又一個炎熱的夏天，太陽脾氣大，我們的火氣也上升到極致，有啥吃的可以讓我們的火力壓制住了。我還真發現有一種菜可以降火提神的功效。那就是生菜，還可以讓我們的肝火不這麼旺盛。
生菜的好處和營養還是很多的，能改善我們的睡眠，提高免疫能力。
那麼我們就來小炒一盤夏季養生菜--生菜吧。
在這裡了，做法很簡單。我就來小說一下吧。
配料有：生菜，蒜，鹽，生抽，蠔油，白糖，油
首先：我們將生菜用清水洗淨
其次：我們將生抽，蠔油，糖，水等適量攪拌均勻成料汁備用
接著：我們往鍋內加入清水直至水燒開，然後往燒開的水裡加入適量鹽，焯生菜後放入盤子裡。
最後：我們將蒜切成末末，往鍋倒油等到適溫，將蒜放裡放，讓它洗個澡。等香氣出來了，我們將之前的料汁倒入鍋中小煮1，2分鐘，將其油淋到生菜上。一道養生菜我們就做好了。養生又美味。
*小貼士
生菜焯完水要控幹，等澆淋時味道才不會跑偏