據說，楊貴妃天天服用阿膠，因為能美容養顏。傳說阿膠是「男女老幼皆宜，四時服用無妨，藥療食療兩便，功效不減一分。」真的是這樣嗎？錯了，阿膠是補血上品沒錯，但是不講究用法反而會壞事。
傳說中四大美人裡楊貴妃的皮膚最好。白居易描述說：「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂」，說明皮膚確實是非常細嫩光滑。究竟是什麼使她有這麼這麼令人羨慕甚至是嫉妒的肌膚呢？當時也有人這樣說過：「鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停，暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。」說明從唐代開始，女性就在用阿膠來養顏美容。人們說吃阿膠可以美容，是因為阿膠有補血的功效，貧血的人臉色不好，服用阿膠補血後臉上有了血色，肌膚自然也會顯得細膩有光澤。
阿膠與人參，鹿茸並稱中藥「三寶」，我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為「上品」，李時珍的《本草綱目》認為，阿膠久服可以輕身益氣。但如果你據此認定阿膠可以天天吃、經常吃，那就錯了。
阿膠雖好，可不能亂吃！日常生活中，因為吃阿膠而上火生瘡、咽喉腫痛、消化不良、便秘的也有不少。
治病用阿膠
阿膠是用驢皮經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。《神農本草經》上說阿膠「性味甘、平，歸肺、肝、腎經，具有補血止血、滋陰潤肺等功效。」並指出了阿膠的主要用途：「心腹內崩……腰腹痛，四肢痛，女子下血，安胎。」後世的中醫名家們總結了張仲景的《金匱要略》中阿膠的主要用法。
養血止血用阿膠
適用範圍：便血、先兆流產、產後風溼、產後腰痛等。
代表方：
1.黃土湯：阿膠+地黃
加減：甘草、白朮、附子（炮）、黃芩
注意事項：這一方劑僅用於治療中醫所說的脾氣虛寒所導致的大便帶血、慢性胃腸道出血和功能性子宮出血。
2.甘草湯：阿膠+地黃
加減：麥冬、麻仁、參、乾薑
注意事項：主要用於養心血、滋心陰、疏通血脈，用於治療心陰心陽兩虛的心悸、心律失常。
3.膠艾湯：阿膠+地黃
加減：艾葉、四物湯
注意事項：主要用於溫經暖宮、養血和血，治療妊娠期陰道出血、胎動不安、產後腹痛等。
益氣止血用阿膠
適用範圍：月經過多、體虛氣短、痛經。
代表方：
1.溫經湯：阿膠+人參
加減：吳茱萸、生薑、桂枝、當歸、川芎、芍藥、丹皮
注意事項：阿膠與人參並用可以補益中氣、養血止血，加減溫經散寒、祛瘀藥物，用於治療月經過多、血瘀導致的痛經等疾病。
止血安胎用阿膠
適用範圍：妊娠胎動不安、腰腹疼痛、產後腹痛、產後出血、月經過多及其他婦科疾病。
代表方：
1.膠艾湯：阿膠+地黃+艾葉
加減：甘草、當歸、芍藥
注意事項：主要功效是溫經止血，用於治療女性痛經、月經失調等疾病。
2.膠薑湯：膠艾湯+乾薑
注意事項：用於治療功能性子宮出血、子宮內膜炎、宮頸糜爛，還可以用於治療支氣管擴張及肺結核咯血。
清熱止利用阿膠
適用範圍：產後體虛、產後腹瀉、心血不足導致的失眠。
代表方：
1.白頭翁加甘草阿膠湯：阿膠+黃連+白頭翁
加減：秦皮、黃連、黃柏
注意事項：主要功效是清熱養陰止利，利是指痢疾，主要用於治療產後體虛導致的腹瀉、痢疾等。
2.黃連阿膠湯：阿膠+黃連
加減：黃芩、芍藥、雞蛋黃
注意事項：黃連阿膠湯的主要功效是滋陰安神，用於治療失眠心煩，也可以用於便血、尿血等疾病的治療。
利水通淋用阿膠
適用範圍：發熱口乾、小便不利、心煩失眠、咳嗽噁心。
代表方：
豬苓湯：阿膠+滑石
