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南瓜牛奶小方,低糖低脂、營養健康!看似高大上的點心,其實也就是那幾樣再過普通的食材,購買成本不超10元,卻能讓一家子吃的開心滿足!其實幸福是一種很簡單的東西,只要自己心裡沒有太多的欲望,幸福就離你越近,你想的越多,要求的越多,幸福也就離你越來越遠,人們都說知足常樂,真的是這樣的,只有懂得知足的人,才會天天快樂的!
南瓜牛奶小方
食材;南瓜120克,牛奶100克,玉米澱粉15克,白砂糖25克(根據個人愛好隨意增減),椰蓉適量
步驟一;食材準備, 建議一定挑選老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好壞直接影響這款小點心的口感哦
步驟二;南瓜去皮去籽,切成小塊。蒸鍋裡加水,把南瓜塊蒸至熟透。大概需要20分鐘左右。
步驟三;熟透的南瓜搗成泥,如果你有料理機直接打成細膩的南瓜泥就更完美了。
步驟四;把牛奶、砂糖、澱粉、南瓜泥一同倒入乾淨的鍋內,開小火煮,關注微信公眾號 「 10萬道家常菜 」 看更多美食
步驟五;用橡皮刮刀(或者勺子之類)攪拌均勻。建議全程用中小火,南瓜牛奶糊會變得越來越濃稠,注意勤攪拌,避免糊鍋。
步驟六;煮至濃稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下來的狀態為止。
步驟七;準備一個大小合適的容器,先灑上一層椰蓉,這樣比較方便脫模哦。
步驟八;倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均勻。
步驟九;放入冰箱內冷藏2小時,倒出脫模。切成大小合適的方形塊狀就可以啦
步驟十;切好後的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滾一下,均勻裹滿椰蓉就可以了