「嘿蛋炒飯
最簡單也最困難飯
要粒粒分開還要沾著蛋
中國五千年火的藝術就在這一盤」
擁有眾多的美食的長沙連炒飯都樣式多變
可不只有蛋炒飯
老式盤子盛著的炒飯端上桌，只見粒粒分明的炒飯散發著誘人的光澤。華南的炒飯勝在捨得放材料，裡頭的香腸都是大塊可見的，只要6塊一碗的價格實在不容易。
人均：6
特色：份量紮實、價格厚道
地址：芙蓉區蔡鍔北路55號
▲以上圖片by點評@木木木木離不開甜食
口碑館子二肥的蛋炒飯粉絲也頗多，很多人都說在這裡吃蛋炒飯，能吃到「家」的味道。二肥家的炒飯沒太多花招，就簡單的雞蛋與蔥花作調料，炒飯粘著均勻的蛋花，有點粘粘的，樸實的口感自有它的誘人之處。
▲圖片by點評@王小樂愛榴槤
人均：8
特色：充滿回憶的蛋炒飯、炒飯的器皿是韓國的石鍋（很有新意喲）
地址：雨花區韶山中路661號桔園小區門口往南50米
▲圖片by點評@fragmenttu
很多老口子都愛的怪味炒飯吃過嗎？香腸、臘肉、胡蘿蔔丁等為主食材，用湘西特有的蔥調味，炒飯顆顆油亮飽滿，整體口感偏鹹。不過25一份的價格確實偏貴了。
▲圖片by點評團購
人均：25
特色：重口味、口感豐富
地址：嶽麓區天馬小區阜埠河路9號
▲圖片by點評@Echo1u
上過天天向上的湘菜館子，連涵哥都讚不絕口。店內將傳統湘菜與現代鐵板燒完美結合，連炒飯都是如此。招牌長沙炒飯裡加入了豆豉、臘肉、酸菜等配菜，鐵板現場烹飪，粒粒飽滿，就是味道偏鹹了點。
人均：12
特色：當場烹飪、明星餐廳、創意湘菜
地址：芙蓉區芙蓉中路二段195號與城南路交匯處西南角
▲以上圖片by點評@雪兒包包
作為本土頗有名氣的小吃店，蔣大的叉燒炒飯堪稱一絕。不同於別家叉燒飯完全甜膩的口感。蔣大小吃的叉燒炒飯添加了蘿蔔丁，分量足，色香味俱全，更適合我們長沙人的口味。在蔣大，一碗炒飯，幾個涼菜，簡直是吃貨標配。
▲圖片by點評@lynn_zhangyu
人均：10
特色：蒼蠅小館、味美價廉
地址：開福區中山路
▲圖片by點評@coco930712
在火鍋店裡吃炒飯算不算新奇？很多人去溫鼎，為的就是這一碗地道長沙味的醬油炒飯。溫鼎的醬油炒飯鹹度適中，裡頭加入了細碎的蛋沫、火腿、黃瓜，食材種類很豐富。米粒偏小，幹度也剛好，越嚼越香。
▲圖片by點評@愛啦啦999
人均：15
特色：老長沙風味、食材豐富
地址：開福區泊富國際廣場L4-409號商鋪
▲圖片by點評@又小欠
長沙為數不多的百年老店，菜式頗為講究，一盤炒飯就足以徵服你。鯪魚切成丁，裡頭的蔬菜也剁得細碎，鯪魚的鮮美與蔬菜的鮮嫩完美融合為炒飯加分不少。賣相也很誘人喲，精緻的「木盒」裝著，份量超大，幾個人合吃一份都行。
▲圖片by商家官方圖片
人均：38
特色：創新菜式、口感獨特、香氣撲鼻、份量大
地址：天心區坡子街148號
▲圖片by點評@darkvanna
躲在高嶺小區裡的口碑店，一到飯店就座無虛席。醬油蛋炒飯不是招牌，其人氣卻勝似招牌。黑糊糊的一碗炒飯端上來賣相實在不咋滴，卻被這誘人的香氣所吸引。老闆會在炒飯上撒上一層秘制湯汁，吃起來帶有幾分香辣味，很帶勁。
▲圖片by點評@古月糊
人均：8
特色：口碑炒飯、秘制湯汁、價格實惠
地址：芙蓉區荷花路高嶺小區42棟
▲圖片by點評@鍋包_肉肉肉
又一家口碑館子，不過是蒼蠅館子，要去吃飯的對環境就不要講究太多了。秘制炒飯其實就是醬油較少的蛋炒飯，再加入了少量肉沫，粒粒分明的炒飯吃起來很香，又不覺得幹。值得一提的是它家炒飯用桶裝，這份量怎麼也得給個4星。
▲圖片by點評@靜臨麼麼噠
人均：28
特色：炒飯用桶裝、本土風味
地址：天心區東牌樓街螞蟻工房2樓
▲圖片by點評@小火車逛吃的旋律
長沙的燒烤店裡往往藏著意想不到的驚喜。地道的湘西炒飯，原材料可是採用湘西自製的酸菜與臘肉。臘肉Q彈有嚼勁、酸菜酸辣爽口、米飯鹹度適中，再配上幾串燒烤，簡直停不下來！
▲圖片by點評@阿茲卡班小嬋
人均：22
特色：湘西風味、新穎的原材料
地址：天心區裕南街入口200米
▲圖片by點評@dpuser
K姨有話說
店裡的人均寫得是吃炒飯的價格
要是再吃別的東西
可不止這個價呢
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編輯 | KK阿姨 本文由長沙吃貨團撰寫 轉載請在留言區申請授權
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