一般去西餐廳吃牛排，套餐都給配一道湯，羅宋湯、奶油蘑菇湯、玉米湯... 我最愛奶油蘑菇湯，那切得很薄片的小口蘑，配在濃湯裡特別香滑，高級的西餐廳都會很注重濃湯的口感，就和我們今天做的這道奶油蘑菇湯口感一樣，嘗一口便知
奶油蘑菇湯，因為足夠濃鬱，還很適合作為點心湯，孩子放學喝一碗濃香的蘑菇湯，寫作業的勁也會上去的吧，這和平時吃的雞蛋湯、紫菜湯有著完全不一樣的味覺體驗。
這道湯的做法，已經測試過多個版本，因為自己也愛吃，經常做，今天分享的做法已經被我們提煉成最簡單易上手的了，大家要記得試一試喲，期待你們的點讚
準 備 食 材
蘑菇3個 培根2片 洋蔥40克
牛奶100克 黃油20克 澱粉10克
糖1克 鹽3克 白胡椒粉適量
- step 1 -
培根、洋蔥切小粒，蘑菇切片。
- step 2-
鍋裡放10克黃油、洋蔥炒熱。
- step 3-
洋蔥炒香後放入培根，放入糖，再加蘑菇炒香。
- step 4-
加入水和牛奶，等燒開後轉小火。
- step 5-
拿另一個鍋，放10克黃油加澱粉炒到微黃以後加入上一步燒好的湯，用小火煮5分鐘，期間要不停攪拌，直到湯汁變濃稠。
- step 6-
加鹽，加胡椒粉，翻拌一下，即可出鍋。
- step 7-
拿個漂亮的盤子裝起來，心情美美噠~
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