雞絲」等。
  • 早餐香蔥雞蛋餅,和什麼搭配一起吃都行
    今天要介紹的這款雞蛋餅容易上手，食材很簡單，不用很久就能吃，而且自家做的比外面的健康多了，和自己喜歡的粥或者牛奶等一起吃，容易又有營養。那麼下面就跟著我一起來學一下怎樣做吧。【菜名】早餐蔥花雞蛋餅【所需食材】1棵蔥、2個雞蛋、100g麵粉、120ml溫水、適量鹽、食用油【做法】：第一步：準備好要用的東西，把麵粉裝到盤子裡；
  • 簡單雞蛋餅的家常做法 讓你輕鬆做出雞蛋餅
    雞蛋餅的做法雞蛋餅，既美味營養，又是一道飽腹的主食。
  • 香椿怎麼吃?
    這時的香椿醇香、爽口、嫩如絲，是一年中難得的美味。今天的這兩道菜，都和香椿有關。廚房達人亢竹青，用雞腿肉卷出香椿雞腿卷；特級廚師顧玉亮用香椿苗，做出一道春色魚腐。一起嘗嘗春天裡春芽的味道吧~春天是吃香椿的好時節，你知道綠香椿和紫香椿有什麼區別嗎？紫香椿：有光澤，香味濃，油脂含量較多。
  • 樹上蔬菜香椿美餚
    原料：豆腐，香椿苗，鹽，香蔥末，香油，胡椒粉。製法：將豆腐碾成泥，加鹽、胡椒粉、香油、香蔥末、香椿苗碎拌勻，造型，裝盤，點綴香椿苗即可。將香椿加橄欖油、鹽，放入攪拌機攪拌均勻製成椿泥；2. 鮮核桃仁加入家樂雞粉、糖拌勻；3. 用椿泥將鮮桃仁包裹均勻裝盤即可。蟲草香椿苗
  • 香椿做法分享!!
  • 雞蛋餅的做法 5分鐘搞定雞蛋餅簡單做法雞蛋餅怎麼做
    雞蛋餅的做法大全土豆雞蛋餅材料：土豆、雞蛋、胡蘿蔔。做法1、土豆洗淨，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿蔔也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。2、剩下的胡蘿蔔切薄片，用工具做出造型。
  • 什麼是雞蛋餅 雞蛋餅的做法竟有這些
    在我們日常生活中，雞蛋餅是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道雞蛋餅有哪些健康的做法嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。什麼是雞蛋餅雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
  • 做香椿炒雞蛋時,最忌諱直接炒!多加這1步,雞蛋更嫩,香椿更香
    今天要跟大家分享的是春天的專屬味道，香椿的做法！香椿，它是一種需要生長很長時間的一種植物，人們也常常將它與長壽連接起來，在民間仍稱長壽者為「椿壽」！香椿又名香椿頭，俗話講「春吃芽，夏吃瓜」，中的「芽」是的就是香椿芽，其含獨特的芳香氣味，具有增加食慾的功效，是不可多得的時令蔬菜！
  • 九種雞蛋餅的做法!!!簡單易做!!!超好吃!!
    今早喵君吃了一個親親同事帶來的雞蛋餅之後整個人都不好惹心心念念的雞蛋餅啊喵君這種每天為了多睡十分鐘
  • 樹上蔬菜香椿美餚丨菜品
    原料：豆腐，香椿苗，鹽，香蔥末，香油，胡椒粉。製法：將豆腐碾成泥，加鹽、胡椒粉、香油、香蔥末、香椿苗碎拌勻，造型，裝盤，點綴香椿苗即可。將香椿加橄欖油、鹽，放入攪拌機攪拌均勻製成椿泥；2. 鮮核桃仁加入家樂雞粉、糖拌勻；3. 用椿泥將鮮桃仁包裹均勻裝盤即可。蟲草香椿苗
  • 賀東傑|香椿
    我家院裡有兩棵樹，一棵是香椿，另一顆也是香椿。        為什麼種兩棵？因為愛吃,又不想花錢買,剛下來的香椿很貴的。在我樸素的認識裡,春天是從吃薺菜開始,吃香椿結束。我這樸素的認識或者說吃貨的認識暗合天道，薺菜從立春冒芽，香椿在穀雨正好，貫穿了整個春天。香椿在大江南北廣泛分布，在華北更是常見。咱這兒香椿有兩種，一種是香椿。一種是菜椿。
  • 香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋已經過時了!這15道香椿菜餚個個都是創新菜.
    6、將香椿放入麵糊中掛糊。7、鍋中倒油，6成熱時夾入香椿。待稍微定型後翻面，炸至金黃。8、炸好的香椿放到廚房紙巾上吸去多餘的油分。做法：1.香椿苗和香蔥洗淨。豆皮展開，把香椿苗和香蔥鋪好，然後輕輕捲起，用香蔥系個蔥結，最後切成幾段2.小米辣和蒜切末3.熱鍋涼油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4.倒入甜麵醬，小火翻炒勻後加入清水，該大火燒開，轉中火慢慢收汁，吃的時候用豆皮卷蘸著肉醬即可。
  • 香椿菜品10道,提前學習!
    香椿蛋皮春卷香椿炒蝦仁1.香椿苗和香蔥洗淨。豆皮展開，把香椿苗和香蔥鋪好，然後輕輕捲起，用香蔥系個蔥結，最後切成幾段2.小米辣和蒜切末3.熱鍋涼油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4.倒入甜麵醬，小火翻炒勻後加入清水，該大火燒開，轉中火慢慢收汁，吃的時候用豆皮卷蘸著肉醬即可紅油香椿白肉