加減：豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉
注意事項：主要功效是清熱、利水，可以改善尿道，緩解排尿不暢、產後尿血等症狀，也可以用於改善失眠、消水腫。
破血逐水用阿膠
適用範圍：腹脹、小便不利。
代表方：
大黃甘遂湯：大黃+阿膠+甘遂
注意事項：這是利用阿膠滑利的功效，主要用於治療女性腹脹、小便不利等症狀。
保養用阿膠
阿膠是一種很好的補血藥物，對造血系統和免疫系統的功能具有增強作用，能改善全身營養，具有抗疲勞耐寒冷的作用，還有促進凝血的功效。女性本身具有周期性失血的特點，適時進補也很有必要。中醫認為「女人以血為本，以血為用」，因此，和「血」相關的問題，都可以用阿膠來進補。
問題1：月經過多、月經延長
進補方：①每天單用阿膠50克，加水燉化之後加入適量冰糖，蒸1小時，分3～4次服用。②用阿膠50克，配合西洋參10～20克燉後衝服。
問題2：血虛導致的月經不調、經量多、顏色淡
進補方：單用阿膠50克炒黃或者炒焦成末，每次用5克黃酒送服。
問題3：氣血瘀滯引起的月經過多，伴有血塊，下腹脹痛
進補方：阿膠50克配合蒲黃6克，燉後衝服。
問題4：虛寒導致的月經過多，血色淡紅，質地稀薄、白帶清稀、腰酸腹痛、下腹墜脹、畏寒、四肢發冷、大便溏薄、小便清長
進補方：阿膠50克配合艾葉15克煎湯服用。
問題5：月經過少
進補方：用阿膠半塊，燉烊，配合枸杞子30克燉後衝服。行經期間停服。
Tips養顏美容阿膠糖酒芝核膏
適合人群：體質虛弱、月經少、經常頭暈失眠、臉色憔悴的女性。
做法：①將阿膠250克放在大口瓶中，倒入黃酒浸泡24小時以上，攪拌。②將冰糖200克敲碎，黑芝麻100克，核桃仁100克炒至香脆搗碎，放於黃酒中，攪拌均勻。③隔水蒸2小時，待阿膠、冰糖完全溶於黃酒中後，取出放涼即成膏。
服用方法：早晚各服用一湯匙，溫開水調服，連續服用10天。
特別關注：阿膠不是萬靈丹
阿膠的主要功效是滋陰補血，對陰血不足或者身體虛弱的女性，不管是治療還是保健都是十分有效的。但是，氣虛陽虛的女性不適宜使用阿膠進補。女性在購買常見的阿膠製劑、阿膠保健品和食品時，應該看清成分和適用範圍，最好能向醫生諮詢後再服用。
阿膠質地比價黏膩，有礙消化，而且難以吸收，以下人群要注意慎用或者不用阿膠保健品：
◆脾胃虛弱、消化不良、食量少而大便溏稀的女性。脾胃虛弱的女性服用阿膠會影響脾胃的消化功能，出現食欲不振、腹脹、甚至噁心、嘔吐等。
◆感冒患者。外感風寒後服用阿膠，容易導致食積，不但不能達到滋補的目的，還會造成新的病症。因此，患了感冒應停止服用阿膠。
給你支招：阿膠選購&保存
挑選阿膠有訣竅
看外形：正宗的阿膠呈扁平的長塊狀，表面平整光滑，夏天溫度較高的時候質地稍軟，但不應軟至變形。如在30攝氏度的室溫下就出現發軟發黏的，說明沒有幹透。
看顏色：質量好的阿膠應該是棕黑色，半透明，色澤均勻的塊狀。
看質地：取兩塊阿膠相碰，聲音清脆而且易碎的說明已經幹透，質量較好。
聞味道：正宗的阿膠一般有腥味，但不是異常的臭味，味道異常的阿膠最好不買。
怎樣保存阿膠
阿膠價格比較昂貴，長久風吹會幹燥碎裂，日曬過度容易發軟受潮，環境潮溼會發生黴變，應該注小心保存。
方法：家庭貯藏可以用大口玻璃瓶，底部鋪上石灰乾燥劑（也可以使用矽膠乾燥劑），用厚紙隔開，上面放用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，放於陰涼乾燥處貯存。
注意事項：保存之前要仔細檢查阿膠有無黴點、蟲蛀、是否足夠乾燥。如果是發潮發軟並有黴點的阿膠，可以用乾淨的去脂紗布蘸少許酒精擦去黴點，晾乾或者放入加有石灰乾燥劑的容器中去潮。嚴重黴變並帶有異常的臭味或者焦臭味，發軟粘連甚至融化的必須丟棄。