新京報快訊(記者曲亭亦)3月18日, 作為首家進駐北京的文華東方酒店——北京王府井文華東方酒店在王府中環開業。這是繼三亞、上海和廣州之後,第四家在中國內地開業的文華東方酒店。
作為香港置地集團旗艦配套的項目之一,酒店位於王府井的王府中環商場頂(兩)層,只有73間客房與套房。從酒店出發,步行15分鐘便可抵達故宮,客房甚至可以俯瞰壯觀的故宮景觀。在酒店大堂設有美國建築大師Frank Gehy打造設計的三條巨型鯉魚裝置,並懸掛著一把絲紙材質的摺扇——據悉,作為文華東方酒店的標誌,每一家新開業的酒店都會設有一把獨家定製的摺扇。而王府井文華東方酒店的這把標誌性摺扇,則由憑藉《臥虎藏龍》贏得奧斯卡金像獎最佳藝術指導、設計師的葉錦添打造。
酒店設有兩間餐廳,分別是主打亞洲特色美食的「紫膳」和提供經典扒房菜式的文華扒房+酒吧。要知道,香港文華東方酒店的文華扒房已有56年歷史,連續八年榮獲米其林一星,當年常有商界大亨坐此啖食暢談,因此被戲稱為「中環晴雨表」。而香港著名米其林星級廚師黃永強則作為美食顧問,會為「紫膳」特別製作港式點心。難得的是,兩家餐廳和酒吧皆可通往開闊的屋頂花園露臺,欣賞整個紫禁城。
文華東方酒店集團目前在全球共擁有33家酒店,最早的兩家酒店分別位於泰國曼谷和香港。其中,位於中環幹諾道的香港文華東方酒店,於1963年開業,半個世紀以來它接待過無數名流,包括已故黛安娜王妃、前英國首相戴卓爾夫人、美國前總統尼克森、福特與老布希等,更是已故明星張國榮的最愛。
文華東方酒店集團在全球擁有無數擁躉,並設有「名人粉絲」系列,包括陳坤、伊莎貝爾·於佩爾、劉玉玲、蘇菲·瑪索、貝聿銘、楊紫瓊、譚燕玉等。北京王府井文華東方酒店開業當日,兩位名人支持者「fan」,著名攝影師、視覺藝術家陳漫與著名傑華裔時裝設計師譚燕玉擔任剪彩嘉賓。