自製濃鬱的酥皮玉米濃湯,完勝西餐廳

2021-12-22 敏敏兒的小廚屋

酥皮奶油濃湯,超級好吃到舔盤子。西餐廳必點菜餚之一,奶香鹹鮮,湯汁濃鬱,無敵好喝。

酥皮用萬能的手抓餅皮代替太完美了好嗎

今日份分享

酥皮奶油玉米濃湯(2人份)

我用的是美善品多功能料理機

大家用普通的不粘鍋是一樣的哈

食材:玉米粒,黃油,肉腸(或者培根)奶油,牛奶,鹽,黑胡椒,麵粉,手抓餅皮2張

做法:

1,鍋裡面放入少許黃油,黃油一小坨就夠了。不喜歡黃油味道的可以放橄欖油,知識放了黃油香一些。

2,黃油化了之後,放入切好的烤腸(我用的一般的超市買的烤腸,因為家裡面沒有培根了。)加入了培根才是最正宗的,因為沒有我才用的香腸。我做飯比較隨意哈,只要好吃就行了。

3,香腸炒香之後,放入剝好的玉米粒。玉米我用了大半根。

4,然後加入少許水煮,水不要多了,沒過玉米就可以了,然後把玉米煮開。

5,加入牛奶,奶油。我加入的牛奶比較多,少許奶油。家裡沒有奶油的朋友,可以全部用牛奶代替。

6,再加入一勺麵粉,因為是雙人份,我這一勺來得比較多

7,稍微攪拌一下。如果是普通的鍋,就需要一邊攪拌一邊煮,免得糊鍋。

8,再次煮開之後,就放些鹽(鹽比平時的湯多放一點兒,這樣才有鹹鮮味)黑胡椒就可以啦。奶香特別濃鬱哦。雖然過程比較隨意,但是味道很好的。

9,濃湯盛到碗裡面

10,準備兩張手抓餅皮,軟了之後,蓋在碗上面。

11,放入烤箱200度烤10分鐘就好啦。完美

吃早餐啦

大家可以弄酥皮玉米濃湯,也可以酥皮蘑菇濃湯,也可以酥皮南瓜濃湯,酥皮豌豆濃湯,酥皮海鮮濃湯,各種都可以哦。加了酥皮感覺一下子就有了高級感。

期待大家的作業哦

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