正值《乘風破浪的姐姐》熱播,在成都烤肉界,也有一位人氣很旺的「無價之姐」,那就是烤肉的姐,哦不,是姐的烤肉。
位於來福士的這家是姐的烤肉在成都的首店,幾乎每天排隊,深夜食堂和居酒屋的風格引來無數肉食饕客們前來打卡,目的只有一個:肉肉肉肉肉!
在陰雨的天氣來頓燥熱的烤肉再完美不過。我和朋友在點評上團了一份霸氣雙人餐,含全牛大滿足盛宴、雪花松板肉、蔥鹽牛舌、西葫蘆、牛肉丼飯、烤肉伴侶等。
先說全牛大滿足盛宴,一盤「階梯」端上來,澳洲牛的多個部位讓你一站式滿足,前方肉慾美圖高能!
厚切牛小排、厚切五花肉、黑牛橫膈膜、骰子牛肉、和牛上腦雪花肉、牛肋條、牛舌、三筋…果真是大滿足啊!雖說紅白紋理的視覺感有了,而且看起多新鮮,但烤肉畢竟要上火和吃到嘴裡才敢說ok不ok。
來吧,展示!
當牛肉「親吻」到網格烤板上,滋滋作響,你會看到肥脂溶化,從肉上緩緩往下…往下…然後脫離,突然升起一躥火苗🔥,賽高~當然了,往下的除了肥脂,還有我和朋友嘴邊的口水…
前面提到的烤肉伴侶其實就是蘸料,有三種,我還是喜歡幹海椒;加上套餐裡有雪花松板肉,還會有秘制醬;和牛上腦自然也要搭配無菌蛋了。
肉的味道都挺不錯,就不每個都說了。但是最令我驚豔的,絕對當數雪花肉,當咬下一口被爆漿的汁水充滿口腔時,焦香中又回甜,那一刻的驚喜感絕了。
其次就是牛舌,處理的很好,又嫩又香脆,入口還帶股嚼勁,再淋些玫瑰鹽,巴適得板。
總的來說,這家烤肉性價比高,值得排隊。只是要特別提醒,烤肉要注意火候,別讓肉片變「薯片」,另外,註冊會員服務員還會送大福的。
地址:人民北路南四段3號來福士廣場B2-15號(來福士店)
電話:028-85056654
營業時間:11:30-21:00
人均:102元
到郫都區耍隨手覓食,找到這家喜魃(bá)燒肉,看裝修、評價神馬的還不錯,心想碰碰運氣,沒想到超~級~合本肉食愛好者的口味,除了離市區遠了點,完全沒毛病!店內空間很大,裝修設計感覺老闆花了心思,坐在蒲團上很日系,BGM也是日文調調~服務生小哥哥詢問我們是不是第一次到店,很熱情給我們推薦菜品。我們胡亂點了一堆,還提醒我們點多了,可以吃了不夠再點。菜品上桌,擺盤精緻,食材感覺很新鮮。服務生看我們比較手殘,還貼心站旁邊幫我們烤。澳洲雪花牛肉屬於它們家必點菜,後切肉質紋理巴適,烤好塞嘴裡每一口都是滿滿肉肉焦香,味道確實上頭!有多少人和我們一樣,大口吃肉的第一選擇就是烤肉,不管是川式、日式還是韓式,在澇肉的時候最能快速讓人得到滿足。今天這4家烤肉就是我們本周打卡的店,各有特色,隨大家選擇。
這個周末不趕緊約上朋友,整頓烤肉嗎?
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圖文 | saui、jevon、isa、coco