酸奶是現今最流行的健康飲料之一，它其中含有多種微量元素，以及維生素，含有一定的蛋白質與脂肪，自從益生菌被標榜為新一代的保健食品，有越來越多人開始用各種各樣的方式補充，例如喝酸奶、乳酸菌飲料，但是近期，河南省市場監督管理局網站發布關於19批次食品不合格情況的通告，含有1批益生菌乳酸菌風味飲品出問題了。
由虞城縣芒種橋嘉佰樂生活廣場銷售的標稱山東達利園牧業有限公司委託河南植蓓飲品有限公司生產的益生菌乳酸菌風味飲品，經河南省口岸食品檢驗檢測所檢測，蛋白質檢出值為0.03g/100g，標準規定為不小於0.7g/100g。該產品蛋白質低於標準值一半還多，可見其營養成分嚴重不達標，侵犯到消費者合法權益。
蛋白質是人體的主要構成物質並提供多種胺基酸，屬於四大核心營養素之一，乳製品中蛋白質含量過低說明產品品質不達標。
飲料行業的消費升級方向是營養和健康，即從「好喝」向「喝好」轉變。所以生產廠家要做好食品監管工作，保證食品品質，讓大家喝上健康、合格的益生菌乳酸菌風味飲品。
河南省市場監督管理局表示，針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品商丘市市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
益生菌可以幫助維持腸道平衡、幫助消化，也會產生一些微量的元素如：製造維他命B、維他命K。所以吃益生菌不是治本，它只是調整體質、改善症狀。乳酸菌多數成分是益生元，可以輔助為益生菌提供食物，但不能百分之百補充益生菌。而且乳酸菌飲料為了口感更好，含糖量都偏高，糖尿病患者不建議服用。