夏天必備,涼拌黃瓜,香脆爽口,營養美味,做法簡單

2021-02-27 cooking美食菜譜

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夏天必備，涼拌黃瓜

涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，夏天必吃的，口感香脆爽口，操作非常簡單，不僅具有美容養顏功效，營養價值也豐富哦。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。

材料：小黃瓜4根，蒜頭5瓣，甜辣醬3湯勺，涼拌醋2湯勺，白糖適量，香菜適量。

步驟：

準備好小黃瓜，這種品種水果店和超市都有賣。用刀背輕輕拍裂開就可以了。切小，全部完成後裝在一個大一點的碗裡。想學做菜嗎？關注微信公眾號：cooking美食菜譜，圖文教您做菜！

依次加入甜辣醬，涼拌醋，涼拌菜蒜頭可以多放。

切小，如圖大小即可，不建議剁太細。放入裝黃瓜碗裡。充分攪拌均勻。

包上保鮮膜，可以放入冰箱冷藏片刻。最後加入適量香菜。再次攪拌均勻即可，爽口的涼拌黃瓜就完成了

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

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