F-15主要的擊墜紀錄都是由以色列空軍在1982年的黎巴嫩戰爭(或稱第五次中東戰爭，以色列稱之為加利利和平行動)中締造的，許多敘利亞的俄制米格-21(報告中的數量從80到92架不等)與米格-23和少量的米格-25被擊落，其中一部份是F-15的戰績。但俄羅斯人也聲稱敘利亞的米格-21比斯也於1982年8月6日用一枚AA-8蚜蟲空對空飛彈擊落了一架以色列的F-15A，但以色列聲稱那架F-15帶傷飛回了基地並得到了修復。[9]同時也有俄羅斯資料指出1983年10月3架以色列空軍的F-15被敘利亞空軍的米格-23ML擊落。
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