吃是我們和世界建立連接重要的方式
在採集社會，我們的祖先需要認識上萬種生物，會吃超過上萬種食材，但是社會的進步卻讓我們食材越來越少。
仔細想想自己大概吃不到一百種，社會分工也讓我們對食物一無所知，無知讓我們失去了很多樂趣。
也許是無數年進化留下的本能，大部分人對看見的動植物都會想知道能不能吃？好不好吃？
然而，在野外吃一些植物確實是需要慎重的事情， 有一些植物具有毒性，而認識這些植物需要接受非常系統的學習。
這邊整理了一些有毒的植物及其辨別方式，歡迎指正。
1. 天南星科的一些屬
天南星科植物為單子葉植物綱，天南星目的一科，草本植物，具塊莖或伸長的根莖；稀為攀援灌木或附生藤本，富含苦味水汁或乳汁。
該科植物的海芋、花葉萬年青、龜背竹、馬蹄蓮、彩葉芋都屬於常見的有毒植物。天南星科植物毒性的具體作用機理很複雜各類成分與毒性作用之間的關係現在還不是十分清楚。
海芋屬，莖粗厚，大都為地下莖，葉具長柄，花序柄後葉抽出，常多數集成短縮，附屬器圓錐形，有不規則的槽紋。多數有毒，誤食後口舌癢麻、腫脹、自腔流粘痰不止、不能進食。
天南星屬，多年生草本，具塊莖，稀具圓柱形根莖。多數有毒，但是也可以做中藥。
臭菘屬，宿根草本，根莖粗壯，葉柄具長鞘，葉片寬大，淺心形或心狀卵形，銳尖或鈍圓。
2. 茄科的一些屬
茄科是一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小喬木；直立、匍匐、扶升或攀援，單葉全緣、不分裂或分裂，有時為羽狀複葉，互生或在開花枝段上大小不等的二葉雙生。
茄科有多種重要的蔬菜、經濟植物和觀賞植物，也有很多有毒的物種，茄科植物發生中毒的實例亦極常見，但死亡不多。含多種類型的有毒化學成分，具有多方面的 茄子 毒理作用，是有毒植物中最重要的科之一。
菸草屬，一年生或多年生植物，常有粘質柔毛；葉互生，單葉，排成頂生的圓錐花序或偏於一側的總狀花序，可制捲菸和菸絲，葉含尼古丁，對人體的健康有損害。
曼陀羅屬，該屬物種均為莖直立，二歧分枝，花朵呈直立、斜升或俯垂狀態，種子多數為扁腎形或近圓形。該屬物種全株有劇毒，尤以果實毒性最大，嫩葉次之。
3. 馬錢科的大部分屬
馬錢科，主要是喬木、灌木或藤本，稀草本，花兩性，輻射對稱，呈聚傘、總狀、頭狀或穗狀花序，蒴果、漿果或核果，種子有時具翅。
本屬的許多種，其莖、葉、果皮及種子均含有生物鹼，為馬錢子生物鹼或番木鱉生物鹼，有劇毒。可供藥用，為中樞神經興奮劑，用於治療偏癱、神經衰弱等，毒性很大，須慎服用。
鉤吻屬，木質藤本，冬芽具鱗片數對，葉柄間有一連結託葉線或託葉退化。全株有大毒，根、莖、枝、葉含有鉤吻鹼甲、乙、丙、丁、寅、卯、戊、辰等8種生物鹼。
4. 百合科的一些屬
百合科，按傳統的分類系統，在單子葉植物中，凡具花冠狀花被、上位子房和6枚雄蕊者，均歸入百合科中。通常為具根狀莖、塊莖或鱗莖的多年生草本，很少為亞灌木、灌木或喬木狀。葉基生或莖生，後者多為互生，較少為對生或輪生，通常具弧形平行脈，極少具網狀脈。
