周日賴床的正當理由,只有這些把人寵壞的Sunday Brunch

2021-02-17 世界時裝之苑ELLE

周末賴床有一千個理由,但只有這一個名正言順——因為周末才有可以從早餐一直吃到下午茶的Sunday Brunch周日早午餐。就像Sex and City裡,Carrie Bradshaw說的,紐約吸引人的地方,其中之一就是到處都有「12點多還能吃到蛋」的早午餐。而如今的上海,從某種意義上來說,就好像十年前的紐約,每一個慵懶的周日,從一頓豐盛的早午餐開始,才不枉在這個城市,認真努力地生活。

威斯汀大飯店


地址:河南中路88號(近廣東路)一樓&二樓

電話:021-61035048

早午餐時間:每周日上午11點30到下午2點30

價格:每位人民幣688含無限量暢飲香檳,或每位人民幣578不含香檳及酒精飲料,4-12歲的兒童每位人民幣308

 

威斯汀大飯店佔據了河南中路上的顯眼位置,酒店大樓已經有一些年頭,但同時也能看出它作為上海首屈一指的老牌奢華酒店的江湖地位。每到周日,這裡的大堂總會聚集了等待豪華周末早午餐的人群,因為威斯汀的早午餐曾經被cnn評為「讓上海成為全球50佳城市的理由」之一,所以這裡的早午餐也算是「牆內開花牆外香」,百分之八十的顧客以外國人為主。

 

大家從11點開始就紛紛從上海各個地方趕到大堂,互相寒暄,隨意地拿一杯welcome drink,一邊等著11:30,接著魚貫而入,位於酒店一樓的舞臺餐廳the stage一轉眼就坐滿了人。最近威斯汀的早午餐還引入了凱歌香檳的暢飲,現場撐起了好多凱歌香檳標誌性的明黃色遮陽傘,日光從頂部的玻璃頂透射而下,旁邊是水池的潺潺流水聲,好像一下子就穿越到了歐洲的小鎮上。

 

現場的自助檔口非常豐富,最受歡迎的當然還是海鮮區域,長腳蟹、基圍蝦、青口貝、青螺,還有生蠔和小青龍,尋常自助中廣受歡迎的刺身在這裡竟然快被人遺忘了。

 

一樓提供從亞洲到墨西哥等品種豐富的環球美食,二樓則是義大利特色的帕戈餐廳,這裡的酒水也非常豐富,各種特調雞尾酒喝到爽。

我還在這裡找到了超級驚豔的鹼水麵包,好吃的讓我忘記了豐盛海鮮自助的存在,空口就能啃兩個。

 

但我覺得威斯汀的早午餐最吸引人的並不僅僅是選擇豐富的自助餐廳,更多的是它創造出的一種慵懶的周末度假氛圍;一邊喝著香檳,一邊享受現場的live music,中途有堪比劇院水平的歌劇表演和雜技表演;接近尾聲的時候還會有現場抽獎(獎品大多為威斯汀各個餐廳的抵扣券或者香檳)以及用優惠的價格現場購買凱歌香檳。

 

這一整套完整的早午餐體驗,就像是給自己放的一個小型的假期,雖然沒有離開上海半步,卻好像飛去地中海曬了三小時太陽,全身都透露著舒爽。也正是這樣的氛圍,才讓那麼多人對威斯汀的早午餐趨之若鶩,它讓生活變得更有儀式感。

尋味巴黎Bistro by Yannick Alléno


地址:長寧路1195號來福士廣場4號古建6號商鋪

電話:021-60881677

早午餐時間:周六及周日的上午11:30至下午3:00

價格:每位人民幣198元/三道式,另加10%服務費

 

尋味巴黎作為法國名廚Yannick Alléno在國內的第一家餐廳,一直在默默積攢著好評。它藏在長寧來福士的古建區域,非常低調,但大部分摸上門去的人們,回來都讚不絕口。最近餐廳推出了三道式的周末早午餐,周六和周日11:30開始供應,性價比非常高。

 

早午餐菜單中開胃菜的選擇包含了噴香出爐的迷你起酥小點籃搭配黃油和果醬、傳統法式手工冷肉拼盤、餐廳自製早餐優格搭配多種新鮮水果 、經典裡昂沙拉、鎮店明星 Frou-Frou日出水波蛋和夏日清爽豌豆濃湯配奶油生菜泡沫。

 

主餐方面包含了多款長期受到客人們喜愛的招牌餐點選擇,比如超級椰炭海鮮漢堡搭配香脆薯條、黑松露奶油火腿面、甘蔥醬側腹牛排搭配香脆薯條。

 

更多的主餐選擇還包含了法式香烤春雞、火腿芝士煎蛋卷、貝納迪克雞蛋配火腿及英式麥芬,分量十足。

 

最後千萬不要錯過這裡的手工甜點,甜點的選擇包含了焦糖蘋果鬆餅、繽紛芝士拼盤、法式黃油煎布裡歐修甜吐司、美味冰淇淋聖代,基本囊括了店裡的明星產品。

雖然三道式的早午餐乍看有點簡單,但真正吃完才發現,其實這個菜單濃縮了尋味巴黎的精華,如果你之前還不知道這家餐廳,那這套brunch也許就是可以讓你邁出的第一步。

oxalis 歐社


地址: 毛家園路1-3號

電話: 021-60802918

早午餐時間:周六及周日的上午12:00至下午3:00

價格:每位人民幣188元/三道式,另加一道加收人民幣68元,另加10%服務費

 

水舍一樓的餐廳不久前剛換了新主廚 Jonas,餐廳招牌也改成了oxalis,人氣chuachua暴漲,其實這家我之前已經推薦過一次,miss掉的同學可以點這裡,如今oxalis又推出性價比超高的三道式早午餐,188吃三道菜,實在相當划算。

 

放在土豆上的馬鮫魚,醒神開胃、柔嫩清鮮,點睛之筆是特製的凱撒醬,醇厚不膩竟還帶點海鮮香氣。

 

brunch裡少不了的班尼迪克特蛋,在oxalis這裡變得更加讓人慾罷不能。經典蟹肉款,麵包蟹肉拌根芹絲,拌了點咖喱進去,味型完美又不會太鹹。

另一隻用巴約納火腿把蛋圈起來,看著簡單其實暗藏玄機,蛋下面藏著好多蒜香撲鼻的小粒豬頸肉

 

甜點也很精彩,「漂浮島」,用的是輕軟如雲的棉花糖。金光閃閃的海鹽焦糖薄片,配上清爽的榛子香草醬,出乎意料地驚豔。

 

香蕉奶油撻,堅果和香蕉味都很重,但奶油意外輕盈,擠滿可見的香草籽,想打包帶回家。

你最常光顧的Brunch又是哪幾家呢?歡迎跟我們分享~

 

本期主筆:SHEN JIE 圖片拍攝:SHEN JIE

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