一日之計在於晨，早餐往往是人們開始新一天的最重要一環，好的早餐甚至能影響一整天的心情。無論你喜歡的是傳統英式，還是小資的意式，還是分量很足的德式，又或者你只鍾愛中式，都沒關係。只有這一份小小的早餐，在心中的分量從未改變。
英式早餐
作為知名度很高的英式早餐，不一定要去英國也可以飽嘗的美味，香腸、燻肉、茄汁焗豆、雞蛋、吐司還有烤番茄是固定角色，部份英國人還會配上蘑菇和血腸，吃完無敵飽足，不過值得注意的是，英式早餐熱量很高。
義大利早餐
義大利有美食之國之稱，這裡的美食可以說是遍地開花，不過對比起正餐和小吃，早餐貌似「簡陋」很多，咖啡配羊角包，飽肚提神而小資。不要以為這是因為義大利人很小氣，羊角包和咖啡可是令當地人自豪的美食。
美式早餐
如果說美式早餐有什麼？一定會很多人提起培根。培根是美國人早餐桌上出現頻率非常之高的食物，事關美國人真的是超愛這種高熱量的美味肉製品，據說每年消耗量就高達上千萬噸，不過除此之外，Pancake、煎蛋還有穀類早餐也同樣受歡迎。
瑞士早餐
瑞士的美食大家也許都很陌生，瑞士的早餐是什麼估計就更少人知道了，其實瑞士的早餐對大家並不陌生。Muesli (什錦早餐) 原本是瑞士營養學家Maximilian Bircher Benner為病人設計出的健康早餐，只要將燕麥片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上乾果、果仁、鮮果、蜂蜜等自己喜歡的食材和調味便可食用。製作簡便、營養豐富，早晨空餘時間不多，但又希望吃得健康的朋友不妨嘗試。
古巴早餐
和義大利一樣，古巴人的早餐也是咖啡配麵包，不過細節上還是有差別的。古巴人喜歡將這種有著一定長度和切法的牛油麵包沾在撒上一點點鹽的甜咖啡裡食用，提神而且味道特別，有機會的話記得一試哦！
埃及早餐
對一般人來說，埃及早餐跟其國家一樣，充滿了神秘的氣息。在埃及，Pita餅、鷹嘴豆泥，還有炸鷹嘴豆餅是再常見不過的早點，不過除此之外，像雜燴一樣將水煮蛋、蔬菜、蠶豆、鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油和檸檬、大蒜、辣椒搭配食用的傳統餐點Foul Madamas也是經典的選擇。
巴西早餐
芝士麻薯麵包是巴西的一道傳統早餐食品，由於加入了芝士，因此Q彈得來香味會很濃鬱，搭配上野莓水果和牛奶、果汁，是一頓蠻小清新的早餐。
摩洛哥早餐
摩洛哥的早餐並不怎麼華麗麗，但是色彩卻是很豐富。主食是各式傳統烤餅和烤麵包，然後配上酸辣醬、芝士、黃油或果醬即可食用。
文/Alice