山菅屬，多年生常綠草本；根狀莖通常分枝。葉近基生或莖生，狹長，堅挺，中脈在背面隆起。中國產1種，為山菅，有毒植物。
6、夾竹桃科的一些屬
夾竹桃科，為喬木，直立灌木或木質藤木，也有多年生草本，具乳汁或水液。單葉對生、輪生，稀互生，全緣，稀有細齒；羽狀脈；通常無託葉或退化成腺體，稀有假託葉。
夾竹桃屬，直立灌木，枝條灰綠色，含水液。葉輪生，稀對生，具柄，革質，羽 夾竹桃屬 狀脈，側脈密生而平行。中國各地常見栽培供觀賞用，含有多種毒性極強的配糖體，人畜食之常可致命。
黃花夾竹桃屬，本屬的一些植物植株全綠、多枝，柔軟下垂，花期幾乎全年，葉互生，羽狀脈。樹液和種子有毒，誤食可致命。
羊角拗屬 ，小喬木或灌木，枝的頂部蔓延，葉對生，羽狀脈。全株有毒，藥用可作強心劑。
在這裡，整理出來常見的有毒植物，給大家做個參考，以避免意外的發生。
● 海芋（天南星科）：誤食塊莖會導致喉部腫脹與嘴部麻痺，嚴重會導致昏迷
● 粗肋草（天南星科）：口舌發炎、胃痛、腹瀉
● 黛粉葉（天南星科）：汁液易導致發炎發癢，接觸眼睛會導致紅腫，誤食莖部會造成口舌刺痛、麻痺與流涎、伴隨噁心、腹痛腹瀉
● 彩葉芋（天南星科）：誤食後嘴唇、口部和喉嚨有麻痺灼痛
● 大花曼陀羅（茄科）：誤食食瞳孔會放大，口部乾燥並有灼熱感，昏睡、吞咽困難、產生幻覺、肌肉麻痺、呼吸系統麻痺；
● 鴛鴦茉莉（茄科）：家畜誤食過量會導致顫抖、流口水、四肢無力、心律不整、呼吸變慢；
● 水仙（石蒜科）：嘔吐、腹瀉、發燒，昏睡等症狀，嚴重時會導致痙巒、麻痺而死
● 蔥蘭（石蒜科）：誤食麟莖會引起嘔吐、腹瀉、昏睡、無力
● 軟枝黃蟬（夾竹桃科）：誤食汁液會引起噁心腹瀉，伴隨高燒嘔吐，嘴唇紅腫，口舌乾燥，觸及枝葉會造成紅疹。
● 長春花（夾竹桃科）：人畜誤食會造成細胞萎縮，白血球與血小板減少，肌肉無力麻痺；
● 夾竹桃（夾竹桃科）：嘔吐、腹部抽筋、暈眩，瞳孔放大，瀉血與痙巒，唿吸系統麻痺致死；
● 馬蹄花（夾竹桃科）：誤食枝葉或花朵或引起嘔吐、腹瀉；
● 牽牛花（旋花科）：服用過量會造成消化系統的嘔吐腹瀉與血便，重者可損及腦神經、舌下神經；
● 杜鵑花（杜鵑花科）：人畜誤食會發生噁心、嘔吐、血壓下降，呼吸困難，昏迷等症狀；
● 變葉木（大戟科）：誤食汁液會腹痛腹瀉；
● 聖誕紅（大戟科）：乳汁會引起皮膚紅腫發炎，對眼睛亦有毒害！吸食莖部或是葉子、花蕊會嘔吐、腹瀉；
● 鳶尾（鳶尾科）：人畜誤食會導致消化道與肝臟發炎，嘔吐與下痢；
● 鳳凰木（豆科）：莖皮粹取物對家畜有催吐與中樞神經的抑制作用；
● 刺桐（豆科）：誤食種子會造成部份中樞神經的破壞，引起頭昏、嗜睡與四肢無力；
● 風信子（風信子科）：誤食會造成胃部抽筋，上吐下瀉；
● 白千層（桃金孃科）：易造成呼吸道過敏；
● 夜來香（蘿藦科）：家畜誤食會肌肉痙巒、胃腸發炎，嚴重時導致昏迷死亡；
● 金露花（馬鞭草科）：誤食果實會造成腹痛腹瀉、昏睡、發燒與痙攣；
● 馬櫻丹（馬鞭草科）：人畜誤食會造成慢性肝中毒，有發燒，衰弱、嘔吐，腹瀉、步履不穩、呼吸急促、昏迷與黃疸；